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Sobre a série de facas

Synchros Güde Synchros combina um design inovador com a tradicional arte da forja de Solingen e cria uma nova unidade entre a mão e a faca através da transição fluida entre a lâmina e o cabo. Cada faca é forjada a partir de uma única peça, endurecida a 1050 °C, arrefecida em banho de óleo e, em seguida, endurecida a -80 °C – para um afiamento e uma durabilidade de corte excecionais. O cabo maciço em carvalho fumado tem um comprimento uniforme de 12,5 cm em todos os modelos e, graças à posição elevada do cabo e à espiga contínua por baixo, permite um manuseamento flexível da mão em posição padrão, híbrida ou sobreposta. Esta excelente série sincroniza de forma ideal a mão e a lâmina e garante um corte sem esforço com um equilíbrio perfeito em qualquer posição do cabo.


Outras facas da série

Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Faca de trinchar x gourmet

264,00 
Contém 19% de IVA.
Será expedido a partir de meados de novembro.
Trinchagem precisa de assados e aves com um cabo de madeira de macieira quente.

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Faca do chefe Carvalho fumado Synchros

278,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina totalmente metálica com geometria de corte asiática e cabo em carvalho fumado - a precisão alia-se à perícia.

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Faca de pão Synchros carvalho fumado

Gama de preços: 298,00 euros a 338,00 euros
Contém 19% de IVA.
O bordo serrilhado encontra-se com o carvalho fumado - corta a côdea na perfeição e é quente na mão.

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Faca para pão Synchros Olive

Gama de preços: 298,00 euros a 338,00 euros
Contém 19% de IVA.
O bordo serrilhado encontra a madeira de oliveira mediterrânica - as côdeas estaladiças transformam-se em fatias perfeitas.

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Pouco stock
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Faca de preparação Synchros Olive

229,00 
Contém 19% de IVA.
Cabo elevado em madeira de oliveira - corte sem fadiga com uma distância segura entre os nós dos dedos e a tábua.

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Disponível novamente em breve
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Faca de preparação Carvalho fumado Synchros

229,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de preparação precisa com lâmina estreita e cabo de carvalho fumado quente para legumes e ervas aromáticas.

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Faca de trinchar Synchros Olive

264,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina semi-flexível para fatias muito finas, elegante cabo em madeira de oliveira para cortar sem fadiga.

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Faca de trinchar Carvalho fumado Synchros

264,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina flexível de 26 cm e carvalho fumado - para fatias finas com um toque de madeira quente.

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Sobre a Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen facas que duram gerações. O que começou como uma pequena ferraria é hoje uma manufatura onde tradição e precisão andam de mãos dadas.

Cada Güde é feita à mão – desde a formação da lâmina até ao polimento final. Os mestres de Solingen combinam o artesanato secular da ferraria com os mais altos padrões de qualidade.

Quem segura uma Güde na mão sente a diferença: equilíbrio perfeito, afiação extraordinária e uma ferramenta para toda a vida, que demonstra a sua classe a cada corte.

Sobre a história
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

A faca de cozinha Güde Synchros combina a arte tradicional da forja de Solingen com um design moderno e a mais alta precisão. A lâmina forjada à mão a partir de uma única peça, temperada a frio e feita de aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade, garante um excelente afiamento e durabilidade. Fabricada em até 55 etapas manuais, esta faca representa a perfeição até ao mais ínfimo detalhe, destacando-se claramente das facas de cozinha convencionais. A lâmina larga de 23 cm é ideal para cortar, picar e triturar com precisão os mais diversos ingredientes, como vegetais, carne ou ervas, oferecendo uma versatilidade impressionante na cozinha. Um design inovador do cabo em madeira de oliveira exclusiva com veios finos é confortável e seguro na mão, enquanto a posição elevada do cabo permite técnicas de corte flexíveis e um manuseamento controlado. As transições fluidas entre a lâmina e o cabo garantem um equilíbrio perfeito e harmonia estética – assim, a mão e a faca harmonizam-se em cada movimento. Esta faca de cozinha da Synchros Güde Synchros é a ferramenta ideal para todos aqueles que valorizam o artesanato excecional, a ergonomia e uma experiência de corte exclusiva. Com uma Synchros , não adquire uma faca de cozinha comum, mas sim uma afirmação de estilo e exigência máxima – fabricada em Solingen, feita para durar gerações.

Dica profissional:

Aproveite a posição elevada do cabo e a lâmina larga e 23 cm de comprimento da faca de cozinha Güde Synchros para trabalhar com segurança e eficiência ao cortar ervas ou fatias finas de carne e vegetais – para isso, conduza a faca com movimentos suaves e fluidos, aplicando uma leve pressão e mantendo a parte traseira da lâmina sempre apoiada na tábua de cortar, para obter um controlo ideal e resultados de corte uniformes.

Com a faca de cozinha Güde Synchros , irá desfrutar do mais alto nível de precisão e conforto – perfeita para todos aqueles que procuram o extraordinário na cozinha.
Com a sua lâmina larga de 23 cm, a faca de cozinha Synchros é a ferramenta clássica multifuncional para a cozinha. É ideal para picar cebolas, cortar ervas e fatiar finamente legumes, carne ou peixe. Graças ao design inovador do cabo elevado, desfruta de máximo controlo e segurança, mesmo ao cortar com força ingredientes duros, como abóbora ou tubérculos.
Pode também usar a faca de forma criativa para cortar finamente ingredientes de sushi, para fatias finas de carpaccio ou para cortar rapidamente frutas para saladas de frutas frescas. Até mesmo o filetagem delicada é fácil com a lâmina afiada. A ligação perfeita entre a lâmina e o cabo em madeira de oliveira nobre proporciona uma sensação particularmente agradável e sincronizada entre a mão e a ferramenta, permitindo a aplicação flexível das mais diversas técnicas de corte.
A faca de cozinha Güde Synchros oferece-lhe um equilíbrio perfeito, um fio duradouro e uma experiência de corte exclusiva – tanto para ideias de cozinha clássicas como criativas. Mime-se com a faca que eleva a sua arte culinária a um novo nível e encanta gerações.

Preços

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Fora da Europa

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Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Faca de cozinha Kappa

Gama de preços: 146,00 euros a 192,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de chef compacta e totalmente metálica para um trabalho de corte preciso e manobrável.

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Faca de cozinha Mikarta

188,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de chefe versátil com uma lâmina para todos os fins forjada à mão e endurecida pelo gelo - precisa para cortes finos, potente para picar...

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Faca de chef de Damasco

1.762,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina extra-fina em Damasco de 300 camadas para trabalhos de precisão com um cabo em pau-ferro do deserto.

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Faca de cozinha Briccole

222,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de chef versátil com lâmina afiada à mão e endurecida pelo gelo - estilo da cidade da lagoa para um corte preciso...

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Faca de chef Delta

Gama de preços: 163,00 euros a 197,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de chef totalmente metálica com carvalho fumado - equilíbrio preciso para pesar cortes e cortar em cubos.

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Faca de pera para cozinheiro

Gama de preços: 164,00 euros a 214,00 euros
Contém 19% de IVA.
A lâmina forjada à mão encontra o grão sedoso e macio da madeira de pereira - para um corte sem esforço com uma elegância natural.

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Faca de cozinha Franz Güde

149,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de cozinha com cabo em madeira de ameixoeira nobre local – triplamente rebitada para maior estabilidade.

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Faca de cozinha em azeitona

Gama de preços: 150,00 euros a 194,00 euros
Contém 19% de IVA.
Talento preciso em todas as direcções com um cabo de madeira de oliveira quente para cortar sem esforço no dia a dia.

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Faca de chef em nogueira

Gama de preços: 164,00 euros a 214,00 euros
Contém 19% de IVA.
Precisão forjada com um grão de nogueira quente - o polivalente equilibrado para todos os cortes.

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Faca de chef Alpha

Gama de preços: 120,00 euros a 168,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de chefe versátil, forjada à mão, para um corte preciso de carne, peixe e legumes.

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Faca de cozinha em carvalho

Gama de preços: 164,00 euros a 214,00 euros
Contém 19% de IVA.
Cabo de carvalho em forma de barril com um toque autêntico - ergonómico e versátil para cortar no berço e cortar com precisão.

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Faca do chefe Carvalho fumado Synchros

278,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina totalmente metálica com geometria de corte asiática e cabo em carvalho fumado - a precisão alia-se à perícia.

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Faca de cozinha Karl Güde

Gama de preços: 157,00 euros a 196,00 euros
Contém 19% de IVA.
Lâmina polida à mão com cabo de madeira de ameixoeira polida - equilíbrio preciso para um corte sem esforço.

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Faca de cozinha Balkhauser Kotten

188,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina forjada à mão com cabo em madeira de carvalho de roda de água histórica - a arte da forja encontra-se com a história viva.

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