Купить азиатские ножи из Solingen

AIIENS КLASSIKER. SОLINGENS QUALITÄT.

Искусство дальневосточных форм лезвий – Solingen компанией GÜDE Solingen . Откройте для себя ножи кирицуке, накари, сантоку, чай дао и китайские кухонные ножи: традиции Японии и Китая, воплощенные с немецкой точностью.

Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Кирицуке Alpha

Диапазон цен: от 93,00 € до 154,00 €
Содержит 19% НДС.
Японский многофункциональный кухонный нож с характерным лезвием K-Tip и рукояткой из POM – ручной ковки в Solingen.

Выберите версию У этого продукта есть несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице товара

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Кирицуке Alpha

Диапазон цен: от 111,00 € до 185,00 €
Содержит 19% НДС.
Японский многофункциональный кухонный нож с характерным лезвием K-Tip и рукоятью из оливкового дерева – ручной ковки в Solingen.

Выберите версию У этого продукта есть несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице товара

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Кирицуке Alpha

Диапазон цен: от 121,00 € до 197,00 €
Содержит 19% НДС.
Японский многофункциональный кухонный нож с характерным лезвием K-Tip и рукояткой из дуба – вручную выкованный в Solingen.

Выберите версию У этого продукта есть несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице товара

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Накири Alpha

137,00 
Содержит 19% НДС.
Японский нож для овощей с классическим прямоугольным лезвием и рукояткой из POM – идеально подходит для точной нарезки овощей.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Накири Alpha

169,00 
Содержит 19% НДС.
Японский нож для овощей с классическим прямоугольным лезвием и рукояткой из оливкового дерева – идеально подходит для точной нарезки овощей.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Nakiri Alpha

179,00 
Содержит 19% НДС.
Японский нож для овощей с классическим прямоугольным лезвием и рукояткой из дуба – идеально подходит для точной нарезки овощей.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Сантоку гладкий / Kulle Alpha

Диапазон цен: от € 126,00 до € 154,00
Содержит 19% НДС.
Сантоку ручной ковки с зубчатым краем - идеальное решение для точной нарезки мяса, рыбы и овощей.

Выберите версию У этого продукта есть несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице товара

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Орех Сантоку Кулле

197,00 
Содержит 19% НДС.
Японский нож Santoku с рукояткой и чешуей из орехового дерева - универсальный, точный и идеально сбалансированный.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Дуб бочковой Santoku Kulle

197,00 
Содержит 19% НДС.
Японский нож Santoku со скошенным краем и рукояткой из промасленного дуба - точный и элегантный на ощупь.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Сантоку Кулле Alpha Груша

197,00 
Содержит 19% НДС.
Сантоку с зубчатым краем и рукояткой из теплого перламутрового дерева - японское искусство резки для легкой работы без налипания.

Добавить в корзину

Низкий уровень запасов
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Сантоку гладкий / Кулле оливковый

Диапазон цен: от € 162,00 до € 185,00
Содержит 19% НДС.
Японский нож с ручкой из теплого оливкового дерева для разнообразных кухонных работ.

Выберите версию У этого продукта есть несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице товара

Низкий уровень запасов
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Сантоку дамасский

2.329,00 
Содержит 19% НДС.
Сантоку с лезвием из тонкого дамаска и рукояткой из пустынного железного дерева - супер острый для точной нарезки овощей, рыбы и мяса.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Сантоку Caminada

Диапазон цен: от € 195,00 до € 341,00
Содержит 19% НДС.
Сантоку Caminada: тонкое лезвие для тончайшей нарезки мяса, рыбы и овощей...

Выберите версию У этого продукта есть несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице товара

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Чай Дао Alpha

150,00 
Содержит 19% НДС.
Поварской нож с широким, острым лезвием - идеально подходит для тонкой нарезки и взвешивания.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Орех Чай Дао

193,00 
Содержит 19% НДС.
Широкий нож для шинковки с ручкой из орехового дерева - все от капусты до костей.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Олива Чай Дао

186,00 
Содержит 19% НДС.
Традиционный разделочный нож с рукояткой из оливкового дерева для мощного измельчения и шинковки.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Дуб в бочке Chai Dao

193,00 
Содержит 19% НДС.
Дубовая ручка из ствола и массивное лезвие - без труда нарезает капусту и тыкву.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Чай Дао Дамаск

2.402,00 
Содержит 19% НДС.
Дамасский нож ручной ковки с рукоятью из пустынного железного дерева - точный рез и долговечная острота.

Добавить в корзину

Низкий уровень запасов
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Груша Чай Дао

193,00 
Содержит 19% НДС.
Аутентичный Chai Dao с ручкой из грушевого дерева - мощно рубит и переносит измельченные продукты прямо в вок.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Нож поварской Chinaform Damascus

2.400,00 
Содержит 19% НДС.
Мастерски выкованный универсальный клинок из 300 слоев дамасской стали с рукоятью из пустынного железного дерева для точного и тонкого реза.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Нож поварской Chinaform Alpha

165,00 
Содержит 19% НДС.
Чрезвычайно острый, выкованный вручную поварской нож для точной нарезки овощей, мяса и многого другого.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Поварской нож Китайская форма оливковый

199,00 
Содержит 19% НДС.
Азиатская техника нарезки с ручкой из оливкового дерева для универсального использования на кухне.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Нож поварской Китай форма бочка дуб

214,00 
Содержит 19% НДС.
Широкое китайское лезвие для легкого измельчения большого количества овощей - с характерным зерном бочкового дуба.

Добавить в корзину

Доступно немедленно
Ножи Solingen, Güde ножи, поварские ножи Solingen, набор ножей, точильная сталь, ножи solinger

Нож поварской Китай форма груша

214,00 
Содержит 19% НДС.
Китайское лезвие из Solingen сочетается с тонкой грушевой древесиной - широкое лезвие для легкого взвешивания и зачерпывания.

Добавить в корзину

Доступно немедленно

Дальневосточная традиция изготовления ножей завоевала кухни всего мира – и не без оснований. Плоская геометрия лезвия, специальные формы и точные углы резания позволяют выполнять техники, которые практически невозможны с западными ножами.

GÜDE ножи с такими лезвиями в Solingen уже более 110 лет. Каждый нож изготавливается вручную из цельного куска хромо-ванадиево-молибденовой стали и проходит более 40 этапов ручной обработки. Результат: дальневосточное искусство резки, сделанное в Германии.
Философия, лежащая в основе этого: в азиатской кухне действует принцип специализации. Каждая форма лезвия была усовершенствована на протяжении поколений для выполнения определенных задач. Один нож — одна задача — совершенство.

СвернутьПродолжить чтение

ФОРМЫ ЛЕЗВИЙ

Kiritsuke
Нож шеф-поваров. Характерное лезвие K-Tip сочетает в себе нож шеф-повара и нож для овощей. В Японии традиционно является символом статуса — только шеф-повар имел право им пользоваться.
13 см и 21 см · Alpha, Olive, Fasseiche

Nakiri Специалист по овощам. Прямоугольное лезвие позволяет делать чистые, ровные разрезы без колебательных движений — идеально подходит для классической техники «вверх-вниз». 18 см · Alpha, олива, дуб

Santoku «Три достоинства» — мясо, рыба, овощи. Этот универсальный нож является самым популярным ножом из дальневосточной традиции в западных кухнях. 14 см и 18 см (с/без углубления) · Alpha, груша, олива, дуб, орех, дамаст, Caminada

Chai Dao Сердце китайской кухни. Нож для разделки, тесак и лопатка в одном — для рубки, измельчения и сбора нарезанных продуктов. 18 см · Alpha, груша, олива, дуб, орех, дамаст

Китайский кухонный нож Мощная классика. Широкое, тяжелое лезвие режет, рубит и транспортирует — рабочая лошадка для тяжелых задач. 18 см · Alpha, груша, олива, дуб, дамаст

СвернутьПродолжить чтение

ТЕХНИКИ РЕЗКИ

Push-Cut Нож скользит вперед, прорезая продукт. Минимизирует повреждение клеток — идеально подходит для сашими и сырых овощей. → Кирицуке, Накири

Резка вверх-вниз Все лезвие опускается одновременно. Без раскачивания, только прямые разрезы. Широкое лезвие затем служит лопаткой. → Накири, Чай Дао

Рубка С силой и энергией на режущий материал. Для костей, твердых овощей и тяжелой работы. → Китайский кухонный нож, Chai Dao

СвернутьПродолжить чтение
Кухонный нож Сантоку Накири Кирицуке Чай Дао THE KNIFE. Кухонный нож Нож для овощей Нож для чистки Нож для мяса Нож для ветчины Нож для разделки Нож для обвалки
Нож для стейка Нож для хлеба Нож для сыра Набор для жаркого Нож для разделки Нож для лосося Столовые приборы Нож для помидоров
Карманный нож Охотничий нож Нож для активного отдыха

⭐ Наша серия

Alpha Alpha Alpha Ди Венеция Alpha Alpha Mikarta Alpha Alpha Балкхаузер Коттен Caminada Дамасская сталь Delta Гурман Яблочное дерево Франц Güde Kappa Карл Güde Специальные издания Synchros THE KNIFE