Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.
Er worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden op platforms zoals eBay, idealo, enz.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan alleen bij de hier genoemde leveranciers te kopen:
Groentemes Olive
90,00 €
5 op voorraad
Nauwkeurig schillen en snijden van groenten met een prettig in de hand liggend handvat van olijfhout.
Vegen – Meer informatie - Vegen – Van rechts naar links!
Over de messenserie
De Alpha van Güde combineert traditioneel smidskunst met een mediterraan design: elk mes wordt in maximaal 55 handmatige bewerkingen gesmeed uit hoogwaardig CMV-staal, met ijs gehard en met de hand geslepen. De handgrepen van 100 tot 500 jaar oud olijfhout maken elk mes uniek en overtuigen door hun karakteristieke nerf en buitengewone hardheid en weerbestendigheid. De klassieke dubbele krop en de driemaal geklonken greepconstructie zorgen voor een optimale balans en moeiteloos werken. Met een lemmethardheid van 57–58 HRC bieden de messen een uitstekende snijvastheid en zijn ze ideaal om bij te slijpen – onderhoudsadvies: uitsluitend met de hand afwassen aanbevolen om het edele olijfhout te ontzien.
Andere messen uit deze serie
Kiritsuke Alpha
Prijsklasse: € 111,00 tot € 185,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Nakiri Alpha
169,00 €Kookmes Olive
Prijsklasse: € 150,00 tot € 194,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
THE KNIFE. Olive
395,00 €Broodmes Olive
Prijsklasse: € 151,00 tot € 282,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Santoku glad / Kulle Olive
Prijsklasse: € 162,00 tot € 185,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Chai Dao Olive
186,00 €Kookmes Chinaform Olive
199,00 €Olive-mes
124,00 €Spiekmes Olive
Prijsklasse: € 90,00 tot € 95,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Olijvenmes
90,00 €Klassiek groentemes Olive
90,00 €Tomatenmes Olive
99,00 €Uitbeenmes Olive
Prijsklasse: € 117,00 tot € 126,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Filermes voor olijven
134,00 €Hammes Olive
Prijsklasse: € 142,00 tot € 169,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Hacker Olive
199,00 €Steakmes Olive
95,00 €Porterhouse-steakmes Olive
111,00 €Vleesvork Olive
136,00 €Tafelmes Olive
96,00 €Vork Olive
94,00 €Tafellepel Olive
94,00 €Kaasmes Olive
108,00 €Mes voor harde kaas Olive
143,00 €Kruidenmes Shark Olive
183,00 €Zakmes met pitchvork Olive
152,00 €Zakmes Olive
138,00 €Jagdnicker Olive
174,00 €Universeel mes Olive
28,60 €Slijpstaaf Olijf
136,00 €Slijpstaaf D’Artagnan Olive
256,00 €Over Franz Güde
Sinds 1910 smeden meester-smids uit Solingen bij Güde kookmessen uit één stuk – zonder lasnaden, zonder compromissen. Elk lemmet ondergaat een meerfasig hardingsproces, waarbij chroom-molybdeen-vanadiumstaal zijn kenmerkende scherpte en flexibiliteit krijgt.
Wanneer de hand het gevormde heft omsluit en het lemmet moeiteloos door groenten glijdt, voelt men de precieze gewichtsverdeling – een balanspunt dat door decennialange ervaring is gevonden. Hier wordt traditionele smeedtechniek gecombineerd met ergonomische inzichten voor vermoeidheidsvrij werken.
Het Güde Alpha groentemes combineert traditionele smidskunst uit Solingen met een modern ontwerp en wordt met de hand vervaardigd in maar liefst 55 handmatige bewerkingsstappen. Dankzij de compacte lemmetlengte en het ergonomische handvat van olijfhout ligt het mes perfect in de hand en maakt het nauwkeurig schillen, schoonmaken en fijn snijden van allerlei soorten groenten mogelijk. Het hoogwaardige stalen lemmet overtuigt door zijn uitzonderlijke scherpte en langdurige snijprestaties, terwijl het natuurlijke olijfhouten handvat zorgt voor optimale grip en aangenaam werken. Of het nu gaat om het schillen van aardappelen, het snijden van uien of het bereiden van kruiden – dit handgemaakte precisiegereedschap maakt elk karwei in de keuken tot een plezier. Ervaar de perfectie van de echte Solinger messenmakerstraditie en investeer in een keukenmes dat u een leven lang zal vergezellen.
Pro-tip:
Houd het mes tijdens het schillen in een hoek van 45 graden ten opzichte van het oppervlak van de groente – zo verwijdert u de schil dun en gelijkmatig, zonder kostbaar vruchtvlees te verspillen. Voor nauwkeurige sneden bij kleine groenten zoals radijsjes of uien gebruikt u de punt van het lemmet en voert u het mes met gecontroleerde, korte bewegingen.
Het groentemes Alpha is uw ideale metgezel voor alle fijne snijwerkzaamheden in de keuken. Dankzij de compacte lemmetlengte schilt u moeiteloos aardappelen, wortelen en asperges, terwijl u tegelijkertijd kleine groenten zoals champignons, radijsjes of knoflookteentjes nauwkeurig kunt snijden.
Dit mes bewijst zich vooral bij het verwijderen van de steeltjes van tomaten, het schoonmaken van paprika's of het fijn snijden van kruiden direct boven de pan. U kunt er ook creatief mee aan de slag: snijd decoratieve garneringen uit radijsjes, vorm groenterosen uit plakjes rode biet of maak flinterdunne citroenschilreepjes voor uw cocktails.
Het handzame handvat van olijfhout ligt prettig in de hand en zorgt ervoor dat u moeiteloos kunt werken, zelfs bij grotere hoeveelheden. Of u nu gember schilt, sjalotten in blokjes snijdt of aardbeien ontdoet van hun kroontjes – dit veelzijdige groentemes klaart elke klus met gemak. Zelfs onderweg tijdens het kamperen of picknicken is het door zijn handzame formaat de perfecte hulp voor het snel bereiden van verse snacks.
Prijzen
Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief wettelijke btw en overige prijscomponenten.
Snelle levering
Bestel voor 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden direct verwerkt en snel verzonden.
Leveringsgebieden
- Levering binnen Duitsland en Europa.
- Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.
Verzendkosten
| Regio | Verzendkosten | Gratis verzending vanaf |
|---|---|---|
| Duitsland | 5 € forfaitair | 50 € aankoopwaarde |
| Europa | 14 € vast bedrag | 100 € aankoopwaarde |
De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.
Btw op verzendkosten
Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het daadwerkelijke btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd tarief bij zitten (bijv. boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.
Levertijden & vervoerders
- Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
- Duitsland: levering meestal de volgende werkdag.
- Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
- In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
- De verzending gebeurt via UPS.
Buiten Europa
Voor leveringen buiten Europa kunt u contact met ons opnemen via het contactformulier.











































