En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes synonymes de qualité et de finition haut de gamme avec nos produits fabriqués de manière artisanale.
Ce n'est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez être sûr, en tant que client, d'acheter une qualité GÜDE authentique et originale.

De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
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À propos de la gamme de couteaux

La série Balkhauser Kotten de Güde une collection spéciale unique dont les manches des couteaux sont Solingen à partir du bois de chêne historique de l'ancienne roue à eau du Balkhauser Kotten à Solingen , un musée de l'affûtage qui a cessé son activité en 2008. Les lames forgées à la main sont constituées d'une seule pièce d'acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène, trempées à la glace et affûtées à la main, leur fabrication nécessitant plus de 40 opérations manuelles. Chaque couteau est unique grâce au grain individuel du bois, et le logo gravé à l'extrémité du manche représente le musée historique de l'affûtage en souvenir de la tradition artisanale de Solingen. Leur équilibre parfait et leur aspect expressif font de ces couteaux des outils de cuisine exceptionnels pour les connaisseurs et les amateurs d'artisanat de haute qualité.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de cuisine Balkhauser Kotten

188,00 
Inclut 19% de TVA
Lame forgée à la main et manche en chêne historique de la roue à eau - l'art de la forge rencontre l'histoire vivante.

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Disponible immédiatement
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Couteau d'office Balkhauser Kotten

96,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau d'office avec manche en chêne à roue hydraulique vieux de 200 ans de l'atelier d'affûtage historique.

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Disponible immédiatement
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Couteau à jambon Balkhauser Kotten

149,00 
Inclut 19% de TVA
La précision rencontre le bois de chêne historique de la roue à eau de Balkhausen - chaque couteau est une pièce unique.

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À propos de Franz Güde GmbH

Depuis 1910, Franz Güde fabrique Güde Solingen des couteaux selon des méthodes artisanales traditionnelles – aujourd'hui dans sa quatrième génération. Chaque lame est fabriquée en plus de 40 étapes manuelles et est perfectionnée par des gratteurs et des meuleurs expérimentés.

Sa particularité : Güde l'art de la forge de Solingen à la précision moderne. Du choix de l'acier à la finition finale, rien n'est laissé au hasard.

Pour vous, cela signifie : un couteau pour la vie, qui vous convaincra chaque jour grâce à son équilibre parfait et son tranchant rasoir.

Vers l'historique
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Güde Balkhauser Kotten Güde allie la précision artisanale de Solingen à un design exclusif et établit de nouvelles références pour les gourmets exigeants. Sa lame dentelée de 32 cm en acier chrome-vanadium-molybdène tranche sans effort même les croûtes de pain les plus dures et permet de couper avec précision les baguettes, les pains de campagne, les rôtis ou même les melons. Fabriqué en 55 étapes manuelles, chaque couteau garantit un tranchant exceptionnel, une longue durée de vie et Güde optimale. Le manche en chêne original provenant d'une roue à aubes rend chaque pièce unique, pour une sensation de coupe personnalisée. À la fois traditionnelle et moderne, la série Balkhauser Kotten séduit par son confort ergonomique et son esthétique élégante, inspirée de l'artisanat centenaire de Solingen. Ce couteau à pain n'est pas seulement un outil, mais aussi un morceau de l'histoire culturelle de Solingen. Il est parfait pour tous ceux qui attachent de l'importance à une qualité sans compromis, à un caractère exclusif et à une fabrication durable. Avec sa fabrication exceptionnelle, sa lame affûtée à la main et son manche unique, le couteau à pain Güde Kotten offre une expérience de coupe incomparable – et constitue le cadeau idéal pour les amateurs de pain et les épicuriens à la recherche d'exceptionnel.

Par conseil :

Güde Balkhauser Kotten Güde est idéal pour couper avec précision les croûtes de pain dures, les baguettes fraîches, les grands pains de campagne, ainsi que pour découper les rôtis, les melons ou les courges. Pour obtenir des résultats optimaux, utilisez le couteau avec un mouvement léger et doux, car la **lame dentelée** forgée à la main en acier au chrome-vanadium-molybdène garantit des coupes nettes. Après utilisation, nettoyez soigneusement le couteau et séchez-le pour garantir sa longévité.

Güde Balkhauser Kotten Güde est votre compagnon exclusif pour une expérience de coupe hautement sophistiquée : grâce à sa lame dentelée forgée à la main, il glisse avec aisance même à travers les croûtes de pain les plus dures, coupe la baguette, le pain rustique ou les miches au levain avec une précision absolue et permet d'obtenir des tranches nettes sans perte de miettes gênante. Grâce à son tranchant dentelé spécial, ce couteau convient non seulement à tous les types de pain, mais aussi à des utilisations créatives : découpez des rôtis en portions, coupez sans effort des melons, des courges ou même de gros légumes fermes comme le céleri. Avec sa lame stable de 32 cm de long, ce couteau relève tous les défis dans la cuisine.
Le manche ergonomique en chêne de roue à aubes d'origine vous garantit une prise en main sûre et une sensation de coupe incomparablement agréable à chaque utilisation. Grâce à son excellente fabrication en acier au chrome-vanadium-molybdène et à sa fabrication en 55 étapes manuelles, vous bénéficiez d'un tranchant et d'une durabilité maximaux à chaque coupe.
N'utilisez pas le couteau à pain Balkhauser Kotten uniquement pour le petit-déjeuner ou le goûter, mais aussi pour couper à la perfection des plats plus élaborés tels que des sandwichs au fromage rustiques, des pains plats croustillants et des pains aux fruits fermes. Ce couteau est même un partenaire fiable pour les travaux de pâtisserie délicats, tels que la découpe précise de gâteaux ou de biscuits.
Si vous appréciez l'artisanat traditionnel, la qualité supérieure et la fabrication durable, ce couteau est un véritable atout pour votre arsenal de cuisine. Il fera également forte impression en tant que cadeau spécial pour les amateurs de pain ou les gourmets ayant le sens de l'esthétique et de l'histoire.

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Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à pain x gourmet

257,00 
Inclut 19% de TVA
Envoyé à partir de mi-novembre.
Lame ondulée et bois de pommier chaud : couper le pain avec un charme rustique.

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Couteau à pain Briccole

Gamme de prix : 288,00 € à 330,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau à pain à lame dentelée... Le bois de gondole rencontre Solingen!

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Couteau à pain Alpha

Fourchette de prix : 124,00 € à 281,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau à pain classique à lame dentelée pointue - coupe sans effort les croûtes dures et l'intérieur tendre.

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Couteau à pain Olive

Fourchette de prix : 151,00 € à 282,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame ondulée et bois d'olivier - parfait pour des croûtes croustillantes et du pain moelleux.

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Couteau à pain Noix

Gamme de prix : 164,00 € à 299,00 €
Inclut 19% de TVA
Tranchant ondulé grâce à une croûte croustillante, manche en noix pour une prise en main chaude - des tranches parfaites sans perte de miettes.

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Couteau à pain Synchros chêne fumé

Gamme de prix : 298,00 € à 338,00 €
Inclut 19% de TVA
Le tranchant ondulé rencontre le chêne fumé - coupe parfaitement la croûte, tient chaud dans la main.

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Couteau à pain Kappa

138,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée coupe les croûtes croustillantes avec précision, le manche ergonomique garantit des tranches régulières.

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Couteau à pain Caminada

Gamme de prix : 214,00 € à 360,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau à pain à lame finement dentelée - coupe proprement le pain, les rôtis & plus...

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Couteau à pain Damas

6.084,00 
Inclut 19% de TVA
Le couteau à pain damassé avec une lame extra-longue et un tranchant ondulé coupe sans effort toutes les croûtes.

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Couteau à pain Bruyère

336,00 
Inclut 19% de TVA

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Couteau à pain Synchros Olive

Gamme de prix : 298,00 € à 338,00 €
Inclut 19% de TVA
Le tranchant ondulé rencontre le bois d'olivier méditerranéen - les croûtes croustillantes se transforment en tranches parfaites.

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Couteau à pain Delta

212,00 
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Aiguisage ondulé à la main et chêne fumé pour des tranches précises sans perte de miettes.

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Couteau à pain Poire

Gamme de prix : 164,00 € à 299,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame crantée pour des tranches parfaites, manche en poirier avec veinures marquées pour une découpe stylée.

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Couteau à pain chêne de barrique

Gamme de prix : 164,00 € à 299,00 €
Inclut 19% de TVA
Tranchant ondulé grâce à des croûtes croustillantes, manche en chêne de barrique avec chaleur naturelle dans la main.

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Couteau à pain en acacia

257,00 
Inclut 19% de TVA

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