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Couteau à steak Olive

Name: Güde Olive - Coupe précise avec manche en bois d'olivier de Solingen
SKU: X313/12
Price: 95.00 EUR
Availability: InStock

95,00 €

5 en stock

Coupe les steaks avec précision – le manche en bois d'olivier offre une prise en main agréable et équilibrée.

Numéro d'article : X313/12 Catégories :Couteaux à steak, Couteaux de table, Couverts de table, Alpha Mots-clés : 12 cm

Lames forgées à la main à Solingen tranchantes et résistantes.
L'artisanat traditionnel allie design moderne et précision.
Jusqu'à 55 étapes de travail manuelles pour une qualité optimale.
Acier au chrome-vanadium-molybdène de haute qualité pour un tranchant optimal.
Lame de 12 cm parfaite pour couper les steaks et la viande.
Le bois d'olivier noble apporte une touche d'élégance à chaque table.

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À propos de la gamme de couteaux

La sérieAlpha de Güde allie l'artisanat traditionnel de la forge à une élégance naturelle : chaque couteau est forgé à partir d'acier CMV de haute qualité en 55 étapes manuelles, trempé à la glace et affûté à la main. Les manches en bois d'olivier âgé de 100 à 500 ans rendent chaque couteau unique et séduisent par leur grain caractéristique et leur dureté exceptionnelle. La double mitre forgée classique garantit un équilibre et une sécurité optimaux, tandis que le triple rivetage avec le Güde comme élément décoratif assure une stabilité maximale. Avec une dureté de lame de 57-58 HRC, ces couteaux offrent une excellente tenue de coupe et peuvent être affûtés sans problème, ce qui les rend parfaits pour les cuisiniers amateurs exigeants et les professionnels.

Autres couteaux de la gamme

À propos de la société Franz Güde

Depuis 1910, Solingen fabrique Solingen où chaque geste est précis, du forgeage de l'acier de la lame à la finition finale. Franz Güde allie un travail de précision avec un acier spécialement allié au chrome-molybdène-vanadium à une connaissance de l'équilibre et de la répartition du poids qui ne s'acquiert qu'après des décennies d'expérience.

Lorsque la lame glisse dans les légumes et que la main ressent l'équilibre parfait, on comprend pourquoi l'art de la forge de Solingen est plus qu'une simple promesse d'origine : c'est la symbiose entre l'artisanat traditionnel et la précision des techniques de fabrication modernes.

Historique

Le couteau à steakGüde Alpha allie l'art de la forge allemande à un design méditerranéen et coupe même les steaks les plus tendres avec une précision chirurgicale, sans déchirer les fibres de la viande. Fabriqué en 55 étapes manuelles, ce chef-d'œuvre de Solingen séduit par sa lame tranchante comme un rasoir et son manche en bois d'olivier agréable au toucher, qui permet de travailler sans fatigue même pendant les longs repas grâce à sa chaleur naturelle et son équilibre parfait. Sa construction robuste et son élégance intemporelle en font un compagnon indispensable pour les amateurs de viande qui ne veulent faire aucun compromis sur la qualité et le plaisir. Découvrez comment une viande de première qualité se transforme en un pur délice pour les papilles grâce à un véritable Güde – un investissement que vous apprécierez à chaque bouchée.

Conseil de pro :

Coupez toujours le steak d'un seul mouvement, sans faire de va-et-vient, afin que le jus reste à l'intérieur et que le steak reste juteux. Laissez reposer la viande quelques instants avant de la couper, la lame tranchante glissera alors sans effort à travers les fibres détendues.

Le couteau à steak Olive de la série Alpha coupe les steaks avec précision – son manche en bois d'olivier offre une prise en main chaleureuse et équilibrée. Ce couteau est votre compagnon idéal pour les steaks juteux, les rôtis et les viandes grillées de toutes sortes. Sa lame tranchante glisse sans effort à travers les filets de bœuf tendres comme à travers les côtelettes d'agneau grillées, sans déchirer la viande ni en perdre le jus.

Utilisez également le couteau à steak pour les blancs de poulet braisés, les magrets de canard rôtis ou les médaillons de porc, partout où vous accordez de l'importance à des coupes nettes et précises. Son manche équilibré vous permet une prise en main confortable, même lors de longues soirées barbecue ou de menus festifs à plusieurs plats.

Vous pouvez également utiliser ce couteau de manière créative pour découper des pizzas, couper des fromages à pâte dure comme le parmesan ou couper des tomates et autres légumes qui nécessitent une lame vraiment tranchante. Le couteau à steak fait également très bonne figure pour fileter le poisson ou couper des sandwichs. À table, il apporte également une touche méditerranéenne haut de gamme qui ravira vos invités.

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