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Faca de cozinha Synchros

Name: Güde Synchros - Aço japonês e cabo em madeira de oliveira | Solingen
SKU: SX805/23
Price: 278.00 EUR
Availability: InStock

278,00 €

5 em stock

Lâmina larga em aço japonês, cabo acolhedor em madeira de oliveira – o utensílio versátil e multifuncional para qualquer corte.

Número do artigo: SX805/23 Categorias:Facas de cozinha, facas de chef, Synchros Palavra-chave: 23 cm

Lâmina forjada à mão em Solingen afiada e duradoura.
O artesanato tradicional alia-se ao design moderno e à precisão.
Até 55 etapas manuais para garantir a máxima qualidade e precisão.
O aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade garante o melhor afiamento.
23 cm de comprimento da lâmina: ideal para quase todos os trabalhos de corte na cozinha.
O cabo ergonómico em madeira de oliveira permite um manuseamento flexível e seguro.

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Sobre a série de facas

Synchros Güde Synchros combina um design inovador com a arte tradicional da forja de Solingen e, graças à transição fluida entre a lâmina e o cabo, cria uma nova forma de união entre a mão e a faca. Cada faca é forjada a partir de uma única peça em matriz, temperada a 1.050 °C, arrefecida em banho de óleo e, posteriormente, temperada a frio a -80 °C – para um afiamento e uma retenção do corte excecionais. O cabo maciço em carvalho fumado tem, em todos os modelos, um comprimento uniforme de 12,5 cm e permite, graças à posição elevada do punho e à espiga contínua subjacente, um manuseamento flexível na posição padrão, híbrida ou com o punho por cima. A excelente série sincroniza a mão e a lâmina de forma ideal e garante um corte sem esforço com equilíbrio perfeito em qualquer posição do punho.

Outras facas da série

Sobre a Franz Güde

Desde 1910, a Franz Güde fabrica Güde Solingen faz facas que duram gerações. O que começou como uma pequena forja é hoje uma manufatura onde tradição e precisão andam de mãos dadas.

Cada Güde é feita à mão – desde a moldagem da lâmina até ao afiamento final. Os mestres de Solingen combinam o ofício de forja secular com os mais elevados padrões de qualidade.

Quem segura uma Güde na mão sente a diferença: equilíbrio perfeito, afiação excecional e uma ferramenta para toda a vida, que demonstra a sua classe a cada corte.

Sobre a história

A faca de cozinha Güde Synchros combina a arte tradicional da forja de Solingen com um design moderno e a máxima precisão. A lâmina forjada à mão numa única peça e temperada a frio, em aço de cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade, garante um afiamento excecional e uma longa durabilidade. Fabricada em até 55 etapas manuais, esta faca representa a perfeição até ao mais ínfimo detalhe, destacando-se assim claramente das facas de cozinha convencionais. A lâmina larga, com 23 cm de comprimento, é ideal para cortar, picar e triturar com precisão os mais variados ingredientes, como legumes, carne ou ervas aromáticas, proporcionando-lhe uma versatilidade impressionante na cozinha. Um design inovador do cabo, em madeira de oliveira exclusiva com veios finos, proporciona um manuseamento confortável e seguro, enquanto a posição elevada do cabo permite técnicas de corte flexíveis e um controlo preciso. As transições fluidas entre a lâmina e o cabo garantem um equilíbrio perfeito e uma harmonia estética – assim, a mão e a faca harmonizam-se em cada movimento. Esta faca de cozinha da Synchros Güde Synchros é a ferramenta ideal para todos aqueles que valorizam um artesanato excecional, ergonomia e uma experiência de corte exclusiva. Ao adquirir uma Synchros , não está a comprar uma faca de cozinha comum, mas sim uma afirmação de estilo e das mais elevadas exigências – fabricada em Solingen, feita para durar gerações.

Dica profissional:

Aproveite a posição elevada do cabo e a lâmina larga, de 23 cm de comprimento da faca de cozinha Güde Synchros para trabalhar com especial segurança e eficiência ao cortar ervas aromáticas ou fatias finas de carne e vegetais – para tal, conduza a faca com movimentos suaves e fluidos, aplicando uma ligeira pressão, e mantenha sempre a parte posterior da lâmina apoiada na tábua de cortar, para obter um controlo ideal e resultados de corte uniformes.

Com a faca de cozinha Güde Synchros , irá desfrutar de precisão e conforto ao mais alto nível – perfeita para quem procura algo de excecional na cozinha.
Com a sua lâmina larga de 23 cm, a faca de cozinha Synchros é a ferramenta clássica multifuncional para a cozinha. É ideal para picar cebolas, picar finamente ervas aromáticas e cortar com precisão legumes, carne ou peixe. Graças ao design inovador e elevado do cabo, desfruta de controlo e segurança máximos, mesmo ao cortar com força ingredientes duros como abóbora ou tubérculos.
Pode também utilizar criativamente a faca para cortar finamente ingredientes de sushi, para fatias finíssimas de carpaccio ou para cortar rapidamente frutas para saladas de fruta frescas. Até mesmo o filetagem delicada é feita sem esforço com a lâmina afiada como uma lâmina de barbear. A ligação perfeita entre a lâmina e o cabo em madeira de oliveira nobre proporciona uma sensação particularmente agradável e sincronizada entre a mão e a ferramenta, permitindo aplicar de forma flexível as mais diversas técnicas de corte.
A faca de cozinha Güde Synchros oferece-lhe um equilíbrio perfeito, um fio duradouro e uma experiência de corte exclusiva – tanto para ideias culinárias clássicas como criativas. Mime-se com a faca que eleva a sua arte culinária a um novo nível e que encanta gerações.

Preços

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