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À propos de la gamme de couteaux

La série Güde Alpha Walnuss se caractérise par des matériaux de haute qualité et des processus de fabrication riches en traditions. Les manches sont en bois de noyer américain très bien veiné, qui se distingue par sa dureté et sa veinure noble. Les lames sont forgées à la main à partir d'une seule pièce d'acier à couteaux au chrome-vanadium-molybdène, inoxydable et trempé à la glace afin de garantir un tranchant et une tenue de coupe élevés. Le rivet palmaire central en aluminium, qui représente la marque de fabrique de Güde , est caractéristique, tandis que les autres rivets sont fabriqués en acier inoxydable.
Les couteaux de la série se distinguent par leur équilibre optimal et leur maniement ergonomique, ce qui est dû à ce que l'on appelle le double goitre et le erl intégral. Ces caractéristiques garantissent un travail sans fatigue et une prise en main sûre. La fabrication s'effectue en plusieurs étapes manuelles complexes, alliant tradition et qualité.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef Noix

Gamme de prix : 164,00 € à 214,00 €
Inclut 19% de TVA
Précision forgée avec un grain de noix chaud - le couteau polyvalent équilibré pour chaque coupe.

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Couteau à pain Noix

Gamme de prix : 164,00 € à 299,00 €
Inclut 19% de TVA
Tranchant ondulé grâce à une croûte croustillante, manche en noix pour une prise en main chaude - des tranches parfaites sans perte de miettes.

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Santoku Kulle Noix

197,00 
Inclut 19% de TVA
Santoku japonais avec manche en noyer et mitres - polyvalent, précis et parfaitement équilibré.

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Chai Dao Noix

193,00 
Inclut 19% de TVA
Large lame de hachoir avec manche en noyer - du chou à l'os, à travers tout.

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Couteau de préparation Noix

133,00 
Inclut 19% de TVA
Un talent polyvalent et maniable avec une lame de 16 cm et un manche en noyer chaud pour une préparation précise.

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Couteau d'office Noix

Gamme de prix : 97,00 € à 100,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame compacte de 8 cm pour un épluchage et un nettoyage précis - manche en noyer chaud pour un travail sans fatigue.

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Couteau à éplucher Noix

94,00 
Inclut 19% de TVA
Lame incurvée pour éplucher sans effort - manche en noyer noble pour un contrôle précis.

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Couteau à légumes Noix

94,00 
Inclut 19% de TVA
Lame pointue pour des coupes délicates, manche en noyer pour un travail sans fatigue.

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Couteau à tomates Noix

105,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée pénètre proprement la peau des tomates, le manche en noyer chaud permet des coupes précises.

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Couteau à désosser flexible Noix

135,00 
Inclut 19% de TVA
La lame flexible suit chaque contour sur l'os - manche en noyer pour un contrôle précis.

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Couteau filet de sole flexible Noyer

147,00 
Inclut 19% de TVA
La lame flexible suit chaque arête, le manche en noyer offre une prise parfaite même mouillé.

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Couteau à jambon Noix

149,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible pour des coupes ultrafines, manche en noyer noble pour un contrôle parfait.

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Fourchette à viande Noix

147,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette à viande à deux dents avec manche en noyer thermo-isolant pour trancher en préservant les jus et servir en toute sécurité.

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Fourchette Noix

100,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette de présentation à deux dents avec manche en noyer - sert les rôtis avec précision, sans les déchirer.

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Couteau à fromage à pâte dure Noix

150,00 
Inclut 19% de TVA
La lame torsadée coupe sans effort le parmesan dur - le manche en noix assure une contre-pression sûre.

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Couteau à herbes Shark Noyer

192,00 
Inclut 19% de TVA
La lame Shark incurvée se balance à travers les herbes - avec manche en noix pour un hachage fluide et sans perte.

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Fusil à aiguiser Noix

145,00 
Inclut 19% de TVA
Cannelures en acier chromé et manche en noyer chaud : redresse avec précision les arêtes de coupe, repose en parfait équilibre.

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À propos de Franz Güde GmbH

Depuis 1910, Franz Güde fabrique à Solingen des couteaux en véritable travail manuel - sur quatre générations. Chaque lame résulte de l'art traditionnel du forgeage et est aiguisée et affilée individuellement par des maîtres expérimentés.

Ce qui distingue Güde : L'alliance d'un artisanat historique et d'une qualité sans compromis. Ici, on ne crée pas des produits de masse, mais des outils avec du caractère, dont chaque geste est adapté.

Un Güde est un compagnon pour la vie - créé pour tous ceux qui veulent sentir la différence entre une bonne coupe et une coupe exceptionnelle.

Vers l'historique
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Le couteau à fromageGüde Alpha Walnuss W290/15 allie l'art traditionnel de la forge de Solingen avec un design moderne et une précision maximale. La lame forgée à la main en acier véritable au chrome-vanadium-molybdène est inoxydable, trempée à la glace et reste exceptionnellement tranchante et résistante grâce à un travail manuel complexe comprenant jusqu'à 55 étapes manuelles. Avec sa lame compacte de 15 cm, le couteau glisse sans effort à travers les fromages à pâte dure comme le parmesan et convient également pour la découpe exigeante du brie ou du camembert - toujours proprement, sans s'écraser.Le manche équilibré en bois de noyer noble assure non seulement un aspect naturel et stylé, mais aussi une prise en main ergonomiquement équilibrée. Les fines veines font de chaque couteau une pièce unique et soulignent son caractère exclusif. Un équilibre parfait, un tranchant maximal et une fabrication traditionnelle font de ce couteau à fromage un outil indispensable pour les gourmets et les amateurs de fromage exigeants. Que ce soit sur le plateau de fromage, pour servir avec style ou comme point fort dans chaque cuisine - ce couteau est synonyme de qualité et de luxe, comme seul Güde peut l'offrir. Un véritable chef-d'œuvre de Solingen pour tous ceux qui recherchent l'exceptionnel.

Par conseil :

Passez brièvement la lame sur un fusil à aiguiser avant chaque coupe - le couteau reste ainsi aiguisé durablement et coupe proprement même les fromages mous comme le brie, sans les écraser. Rincez brièvement le couteau à l'eau tiède après utilisation et séchez-le immédiatement afin de préserver le noble bois de noyer et le fil central non inoxydable - ne le mettez jamais au lave-vaisselle.

Avec le couteau à fromage Güde Alpha Noyer W290/15, vous faites l'expérience de la coupe de fromage au plus haut niveau. Grâce à sa lame forgée à la main en acier chrome-vanadium-molybdène durable et à son manche équilibré en bois de noyer noble, ce couteau allie l'artisanat traditionnel à un design exclusif et à une fonctionnalité optimale.

Classique, le couteau à fromage Güde convient parfaitement pour portionner sans peine et de manière esthétique aussi bien les fromages durs que les fromages mous. La lame précise de 15 cm glisse sans problème à travers le parmesan, le gouda ou l'emmental, sans émietter le fromage. En même temps, son tranchant particulier permet des coupes précises dans le brie ou le camembert crémeux - la forme est ainsi préservée et même les tranches fines ne posent pas de problème. Grâce à la conception spéciale de la lame, les fromages mous n'adhèrent pas lors de la découpe et peuvent être détachés proprement.

Utilisé de manière créative, le couteau à fromage est votre assistant élégant pour servir des plateaux de fromages mélangés sur la table dressée. La lame étroite et tranchante peut également être utilisée pour découper la mozzarella fraîche ou la burrata - idéal pour les salades ou les entrées. Le couteau convient également parfaitement à l'artifice consistant à couper de fines tranches d'une figue ou d'une grappe de raisin et à les disposer de manière décorative avec le fromage.

Vous impressionnez vos invités avec des morceaux propres et appétissants sur le buffet ou profitez du confort de pouvoir préparer de manière optimale les types de fromage les plus divers avec un seul outil de qualité. L'aspect élégant et le toucher agréable du manche en bois de noyer font du dressage et de la découpe une expérience sensuelle. Ce chef-d'œuvre n'est pas seulement un must pour les amateurs de fromage, il est aussi un gage de qualité et d'exigence dans votre cuisine.

Prix

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Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à fromage Kappa

108,00 
Inclut 19% de TVA
La lame perforée empêche le fromage de coller, la pointe fourchue sert directement - parfait pour les fromages à pâte molle à mi-dure.

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Couteau à fromage chêne de barrique

120,00 
Inclut 19% de TVA
La lame perforée coupe le fromage très finement sans le faire adhérer, le manche en chêne de barrique est chaud dans la main.

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Couteau à fromage Alpha

88,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à fromage forgé à la main avec lame perforée - couper sans effort et servir avec style...

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Couteau à fromage Poire

120,00 
Inclut 19% de TVA
Lame perforée pour couper sans coller, manche élégant en bois de poirier pour des portions précises.

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Couteau à fromage Olive

108,00 
Inclut 19% de TVA
La lame perforée glisse sans effort à travers les fromages à pâte molle et dure sans coller.

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