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À propos de la gamme de couteaux

La série Güde Alpha est réputée pour ses manches raffinés, fabriqués à partir de bois de chêne provenant de vieux fûts de vin. Ce type de bois est particulièrement robuste et résistant grâce à son long vieillissement. Les lames sont en acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène, elles sont travaillées à la main en plus de 40 étapes, trempées à froid et affûtées à la main. L'équilibre du couteau est complété par la double mitre caractéristique et les rivets en laiton finement polis, qui permettent de couper sans effort.
La série allie l'art traditionnel de la forge à des matériaux modernes, ce qui la rend particulièrement adaptée aux amateurs de vin et aux passionnés de cuisine. Les lames ont une dureté d'environ 57-58 HRC, ce qui les rend résistantes aux éclats et faciles à affûter.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Kiritsuke Alpha

Fourchette de prix : 121,00 € à 197,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau de cuisine japonais polyvalent avec lame K-Tip caractéristique et manche en chêne de France – forgé à la main à Solingen.

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Nakiri Alpha

179,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à légumes japonais avec lame rectangulaire classique et manche en chêne de France – parfait pour couper les légumes avec précision.

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Couteau de chef chêne de barrique

Gamme de prix : 164,00 € à 214,00 €
Inclut 19% de TVA
Poignée en chêne de barrique au toucher authentique - un outil ergonomique polyvalent pour le hachage et la découpe précise.

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THE KNIFE. Chêne de baril

395,00 
Inclut 19% de TVA
Talent universel entièrement métallique avec un manche noble en chêne de barrique - précis, compact et parfaitement équilibré pour chaque main.

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Couteau à pain chêne de barrique

Gamme de prix : 164,00 € à 299,00 €
Inclut 19% de TVA
Tranchant ondulé grâce à des croûtes croustillantes, manche en chêne de barrique avec chaleur naturelle dans la main.

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Santoku Kulle chêne de barrique

197,00 
Inclut 19% de TVA
Santoku japonais à lame alvéolée et manche en chêne huilé de barrique de vin - précis et noble au toucher.

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Chai Dao Chêne de barrique

193,00 
Inclut 19% de TVA
Le manche en bois de chêne de barrique rencontre la lame massive - hache sans effort le chou et le potiron.

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Couteau de cuisine Chinaform chêne de barrique

214,00 
Inclut 19% de TVA
Large lame chinoise pour hacher sans effort de grandes quantités de légumes - avec des veines de chêne de barrique marquantes.

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Couteau de préparation Chêne de barrique

133,00 
Inclut 19% de TVA
Lame pointue pour des coupes ultrafines, manche en chêne de barrique plein de caractère pour un travail de détail précis.

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Couteau d'office chêne de barrique

Gamme de prix : 94,00 € à 100,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau à éplucher précis en chêne de barrique centenaire – pour les travaux d'épluchage les plus fins.

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Couteau à éplucher Chêne de barrique

94,00 
Inclut 19% de TVA
Lame incurvée de 6 cm et chêne de barrique fumé - épluchage précis sans perte de matière.

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Couteau à légumes classique Chêne de barrique

94,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à légumes forgé à la main avec manche en chêne de barrique - coupes précises des poivrons aux légumes-racines.

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Couteau à légumes chêne de barrique

94,00 
Inclut 19% de TVA
Forgé à la main avec un manche en chêne de barrique vieilli pendant 100 ans – contrôle précis de la coupe pour les travaux les plus fins sur les légumes.

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Couteau à tomates chêne de barrique

105,00 
Inclut 19% de TVA
Tranchant ondulé grâce à la peau de tomate et manche en chêne de barrique forgé à la main avec des veines marquées.

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Couteau à désosser chêne de barrique

135,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible de précision avec manche en chêne de tonneau centenaire – glisse sans effort le long de l'os.

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Couteau à fileter chêne de barrique

147,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible de précision avec manche en chêne de barrique veiné - file sans effort entre la peau et la viande.

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Couteau à jambon chêne de barrique

149,00 
Inclut 19% de TVA
Lame pour tranches très fines, manche en bois de chêne fumé.

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Chêne de barrique Hacker

214,00 
Inclut 19% de TVA
Lame massive avec manche en chêne de barrique - découpe la viande et les os avec un coup puissant.

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Couteau à steak chêne de barrique

101,00 
Inclut 19% de TVA
Une denture fine rencontre un chêne de barrique vieilli pendant 100 ans – un steak savoureux et plein de caractère.

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Couteau à steak Porterhouse chêne de barrique

121,00 
Inclut 19% de TVA
Lame lisse pour une coupe parfaite des steaks, manche rustique en chêne de barrique avec des veines marquées.

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Fourchette à viande chêne de barrique

147,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette à viande à deux dents avec manche en chêne de barrique noble - tenue sûre lors du tranchage, présentation élégante à table.

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Fourche chêne de barrique

101,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette avec manche en véritable bois de chêne de barrique - imprégnée de l'arôme des vins vieillis.

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Couteau à bosse Chêne de barrique

30,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à bosse, tranchant lisse, manche en bois de chêne

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Couteau à fromage chêne de barrique

120,00 
Inclut 19% de TVA
La lame perforée coupe le fromage très finement sans le faire adhérer, le manche en chêne de barrique est chaud dans la main.

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Couteau à fromage à pâte dure Chêne de barrique

150,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à fromage à pâte dure Vollerl avec manche en chêne de barrique - perce sans peine le parmesan et les meules dures.

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Couteau à herbes Shark chêne de barrique

192,00 
Inclut 19% de TVA
Lame de hachoir forgée Shark avec manche en chêne de barrique mûri - hacher les herbes de manière rythmée comme les professionnels.

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Couteau de poche chêne de barrique

143,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de poche en chêne de barrique - pliable, à lame dentelée pour les croûtes, toujours à portée de main.

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Chêne de barrique de Jagdnick

189,00 
Inclut 19% de TVA
Poignée en chêne de barrique et lame ventrue pour une ouverture précise, le dépeçage et le travail du gibier avec une sensation de sécurité dans la main.

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Faible stock
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Fusil à aiguiser Chêne de barrique

145,00 
Inclut 19% de TVA
L'acier au chrome-vanadium redresse les lames avec précision - avec un manche en chêne de barrique facile à prendre en main.

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Fusil à aiguiser D'Artagnan chêne de barrique

273,00 
Inclut 19% de TVA
Les nervures en acier strié réalignent les lames les plus fines - avec un manche en chêne de barrique noble pour une prise en main sûre.

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Disponible immédiatement

À propos de Franz Güde GmbH

Depuis 1910, Franz Güde fabrique Güde Solingen des couteaux issus d'un véritable savoir-faire artisanal, aujourd'hui déjà dans la quatrième génération. Chaque couteau passe par jusqu'à 40 étapes de fabrication, dont beaucoup sont réalisées à la main.

La combinaison de l'art traditionnel de la forge et des procédés modernes fait Güde des outils qui durent toute une vie. Précision, équilibre et tranchant: ce ne sont pas des promesses marketing, mais le résultat de plus de 100 ans d'expérience.

Quand on tient un Güde dans la main, on sent la différence : un outil qui ne se contente pas de couper, mais qui rend le plaisir de cuisiner encore plus grand.

Vers l'historique
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Solingen Güde Solingen avec fourchette à vin, Alpha , est synonyme d'artisanat de haute qualité et de design exclusif. La lame forgée à la main en acier chrome-vanadium-molybdène de haute qualité garantit un tranchant et une longévité exceptionnels – idéal pour les collations, les pique-niques et les utilisations exigeantes en extérieur. Fabriqué en plus de 40 étapes manuelles précises, ce couteau allie l'art traditionnel de la forge à la précision moderne et est ainsi un symbole de la véritable qualité des couteaux de Solingen. Le manche élégant en chêne de barrique, issu de fûts de vin vieux de plusieurs décennies, confère à chaque exemplaire un caractère robuste et élégant incomparable.Avec une lame de 7 cm, le Güde est compact et polyvalent : grâce à sa fourchette intégrée, il peut être utilisé non seulement pour le golf, mais aussi pour le camping comme fourchette pratique ou pour de petites réparations. Un tire-bouchon et un décapsuleur complètent l'équipement, afin que vous soyez parfaitement équipé en toutes circonstances lors de vos déplacements. Que ce soit comme compagnon de randonnée, de pique-nique ou comme cadeau de grande qualité, ce couteau de poche séduit par sa fonctionnalité, son esthétique et son excellence artisanale. Avec le Güde de la série Alpha , vous acquérez un véritable morceau de la tradition forgeuse de Solingen, pour les personnes qui apprécient la plus haute qualité et l'individualité.

Par conseil :

Pour le casse-croûte ou le pique-nique, le couteau extra-tranchant forgé à la main permet de réaliser des coupes fines et nettes. Ceux qui utilisent le tire-bouchon et le décapsuleur intégrés pour ouvrir le vin et la bière sont parfaitement équipés, sans pour autant renoncer à des matériaux nobles. La fourchette de golf n'est pas seulement idéale pour le golf, elle est également pratique pour une utilisation en extérieur ou pour redonner leur forme initiale aux bosses. C'est votre compagnon de tous les jours pour de nombreuses occasions, directement accessible dans votre pochette de table.

Solingen Güde Solingen avec fourche à fumier, Alpha , est un véritable multitalent qui convient parfaitement à un usage quotidien comme à la nature. La lame forgée à la main en acier chrome-vanadium-molybdène de haute qualité garantit un tranchant et une durabilité exceptionnels, ce qui le rend idéal pour les collations ou les pique-niques. Vous pouvez également l'utiliser en camping ou en randonnée pour couper des fruits ou du pain, tandis que la fourchette à pitch intégrée est pratique pour déguster des bouchées légèrement salées ou pour effectuer de petites tâches en plein air.
De manière innovante, le couteau peut également être utilisé dans le golf pour dégager la balle des fosses de sable ou travailler le sol herbeux. Les fonctions complémentaires telles que le tire-bouchon et le décapsuleur en font un compagnon idéal pour les occasions spéciales. Lors d'un pique-nique, par exemple, vous pouvez utiliser le tire-bouchon pour ouvrir une bouteille de vin rafraîchissante, tandis que le décapsuleur vous aidera à retirer la capsule avec élégance. Vous pouvez également utiliser le couteau de manière créative comme outil pour de petits projets de bricolage ou des réparations domestiques, car il séduit par son excellence artisanale et sa précision.
Grâce à son élégant manche en chêne de barrique, issu de fûts de vin vieux de plusieurs décennies, chaque exemplaire possède un caractère robuste et élégant incomparable, qui en fait un cadeau unique, idéal pour les amis qui apprécient la tradition et l'excellence artisanale. Avec ce couteau de poche, vous acquérez non seulement un outil fonctionnel, mais aussi un morceau de la tradition forgeuse de Solingen qui vous accompagnera lors de chacune de vos excursions.

Prix

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Couteau de poche avec pitch fork Olive

152,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de poche pratique avec pitchgabarit et manche en bois d'olivier méditerranéen pour les déplacements.

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Couteau de poche Olive

138,00 
Inclut 19% de TVA
Compagnon compact avec manche en bois d'olivier méditerranéen pour les déplacements.

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Couteau de poche chêne de barrique

143,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de poche en chêne de barrique - pliable, à lame dentelée pour les croûtes, toujours à portée de main.

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