En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes, grâce à nos produits fabriqués artisanalement, synonymes de qualité et de finitions haut de gamme.
C'est uniquement dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez, en tant que client, être sûr d'acquérir GÜDE véritable GÜDE .

De nombreuses contrefaçons de mauvaise qualité, d'origine inconnue, sont proposées à bas prix sur des plateformes telles qu'eBay, idealo, etc.
Afin d'éviter toute déception et de bénéficier de la GÜDE que vous attendez, nous vous recommandons d'effectuer vos achats uniquement auprès des revendeurs mentionnés ici :

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À propos de la gamme de couteaux

Kappa Güde Kappa est entièrement forgée à la main à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène de haute qualité et soumise à plus de 30 étapes de fabrication manuelles complexes.
Grâce à leur fabrication entièrement métallique, la lame et le manche sont reliés sans soudure, ce qui garantit non seulement une stabilité et une durabilité maximales, mais aussi une répartition parfaite du poids et un équilibre optimal.
Les couteaux sont inoxydables, trempés à froid et, grâce à leur conception entièrement métallique, lavables au lave-vaisselle.
La Kappa se caractérise par son design remarquable et plusieurs fois primé, avec sa double mitre caractéristique pour une protection optimale des doigts et une maniabilité parfaite – Güde professionnelle Güde, fabriquée de manière artisanale à Solingen selon la tradition.


Autres couteaux de la gamme

Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Couteau de cuisine Kappa

Fourchette de prix : de 146,00 € à 192,00 €
TVA de 19 % comprise.
Couteau de cuisine compact entièrement en métal, pour des découpes précises et maniables.

Choisir une version Ce produit existe en plusieurs versions. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit

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Couteau à pain Kappa

138,00 
TVA de 19 % comprise.
Le tranchant ondulé coupe avec précision les croûtes croustillantes, tandis que le manche ergonomique garantit des tranches régulières.

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Couteau de cuisine Kappa

111,00 
TVA de 19 % comprise.
Un ustensile polyvalent entièrement en métal, hygiénique : du persil au blanc de poulet, il offre un équilibre parfait et ne présente aucun joint.

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Couteau d'office Kappa

Fourchette de prix : de 85,00 € à 86,00 €
TVA de 19 % comprise.
Lame fine et pointue pour retirer avec précision les tendons et les marques de pression.

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Couteau à légumes Kappa

121,00 
TVA de 19 % comprise.
Dos dentelé pour créer des motifs ondulés décoratifs – tranchant lisse pour des coupes précises dans les aliments tendres.

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Couteau à éplucher Kappa

84,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame en forme de sabre suit le mouvement de la main, pour des épluchures ultra-fines sans perte de chair.

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Couteau à légumes Kappa

84,00 
TVA de 19 % comprise.
Construction entièrement en métal pour un travail précis des légumes – compact, maniable et parfaitement équilibré.

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Couteau à tomates Kappa

92,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame dentelée pour une découpe précise de la peau des tomates – Modèle entièrement en métal.

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Couteau à désosser Kappa

108,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame flexible contourne les os avec précision, pour des coupes nettes et sans effort au niveau de l'articulation.

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Couteau à fileter flexible Kappa

120,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame flexible de 16 cm épouse parfaitement les arêtes, pour des filets parfaits sans gaspillage.

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Couteau à saumon Kappa

205,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame entièrement métallique, extra-longue et flexible, pour obtenir des tranches de saumon et de poisson fumé fines comme du papier.

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Couteau à jambon Kappa

123,00 
TVA de 19 % comprise.
Sa lame entièrement en métal permet de découper le jambon et le saumon en tranches fines et parfaites.

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Couteau à steak Kappa

85,00 
TVA de 19 % comprise.
Acier entièrement forgé avec une denture fine – coupe la viande avec précision sans déchirer les fibres.

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Fourchette à viande Kappa

120,00 
TVA de 19 % comprise.
Les dents forgées maintiennent fermement le rôti – parfaitement équilibrées pour un tranchage précis.

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Couteau de table Kappa

86,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame à microdenture coupe avec précision la croûte du steak et la baguette sans les écraser.

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Fourche Kappa

86,00 
TVA de 19 % comprise.
Fourche entièrement métallique dotée de Kappa célèbre Kappa: puissante, offrant une excellente prise en main et un poids digne d'une pièce forgée.

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Cuillère de table Kappa

86,00 
TVA de 19 % comprise.
Cuillère de table entièrement en métal, avec une cuvette profonde et un équilibre parfait, idéale pour tous les plats.

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Couteau à fromage à pâte dure Kappa

138,00 
TVA de 19 % comprise.
Construction entièrement métallique avec une pointe robuste – perce même le parmesan le plus dur sans se casser.

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Décapsuleur Kappa

83,00 
TVA de 19 % comprise.
Décapsuleur forgé entièrement en métal, offrant un équilibre parfait et un effet de levier puissant – ouvre toutes les capsules avec un clic satisfaisant.

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Fusil à aiguiser Kappa

129,00 
TVA de 19 % comprise.
Fusil à aiguiser entièrement en métal, doté d'un poids appréciable, pour un affûtage précis et sans effort grâce à la force de gravité.

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À propos de la société Franz Güde

Depuis 1910, la société Franz Güde fabrique à Solingen des couteaux selon des méthodes artisanales traditionnelles. Depuis quatre générations, cette manufacture familiale allie un savoir-faire éprouvé en matière de forgeage à une fabrication précise.

Chaque Güde Güde est fabriqué à la main avec le plus grand soin, de l'affûtage de la lame à la fixation du manche. La qualité Solingen est synonyme de tranchant durable et d'équilibre parfait.

Lorsque vous tenez un Güde dans votre main, vous sentez un véritable outil artisanal qui traversera les générations et fera de la cuisine quotidienne une expérience unique.

Historique
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Le Güde Kappa Güde Kappa un véritable chef-d'œuvre de Solingen : jusqu'à 55 étapes de fabrication manuelles sont nécessaires pour transformer un morceau d'acier au chrome-vanadium-molybdène de haute qualité en une lame de 15 cm de long qui établit de nouvelles normes en matière de tranchant, de robustesse et de durabilité. Son design remarquable allie artisanat traditionnel et précision moderne, pour une excellente expérience de coupe au plus haut niveau. La lame est perforée, finement dentelée et se termine par une pointe fourchue, ce qui rend ce couteau idéal pour couper proprement les fromages à pâte molle, les portionner avec élégance et les servir de manière appétissante. Grâce à ses perforations spéciales, le fromage ne colle pas à la lame, ce qui facilite particulièrement la dégustation des variétés aromatiques et crémeuses. L'équilibre parfait grâce à la construction massive entièrement en acier permet un travail sans fatigue et un contrôle absolu à chaque coupe. L'acier facile d'entretien et lavable au lave-vaisselle fait de ce couteau un compagnon durable et pratique dans toutes les cuisines. Misez sur le Güde Kappa exclusif Güde Kappa une référence en matière de qualité, de savoir-faire artisanal et de culture gastronomique, qui fait la différence sur tous les plateaux de fromages.

Conseil de pro :

Pour obtenir des résultats optimaux avec le Güde Kappa Güde , ne coupez les fromages à pâte molle tels que le brie ou le camembert qu'une fois qu'ils sortent du réfrigérateur, car ils sont alors moins collants. Utilisez la lame perforée pour couper le fromage en douceur et la pointe fourchue pour découper et servir les tranches avec élégance. Le fromage sera ainsi disposé proprement et de manière esthétique dans l'assiette.

Découvrez le Güde Kappa Güde , Kappa chef-d'œuvre de Solingen qui vous permettra de découper vos fromages avec élégance et précision, idéal pour les gourmets et les hôtes exigeants.

Son design spécial avec une lame perforée à fines dents et une pointe fourchue fait de ce couteau l'outil idéal pour les fromages à pâte molle tels que le brie, le camembert ou le fromage de chèvre. Vous obtiendrez des tranches nettes et régulières qui, grâce aux perforations, n'adhèrent pratiquement pas à la lame et peuvent être directement disposées à l'aide de la fourchette, pour un service appétissant en un tour de main sur n'importe quel plateau de fromages. L'équilibre parfait et le poids agréable de l'acier inoxydable moulé d'une seule pièce vous permettent de travailler sans effort et de manière contrôlée, même lors de longues soirées entre amis ou lors de la préparation de grands buffets.

Utilisé de manière créative, le Güde Kappa est Kappa idéal pour portionner des pâtés crémeux ou des roulades, mais aussi pour couper avec élégance du beurre, des œufs durs ou des fruits juteux comme les kiwis – partout où une lame précise, finement dentelée et peu adhérente est souhaitée. Découvrez à quel point ce couteau est polyvalent dans votre cuisine : un véritable couteau passe-partout qui enrichit vos moments de plaisir et séduit par sa maniabilité, sa durabilité et son style.

Réjouissez-vous d'un couteau à fromage qui allie artisanat traditionnel et précision de coupe innovante, et de la différence que font la qualité et la fonctionnalité lors du dressage et de la dégustation.

Tarifs

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En dehors de l'Europe

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Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Couteau à fromage en chêne de fût

120,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame perforée coupe le fromage en tranches ultra-fines sans qu'il ne colle, tandis que le manche en chêne de barrique offre une prise en main agréable et chaleureuse.

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Couteau à fromage Alpha

88,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau à fromage forgé à la main avec lame ajourée – pour couper sans effort et servir avec élégance...

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Couteau à fromage en forme de poire

120,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame perforée pour une découpe sans coller, élégant manche en bois de poirier pour un portionnement précis.

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Couteau à fromage Olive

108,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame perforée tranche sans effort les fromages à pâte molle et dure sans que la matière n'y adhère.

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Couteau à fromage en noyer

120,00 
TVA de 19 % comprise.
Une lame tranchante pour le parmesan dur, un manche en noyer pour une bonne prise en main lors du découpage.

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