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À propos de la gamme de couteaux

La sérieAlpha de Güde allie l'art traditionnel de la forge à une élégance naturelle : chaque couteau est fabriqué à partir d'acier CMV de haute qualité en 55 étapes manuelles, trempé à la glace et affûté à la main. La double mitre forgée classique garantit un équilibre parfait et une sécurité optimale lors de l'utilisation. Les manches en bois d'olivier âgé de 100 à 500 ans rendent chaque couteau unique. Ce bois exceptionnellement dur et résistant aux intempéries est riveté trois fois et orné du Güde caractéristique. Remarque : ces couteaux de haute qualité doivent être lavés exclusivement à la main afin de préserver le bois d'olivier noble.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Kiritsuke Alpha

Fourchette de prix : 111,00 € à 185,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Couteau de cuisine japonais polyvalent avec lame K-Tip caractéristique et manche en bois d'olivier – forgé à la main à Solingen.

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Nakiri Alpha

169,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à légumes japonais avec lame rectangulaire classique et manche en bois d'olivier – parfait pour couper les légumes avec précision.

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Couteau de chef Olive

Gamme de prix : 150,00 € à 194,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Un talent polyvalent précis avec un manche en bois d'olivier chaud pour une découpe sans effort au quotidien.

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Stock limité
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THE KNIFE. Olive

395,00 
TVA de 19 % comprise.
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Manche en bois d'olivier et lame polyvalente - l'outil de cuisine universel pour toutes les situations.

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Couteau à pain Olive

Fourchette de prix : de 151,00 € à 282,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Lame dentelée et bois d'olivier : l'association parfaite pour une croûte croustillante et un pain moelleux.

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Santoku Lisse / Kulle Olive

Fourchette de prix : 162,00 € à 185,00 €
TVA de 19 % comprise.
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L'art japonais de la découpe avec un manche en bois d'olivier chaud pour des tâches culinaires variées.

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Chai Dao Olive

186,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau hachoir traditionnel avec manche en bois d'olivier pour une découpe et un hachage puissants.

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Couteau de cuisine Chinaform Olive

199,00 
TVA de 19 % comprise.
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Technique de coupe asiatique avec manche en bois d'olivier authentique pour une utilisation polyvalente en cuisine.

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Couteau de préparation Olive

124,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau de préparation polyvalent avec manche en bois d'olivier méditerranéen pour des travaux de coupe précis.

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Couteau d'office Olive

Fourchette de prix : de 90,00 € à 95,00 €.
TVA de 19 % comprise.
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Des travaux de détail précis avec un couteau d'office maniable au design méditerranéen en bois d'olivier.

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Couteau à éplucher Olive

90,00 
TVA de 19 % comprise.
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Des travaux de découpe en filigrane avec un couteau à éplucher pratique au design méditerranéen en bois d'olivier.

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Couteau à légumes classique Olive

90,00 
TVA de 19 % comprise.
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Épluche et coupe avec précision les petits légumes grâce au manche en bois d'olivier chaud.

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Couteau à légumes Olive

90,00 
TVA de 19 % comprise.
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Épluche et coupe les légumes avec précision grâce au manche en bois d'olivier qui flatte la main.

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Couteau à tomates Olive

99,00 
TVA de 19 % comprise.
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La lame ondulée coupe avec précision à travers la peau des tomates - avec manche en bois d'olivier chaud.

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Couteau à désosser Olive

Gamme de prix : 117,00 € à 126,00 €
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Découpe précise de la viande grâce à la lame flexible et au bois d'olivier qui offre une bonne prise en main.

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Couteau filet de sole Olive

134,00 
TVA de 19 % comprise.
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Coupes délicates à travers le poisson et la viande avec une lame flexible et un manche en bois d'olivier.

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Couteau à jambon Olive

Gamme de prix : 142,00 € à 169,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Des tranches de jambon ultrafines - la lame flexible glisse avec précision à travers de fines tranches.

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Hacker Olive

199,00 
TVA de 19 % comprise.
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Hachoir à l'ambiance méridionale : le manche en bois d'olivier allie force et précision lors de la découpe.

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Couteau à steak Olive

95,00 
TVA de 19 % comprise.
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Coupe les steaks avec précision - le manche en bois d'olivier est chaud et équilibré dans la main.

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Couteau à steak Porterhouse Olive

111,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à steak parfait pour des coupes juteuses - avec manche en bois d'olivier méditerranéen et lame Premium.

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Fourchette à viande Olive

136,00 
TVA de 19 % comprise.
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Retourner et servir en toute sécurité avec un manche en bois d'olivier du sud - stable et équilibré.

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Fourchette Olive

94,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couverts de service raffinés avec manche en bois d'olivier pour dresser et présenter avec style.

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Cuillère de table Olive

94,00 
TVA de 19 % comprise.
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Poignée en bois d'olivier pour un service stylé et un toucher agréable lors des repas.

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Couteau à fromage Olive

108,00 
TVA de 19 % comprise.
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La lame perforée glisse sans effort à travers les fromages à pâte molle et dure sans coller.

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Couteau à fromage à pâte dure Olive

143,00 
TVA de 19 % comprise.
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Portionner avec précision les fromages à pâte dure - Alpha Olive avec une lame stable et une poignée en bois d'olivier.

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Couteau à herbes Shark Olive

183,00 
TVA de 19 % comprise.
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Le tranchant ondulé coupe les herbes en douceur - le bois d'olivier maniable permet un travail de coupe précis.

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Couteau de poche avec pitch fork Olive

152,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau de poche pratique avec pitchgabarit et manche en bois d'olivier méditerranéen pour les déplacements.

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Couteau de poche Olive

138,00 
TVA de 19 % comprise.
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Compagnon compact avec manche en bois d'olivier méditerranéen pour les déplacements.

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Olive de chasse

174,00 
TVA de 19 % comprise.
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Piqueur de chasse compact avec manche en bois d'olivier pour un travail précis en déplacement.

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Couteau universel Olive

28,60 
TVA de 19 % comprise.
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Maîtriser les tâches quotidiennes avec précision grâce au bois d'olivier qui flatte la main et à la lame polyvalente.

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Couteau universel

32,10 
TVA de 19 % comprise.
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Fusil à aiguiser Olive

136,00 
TVA de 19 % comprise.
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Manche en bois d'olivier pour une prise en main optimale lors du retrait et de l'affûtage de la lame.

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Fusil à aiguiser D'Artagnan Olive

256,00 
TVA de 19 % comprise.
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Découpe professionnelle pour un tranchant durable - avec manche en bois d'olivier méditerranéen.

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À propos de Franz Güde GmbH

Depuis 1910, Solingen fabrique Solingen qui allient tradition forgeuse et techniques de fabrication modernes. La société Franz Güde combine une géométrie de lame précise avec des alliages d'acier soigneusement sélectionnés. Chaque couteau passe par un processus en plusieurs étapes, de la fabrication des ébauches à l'affûtage final.

On sent dans la main le résultat de ce savoir-faire artisanal de Solingen: une répartition équilibrée du poids, un manche qui s'adapte naturellement à la paume de la main et un tranchant qui glisse avec précision à travers les aliments. Ce que Franz Güde a commencé Güde , l'entreprise familiale le poursuit aujourd'hui avec l'ambition de créer des outils qui dureront des décennies.

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Le couteau de tableGüde Alpha allie élégance classique et perfection artisanale, et apporte une touche particulière à chaque repas. Avec son manche en bois d'olivier chaleureux et sa lame précise, il permet de couper sans effort la viande, le poisson et d'autres aliments directement à table. Chaque couteau est fabriqué dans la manufacture traditionnelle Güde Solingen 55 étapes manuelles, ce qui garantit un tranchant et une longévité exceptionnels. Le manche ergonomique en bois d'olivier noble tient parfaitement dans la main et fait de ce couteau de table un compagnon élégant pour une culture de la table exigeante. Découvrez la différence qu'apporte le véritable savoir-faire artisanal de Solingen et appréciez chaque coupe avec cet outil de précision exclusif.

Par conseil :

Lorsque vous coupez de la viande ou des aliments plus fermes, maintenez le couteau de table à un angle plat par rapport à la surface : la lame glissera ainsi sans effort à travers les aliments sans les déchirer. Pour un résultat optimal, rincez brièvement la lame à l'eau chaude après chaque utilisation et essuyez-la immédiatement afin que le bois d'olivier conserve sa beauté naturelle.

Le couteau de table Olive de la série Alpha est votre compagnon idéal pour une table élégante et fait bonne figure à chaque repas. Utilisé de manière classique, il vous permet de couper sans effort la viande, la volaille ou le poisson directement dans l'assiette, sans déchirer ni faire glisser les aliments. Mais ce couteau est également idéal pour découper les rôtis, les escalopes ou les steaks directement à table.

Vous pouvez également utiliser le couteau de table de manière créative au petit-déjeuner pour découper avec précision la charcuterie, le fromage ou les petits pains moelleux. Au brunch, il coupe proprement les omelettes, les crêpes ou les sandwichs en morceaux appétissants. Il est également idéal pour les pâtisseries fines, les quiches ou les tartes, car son tranchant permet des coupes précises sans marques de pression.

Le couteau de table fait partie de toute table bien dressée et apporte une touche particulièrement élégante à votre table grâce à son manche en bois d'olivier chaleureux. Préparez-le pour vos invités dans votre service de couverts et profitez de la combinaison entre fonctionnalité et esthétique. Avec ce couteau, chaque repas devient une expérience gustative raffinée.

Prix

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Couteau de table Alpha

78,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau de table forgé à lame arrondie, idéal pour le pain, les petits pains & les pâtes à tartiner.

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Couteau de table Kappa

86,00 
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La lame microdentée coupe la croûte du steak et la baguette avec précision, sans les écraser.

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Couteau à bosse Chêne de barrique

30,00 
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Couteau à bosse, tranchant lisse, manche en bois de chêne

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