Aasian veitsien ostaminen Solingen

ASIENS KLASSIKER. SOLSNGENS QUALITÄT.

Kaukoidän veitsien muotoilun taide – Solingen GÜDE llä Solingen . Tutustu Kiritsuke-, Nakiri-, Santoku-, Chai Dao- ja kiinalaisiin kokkiveitsiin: japanilainen ja kiinalainen perinne, valmistettu saksalaisella tarkkuudella.

Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Kiritsuke Alpha

Hintaluokka: 93,00 € – 154,00 €
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Japanilainen monikäyttöinen kokkiveitsi, jossa on tyypillinen K-Tip-terä ja POM-kahva – käsin taottu Solingen.

Valitse versio Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulla

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Kiritsuke Alpha

Hintaluokka: 111,00 € – 185,00 €
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Japanilainen monikäyttöinen kokkiveitsi, jossa on tyypillinen K-Tip-terä ja oliivipuukahva – käsin taottu Solingen.

Valitse versio Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulla

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Kiritsuke Alpha

Hintaluokka: 121,00 € – 197,00 €
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Japanilainen monikäyttöinen kokkiveitsi, jossa on tyypillinen K-Tip-terä ja tammipuukahva – käsin taottu Solingen.

Valitse versio Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulla

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Nakiri Alpha

137,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Japanilainen vihannesveitsi, jossa on klassinen suorakulmainen terä ja POM-kahva – täydellinen tarkkaan vihannesten leikkaamiseen.

Lisää ostoskoriin

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Nakiri Alpha

169,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Japanilainen vihannesveitsi, jossa on klassinen suorakulmainen terä ja oliivipuukahva – täydellinen tarkkaan vihannesten leikkaamiseen.

Lisää ostoskoriin

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Nakiri Alpha

179,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Japanilainen vihannesveitsi, jossa on klassinen suorakulmainen terä ja tammipuukahva – täydellinen tarkkaan vihannesten leikkaamiseen.

Lisää ostoskoriin

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Santoku sileä / Kulle Alpha

Hintaluokka: 126,00 € - 154,00 €.
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Käsin taotut Santoku-veitset, joissa on uurrettu reuna - ihanteellinen lihan, kalan ja vihannesten tarkkaan leikkaamiseen.

Valitse versio Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulla

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Santoku Kulle saksanpähkinä

197,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Japanilainen Santoku, jossa on saksanpähkinäkahva ja suomut - monipuolinen, tarkka ja täydellisen tasapainoinen.

Lisää ostoskoriin

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Santoku Kulle tynnyri tammi

197,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Japanilainen Santoku, jossa on viistetty reuna ja öljytystä viinitynnyritammesta valmistettu kahva - tarkka ja elegantti tuntuma.

Lisää ostoskoriin

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Santoku Kulle Alpha Pear

197,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Santoku, jossa on uurrettu reuna ja lämmin päärynäpuukahva - japanilaista leikkaustaidetta vaivattomaan, tarttumattomaan työskentelyyn.

Lisää ostoskoriin

Vähäinen varasto
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Santoku Smooth / Kulle Olive

Hintaluokka: 162,00 € - 185,00 €.
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Japanilaista leikkuutaidetta lämpimällä oliivipuukahvalla monipuolisiin keittiötöihin.

Valitse versio Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulla

Vähäinen varasto
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Santoku Damaskos

2.329,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Santoku, jossa on ohuehko damastiterä ja kahva aavikkorautapuuta - erittäin terävä vihannesten, kalan ja lihan tarkkoihin leikkauksiin.

Lisää ostoskoriin

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Santoku Caminada

Hintaluokka: 195,00 € - 341,00 €.
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Santoku Caminada: Ohut terä hienoimpiin lihan, kalan ja vihannesten leikkauksiin....

Valitse versio Tästä tuotteesta on useita muunnelmia. Vaihtoehdot voidaan valita tuotesivulla

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Chai Dao Alpha

150,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Kokin veitsi, jossa on leveä, terävä terä - ihanteellinen hienoon leikkaamiseen ja punnitsemiseen.

Lisää ostoskoriin

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Chai Dao saksanpähkinä

193,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Leveä leikkuuterä saksanpähkinäkahvalla - kaiken läpi kaalista luuhun.

Lisää ostoskoriin

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Chai Dao Olive

186,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Perinteinen pilkkoveitsi oliivipuukahvalla tehokkaaseen pilkkomiseen ja jauhamiseen.

Lisää ostoskoriin

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Chai Dao tynnyri tammi

193,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Tynnyritammikahva ja vankka terä - leikkaa vaivattomasti kaalia ja kurpitsaa.

Lisää ostoskoriin

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Chai Dao Damaskos

2.402,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Käsin taottu Damaskusveitsi, jossa on aavikkorautapuun kahva - tarkka leikkaus ja pitkäaikainen terävyys.

Lisää ostoskoriin

Vähäinen varasto
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Chai Dao päärynä

193,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Aito Chai Dao päärynäpuukahvalla - pilkkoo voimakkaasti ja kuljettaa pilkotun ruoan suoraan wokkiin.

Lisää ostoskoriin

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Kokin veitsi Chinaform Damascus

2.400,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Mestarillisesti taottu monikäyttöterä, joka on valmistettu 300 kerroksisesta Damaskus-teräksestä ja jonka kahva on valmistettu aavikkorautapuusta tarkkaa ja hienoa leikkaamista varten.

Lisää ostoskoriin

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Kokin veitsi Chinaform Alpha

165,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Erittäin terävä, käsin taottu kokkiveitsi vihannesten, lihan ja muun muassa vihannesten tarkkaan leikkaamiseen.

Lisää ostoskoriin

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Kokin veitsi Kiinan muotoinen oliivi

199,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Aasialainen leikkaustekniikka ja aito oliivipuukahva monipuoliseen keittiökäyttöön.

Lisää ostoskoriin

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Kokin veitsi Kiina muotti tynnyri tammea

214,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Leveä kiinalainen terä suurten vihannesmäärien vaivattomaan pilkkomiseen - silmiinpistävää tynnyritammen jyvää.

Lisää ostoskoriin

Saatavilla heti
Solingen veitset, Güde veitset, Solingen kokkiveitsi, veitsisarja, teroitusterä, Solingenin veitset

Kokin veitsi Kiinan muotoinen päärynä

214,00 
Sisältää 19 % arvonlisäveron.
Solingen kiinalainen terä kohtaa hienon päärynäpuun - leveä terä vaivatonta punnitsemista ja kauhomista varten.

Lisää ostoskoriin

Saatavilla heti

Kaukoidän veitsien perinne on valloittanut maailman keittiöt – ja hyvästä syystä. Litteät terägeometriat, erikoismuodot ja tarkat leikkauskulmat mahdollistavat tekniikat, jotka ovat lähes mahdottomia länsimaisilla veitsillä.

GÜDE näitä terämuotoja Solingen jo yli 110 vuoden ajan. Jokainen veitsi on käsin taottu yhdestä kappaleesta kromi-vanadiini-molybdeeni-terästä ja käy läpi yli 40 manuaalista työvaihetta. Tuloksena on kaukoidän leikkaustaitotaito, valmistettu Saksassa.
Tämän takana oleva filosofia: Aasian keittiössä sovelletaan erikoistumisen periaatetta. Jokainen terän muoto on sukupolvien ajan hiottu täydelliseksi tiettyjä tehtäviä varten. Yksi veitsi – yksi tehtävä – täydellisyyttä.

SuljeLue lisää

TERÄMUODOT

Kiritsuke
Keittiömestareiden veitsi. Erottuva K-Tip-terä yhdistää kokkiveitsen ja vihannesveitsen. Japanissa perinteisesti statussymboli – vain keittiömestari sai käyttää sitä.
13 cm & 21 cm · Alpha, Olive, Fasseiche

Nakiri Vihannesten asiantuntija. Suorakulmainen terä mahdollistaa siistit, suorat leikkaukset ilman heiluttelua – täydellinen klassiseen ylös-alas-tekniikkaan. 18 cm · Alpha, Olive, tammitynnyri

Santoku „Kolme hyveä“ – liha, kala, vihannekset. Monipuolinen yleiskäyttöinen veitsi on suosituin veitsi kaukoidän perinteestä länsimaisissa keittiöissä. 14 cm & 18 cm (kuvioilla/ilman kuvioita) · Alpha, päärynä, oliivi, tammitynnyri, pähkinä, damasti, Caminada

Chai Dao Kiinalaisen keittiön sydän. Kokkiveitsi, hakkuveitsi ja lastalla varustettu veitsi yhdessä – hakkaamiseen, keinahteleviin liikkeisiin ja leikattujen aineksien keräämiseen. 18 cm · Alpha, päärynä, oliivi, tammitynnyri, pähkinä, damasti

Kiinalainen kokkiveitsi Voimakas klassikko. Leveä, raskas terä leikkaa, pilkkoo ja kuljettaa – työjuhta vaativiin tehtäviin. 18 cm · Alpha, päärynä, oliivi, tammitynnyri, damasti

SuljeLue lisää

LEIKKAUSTEKNIIKAT

Push-Cut Veitsi liukuu eteenpäin leikattavan materiaalin läpi. Minimoi solujen vaurioitumisen – ihanteellinen sashimille ja raaoille vihanneksille. → Kiritsuke, Nakiri

Ylös-ja-alas-leikkaus Koko terä laskeutuu samanaikaisesti. Ei keinumista, vain suorat leikkaukset. Leveä terä toimii sen jälkeen kauhana. → Nakiri, Chai Dao

Hakkaus Leikkaa leikattava materiaali voimakkaasti ja vauhdikkaasti. Luille, koville vihanneksille ja vaativaan työhön. → Kiinalainen kokkiveitsi, Chai Dao

SuljeLue lisää
Keittiöveitsi Santoku Nakiri Kiritsuke Chai Dao THE KNIFE. Keittiöveitsi Vihannesveitsi Kuorimaveitsi Lihaveitsi Kinkkuveitsi Fileointiveitsi Luunpoistoveitsi
Steak-veitsi Leipäveitsi Juustoveitsi Paistimenet Leikkuuveitsi Lohiveitsi Pöytäveitset Tomaattiveitsi
Taskukirves Metsästysveitsi Outdoor-veitsi

⭐ Sarjamme

Alpha Alpha Alpha Di Venezia Alpha Alpha Mikarta Alpha Alpha Balkhauser Kotten Caminada Damastiteräs Delta Feinschmecker Omenapuu Franz Güde Kappa Karl Güde Erikoispainokset Synchros THE KNIFE