En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes synonymes de qualité et de finition haut de gamme avec nos produits fabriqués de manière artisanale.
Ce n'est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez être sûr, en tant que client, d'acheter une qualité GÜDE authentique et originale.
De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
Afin que vous ne soyez pas déçu en tant que client et que vous obteniez exactement la qualité GÜDE que vous attendez, vous ne devriez acheter qu'auprès des sources d'approvisionnement mentionnées ici :
Couteau filet de sole Franz Güde
108,00 €
5 en stock
Lame fine et flexible pour fileter sans effort et avec précision le poisson et la viande coupée très finement.
Jours
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À propos de la gamme de couteaux
Les couteaux de Güde Franz Güde sont de véritables classiques. Des lames forgées à la main en acier spécial sont associées à des manches traditionnels en bois de prunier avec triple rivetage, symbole de durabilité. La célèbre Güde, inventée par Franz Güde , rend les couteaux à pain particulièrement tranchants. Une série qui allie magistralement passé et présent.
Autres couteaux de la série
Couteau de chef Franz Güde
149,00 €
Couteau d'office Franz Güde
72,00 €
Couteau à légumes Franz Güde
70,00 €
Couteau à jambon Franz Güde
119,00 €À propos de Franz Güde GmbH
La marque Güde intégrante de l'histoire de Solingen. Depuis 1910, on y fabrique des couteaux qui, aujourd'hui encore, sont forgés, trempés à froid et affûtés à la main. Avec son souci du détail et ses matériaux sélectionnés, Güde crée Güde qui traversent les générations. Que ce soit dans les cuisines professionnelles ou à usage privé, Güde d'une qualité qui se ressent.
Le couteau à fileter Franz Güde , issu de la célèbre Güde Franz Güde , est synonyme d'artisanat sans compromis et de performances de coupe exceptionnelles. La lame forgée à la main et trempée à froid est fabriquée en acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène et est soigneusement affûtée à la main, ce qui la rend idéale pour le filetage délicat du poisson et de la viande.
Le manche en bois de prunier noble attire particulièrement l'œil et confère à chaque couteau un toucher unique et un aspect raffiné. Grâce à 55 étapes de fabrication manuelles, chaque couteau est une pièce unique de grande qualité, conçue pour répondre aux exigences les plus élevées en matière de précision et de durabilité.
Son excellent équilibre et sa forme ergonomique garantissent un guidage et un contrôle optimaux, même pour les techniques de coupe les plus exigeantes. Avec ce couteau à fileter exclusif, vous acquérez une véritable pièce d'artisanat de Solingen, une pièce unique pour les connaisseurs, qui allie tradition, innovation et exclusivité au plus haut niveau.
Par conseil :
Le Güde Franz Güde vous permet d'obtenir des filets particulièrement précis lorsque vous guidez la lame doucement et à plat le long du poisson ou de la viande. Grâce à sa lame flexible et tranchante, vous retirez la peau et les arêtes sans pratiquement aucune perte. Conseil : pour obtenir des coupes très fines et nettes, placez la pointe du couteau, tirez-le d'un mouvement fluide à travers l'aliment et exercez une légère pression. La structure reste ainsi fine et le filet particulièrement appétissant.
Das Filiermesser Franz Güde 7765/18 ist durch seine flexible und extrem scharf geschliffene Klinge ideal für präzises Filetieren.
Mit diesem Messer lassen sich Fischfilets sauber von Haut und Gräten lösen, ohne das empfindliche Fleisch zu beschädigen.
Ebenso eignet es sich hervorragend zum Trennen von Sehnen, Bindegewebe und Silberhaut bei Fleisch sowie zum feinen Tranchieren und Portionieren von Geflügel.
Auch außerhalb typischer Einsatzbereiche eröffnet die schlanke, biegsame Klinge kreative Möglichkeiten: Obst wie Orangen oder Mangos schälen und filetieren</strong, feine Gemüse-Scheiben schneiden oder Roastbeef, Schinken und Wurst hauchdünn aufschneiden – das Filiermesser ist ein vielseitiges Spezialwerkzeug für filigrane Schneidtechniken in der Küche.
Ideal für ambitionierte Küchenprofis und anspruchsvolle Hobbyköche, die Wert auf präzisen Schnitt, saubere Arbeit und ein einzigartiges Handwerksstück legen.
Prix
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113,00 €
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106,00 €
Couteau filet de sole flexible Kappa
120,00 €
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147,00 €