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Sobre a série de facas

A série Balkhauser Kotten da Güde uma coleção especial única, cujos cabos das facas são Solingen de madeira de carvalho histórica da antiga roda hidráulica da Balkhauser Kotten em Solingen – um museu de afiadores que foi desativado em 2008. As lâminas forjadas à mão são feitas de uma peça única de aço inoxidável cromo-vanádio-molibdénio, são temperadas a frio e afiadas à mão, sendo que a sua produção requer mais de 40 etapas manuais. Cada faca é verdadeiramente única devido ao veio individual da madeira, e o logótipo gravado na extremidade do cabo mostra o museu histórico de afiadores como uma lembrança da tradição artesanal de Solingen. O equilíbrio perfeito e o visual expressivo tornam estas facas em utensílios de cozinha extraordinários para conhecedores e amantes do artesanato de alta qualidade.


Outras facas da série

Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Faca de cozinha Balkhauser Kotten

188,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina forjada à mão com cabo em madeira de carvalho de roda de água histórica - a arte da forja encontra-se com a história viva.

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Faca para lardos Balkhauser Kotten

96,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de lardos com cabo em carvalho de roda de água com 200 anos, proveniente da histórica oficina de moagem.

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Faca para presunto Balkhauser Kotten

149,00 
Contém 19% de IVA.
A precisão encontra a madeira de carvalho histórica da roda hidráulica de Balkhausen – cada faca é única.

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Sobre a Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen facas segundo o artesanato tradicional – hoje na quarta geração. Cada lâmina é criada em mais de 40 etapas manuais e é aperfeiçoada por experientes raspadores e afiadores.

O que o torna especial: Güde a arte da forja de Solingen com a precisão moderna. Desde a seleção do aço até ao acabamento final, nada é deixado ao acaso.

Para si, isso significa: uma faca para toda a vida, que impressiona todos os dias com o seu equilíbrio perfeito e lâminas afiadas como lâminas de barbear.

Sobre a história
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

A Güde Balkhauser Kotten combina a precisão artesanal de Solingen com um design exclusivo e estabelece padrões para os apreciadores mais exigentes. A lâmina serrilhada de 32 cm de comprimento, feita de aço cromo-vanádio-molibdénio, corta sem esforço até as crostas de pão mais duras e permite cortes precisos em baguetes, pão caseiro, assados ou até mesmo melões. Fabricado em até 55 etapas manuais, cada faca garante excelente afiação, durabilidade e Güde mais alta Güde. O cabo em madeira de carvalho original torna cada peça única – para uma sensação de corte individualmente perceptível. Consciente da tradição e moderna ao mesmo tempo, a série Balkhauser Kotten convence pelo conforto ergonómico e estética elegante, inspirada no artesanato secular de Solingen. Este faca de pão não é apenas uma ferramenta, mas uma peça da história cultural de Solingen e é perfeita para todos aqueles que valorizam a qualidade intransigente, o caráter exclusivo e a produção sustentável. Com o seu fabrico excecional, a lâmina afiada à mão e o cabo único, o faca de pão Güde Kotten oferece uma experiência de corte incomparável – e é o presente perfeito para os amantes de pão e os apreciadores que procuram o excecional.

Dica profissional:

A Güde Balkhauser Kotten é ideal para cortar com precisão crostas de pão duras, baguetes frescas, pães rústicos grandes, bem como para cortar assados, melões ou abóboras. Para obter os melhores resultados, utilize a faca com movimentos leves e suaves, pois a lâmina serrilhada forjada à mão em aço cromo-vanádio-molibdénio garante cortes limpos. Após a utilização, limpe cuidadosamente a faca e seque-a para garantir a sua durabilidade.

A Güde Balkhauser Kotten é a sua companheira exclusiva para uma experiência de corte exigente: com a sua lâmina serrilhada forjada à mão, ela desliza com facilidade até mesmo pelas crostas de pão mais duras, corta baguetes, pães rústicos ou pães de fermento natural com precisão absoluta e permite fatias limpas sem a incómoda perda de migalhas. Graças ao seu fio serrilhado especial, a faca é ideal para qualquer tipo de pão, mas também para aplicações criativas: corte assados com crosta, melões, abóboras ou até mesmo vegetais grandes e firmes, como aipo – com a sua lâmina estável de 32 cm, a faca supera todos os desafios na cozinha.
O cabo ergonómico, fabricado em madeira de carvalho original de roda hidráulica, garante uma pega segura e uma sensação de corte incomparavelmente agradável em todas as utilizações. Graças ao seu excelente acabamento em aço cromo-vanádio-molibdénio e à sua fabricação em até 55 etapas manuais, irá desfrutar da máxima afiação e durabilidade em cada corte.
Não utilize a faca de pão Balkhauser Kotten apenas para o pequeno-almoço ou lanche, mas também para cortar com perfeição pratos mais elaborados, como sanduíches rústicas de queijo, pães achatados crocantes e pães de frutas firmes. O faca é um parceiro fiável até mesmo para trabalhos finos de pastelaria, como cortar com precisão bolos ou biscoitos.
Se valoriza o artesanato tradicional, a mais alta qualidade e o processamento sustentável, esta faca é um verdadeiro destaque para o seu arsenal de cozinha – e causa uma impressão duradoura como um presente especial para os amantes de pão ou apreciadores com senso de estética e história.

Preços

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Na Alemanha, normalmente no dia útil seguinte. As encomendas do estrangeiro também são processadas imediatamente e expedidas rapidamente.

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Alemanha 5 € taxa fixa 50 € valor dos bens
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  • Alemanha: Entrega normalmente no dia útil seguinte.
  • Europa: Entrega no prazo de 2 a 5 dias úteis, consoante o país.
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  • O envio é efectuado pela UPS.

Fora da Europa

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Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Faca para pão x gourmet

257,00 
Contém 19% de IVA.
Será expedido a partir de meados de novembro.
Borda serrilhada e madeira de macieira quente: cortar pão com charme rústico.

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Faca para pão Briccole

Gama de preços: 288,00 euros a 330,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca para pão com serrilha... A madeira de gôndola encontra Solingen!

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Faca para pão Alpha

Gama de preços: 124,00 euros a 281,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de pão clássica com um gume serrilhado pontiagudo - corta sem esforço a côdea dura e o interior macio.

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Faca para pão azeitona

Intervalo de preços: 151,00 euros a 282,00 euros
Contém 19% de IVA.
Borda serrilhada e madeira de oliveira - perfeita para côdeas estaladiças e pão macio.

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Faca de pão em nogueira

Gama de preços: 164,00 euros a 299,00 euros
Contém 19% de IVA.
Borda recortada para uma crosta estaladiça, cabo de noz para uma aderência quente - fatias perfeitas sem perder migalhas.

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Faca de pão Synchros carvalho fumado

Gama de preços: 298,00 euros a 338,00 euros
Contém 19% de IVA.
O bordo serrilhado encontra-se com o carvalho fumado - corta a côdea na perfeição e é quente na mão.

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Faca para pão Kappa

138,00 
Contém 19% de IVA.
O rebordo serrilhado corta as crostas estaladiças com precisão e o cabo ergonómico garante fatias uniformes.

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Faca de pão Caminada

Gama de preços: 214,00 euros a 360,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca para pão com serrilha fina - corta de forma limpa pão, assados e muito mais...

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Faca de pão de Damasco

6.084,00 
Contém 19% de IVA.
A faca de pão Damascus com lâmina extra-longa e borda serrilhada afiada corta todas as crostas sem esforço.

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Faca do pão Bruyere

336,00 
Contém 19% de IVA.

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Faca para pão Synchros Olive

Gama de preços: 298,00 euros a 338,00 euros
Contém 19% de IVA.
O bordo serrilhado encontra a madeira de oliveira mediterrânica - as côdeas estaladiças transformam-se em fatias perfeitas.

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Faca para pão Delta

212,00 
Contém 19% de IVA.
Borda serrilhada afiada à mão e carvalho fumado para fatias precisas sem perda de migalhas.

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Faca para pão pera

Gama de preços: 164,00 euros a 299,00 euros
Contém 19% de IVA.
Borda serrilhada para cortes perfeitos, cabo de madeira de pereira com grão distinto para um corte elegante.

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Faca de pão em carvalho

Gama de preços: 164,00 euros a 299,00 euros
Contém 19% de IVA.
Borda recortada para obter côdeas estaladiças, cabo em carvalho para um calor natural na mão.

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Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Faca para pão em madeira de acácia

257,00 
Contém 19% de IVA.

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