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Acerca de la serie de cuchillos

Los SYNCHROS de Güde un diseño innovador con la tradicional artesanía de forja de Solingen y prescinde deliberadamente del clásico pomo entre la hoja y el mango. Cada cuchillo se forja a partir de una sola pieza de acero mediante el proceso tradicional de forja en matriz y se somete a más de 40 procesos manuales, en los que la hoja se afila hasta la punta y se une de forma fluida al mango convexo macizo de roble ahumado. La posición elevada del mango y la espiga continua en la parte inferior permiten posiciones de agarre flexibles, desde el agarre normal hasta el híbrido y el sobreagarre, creando siempre un equilibrio óptimo y una distancia segura con respecto a la tabla de cortar. La hoja inoxidable, templada al hielo y afilada a mano, con una forma ligeramente convexa, garantiza una experiencia de corte armoniosa, en la que la mano y el cuchillo se funden en una unidad perfecta.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para trinchar x gourmet

264,00 
Incluye el 19 % de IVA.
Se enviará a partir de mediados de noviembre.
Tallado preciso de asados y aves con un cálido mango de madera de manzano.

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Disponible de inmediato
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocinero Synchros Oliva

278,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Hoja ancha de acero japonés, cálido mango de madera de olivo: el todoterreno versátil para cada corte.

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Disponible de inmediato
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocinero Synchros roble ahumado

278,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Hoja totalmente metálica con geometría de corte asiática y mango de roble ahumado: la precisión se une a la artesanía.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para pan Synchros

Rango de precios: de 298,00 € a 338,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
El filo ondulado se combina con el roble ahumado: corta la corteza a la perfección y resulta cálido al tacto.

Seleccionar modelo Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de preparación Synchros Olive

229,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Mango elevado de madera de olivo - corte sin fatiga con una distancia segura de los nudillos a la tabla.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de preparación Synchros roble ahumado

229,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Preciso cuchillo de preparación con hoja estrecha y cálido mango de roble ahumado para verduras y hierbas.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para trinchar Synchros Olive

264,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Hoja semiflexible para lonchas finísimas, elegante mango de madera de olivo para tallar sin fatiga.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de trinchar Synchros roble ahumado

264,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla flexible de 26 cm y roble ahumado - para lonchas finísimas con un cálido tacto de madera.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos totalmente artesanales, hoy ya en su cuarta generación. Cada hoja es forjada, afilada y pulida por maestros herreros experimentados.

La manufactura es sinónimo de calidad alemana sin concesiones: aceros de alta calidad para las hojas, un acabado preciso y un equilibrio que se nota al instante. «Made in Solingen no es aquí una frase hecha, sino una artesanía vivida.

Un Güde es una herramienta para toda la vida, para todos aquellos que valoran la precisión y aprecian la combinación de tradición y funcionalidad.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

ElSynchros Güde Solingen Synchros Olive destaca por su hoja dentada de 32 cm forjada a mano, fabricada según la tradición artesanal de Solingen en hasta 55 pasos manuales. Gracias al Güde con dientes puntiagudos, se desliza sin esfuerzo incluso por la corteza más dura sin aplastar el pan: cada rebanada se corta de forma limpia y precisa. El acero de cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad garantiza un afilado excepcional, un corte duradero y una protección eficaz contra la corrosión. El Synchrosestablece nuevos estándares en ergonomía: el mango de madera de olivo noble, seleccionado a mano, se adapta perfectamente a la mano y completa la experiencia única del usuario. Este cuchillo para pan no solo es un especialista en panes crujientes, sino que también demuestra sus puntos fuertes con bollería, baguettes o incluso alimentos más duros como la calabaza o los asados. La hoja larga y precisa permite cortar grandes barras de pan o productos de panadería con corteza en rebanadas perfectas con solo unos pocos movimientos. Con el Synchros , llevará a su cocina una exclusiva obra maestra de Solingen, galardonada en múltiples ocasiones, que combina la artesanía tradicional y el diseño moderno en su forma más perfecta, para todos aquellos que valoran lo mejor.

Consejo profesional:

Utilice el Synchros OliveGüde Synchros siempre con una ligera presión y un movimiento uniforme para cortar sin esfuerzo incluso las cortezas más duras y las barras más grandes, y obtener así rebanadas precisas, limpias y sin aplastar. Gracias a su hoja larga y dentada, también es ideal para verduras grandes y duras, como la calabaza o el melón, ya que, a pesar de su longitud, el cuchillo se maneja con facilidad gracias a su especial guía.

Con elSynchros Güde Synchros Olive, podrá cortar sin esfuerzo rebanadas perfectas, desde pan rústico hasta baguettes delicadas. La hoja dentada extralarga de 32 cm, forjada a mano, corta rebanadas limpias y uniformes incluso en panes grandes y mantiene la miga suave en el interior, incluso con cortezas muy crujientes. Apenas hay que ejercer presión al cortar: el Güde dentado Güde corta las cortezas duras sin aplastar el pan y ofrece un resultado de corte excelente incluso después de un uso frecuente. El Synchros es ideal para todo tipo de pan, panecillos, ciabatta o baguette, ya sea recién horneado o del día anterior. Gracias a su longitud y a su especial afilado, también puede cortar barras de pan muy grandes, panes para fiestas o pan de masa madre casero con pocos y precisos movimientos. El cuchillo es especialmente práctico para el uso diario, ya que permite preparar de forma rápida y limpia panes para el desayuno o sándwiches. Si se utiliza de forma creativa, también se puede aprovechar la potente y precisa hoja para cortar otros alimentos duros o voluminosos. Utilice el cuchillo para pan para cortar piñas en porciones, separar sin esfuerzo la corteza crujiente de un asado o cortar calabazas grandes en trozos. Incluso las baguettes gigantes para bufés, las tartas de fruta con corteza gruesa o los pasteles como el strudel se pueden cortar cómodamente y sin aplastarlos. El mango equilibrado de madera de olivo garantiza un control máximo y una sensación agradable en la mano, incluso durante trabajos de corte prolongados y proyectos creativos en la cocina.
Con el Synchros , no solo obtendrá una herramienta para productos de panadería clásicos, sino también un ayudante versátil para cualquier cocina bien equipada.

Precios

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para pan x Gourmet

257,00 
Incluye el 19 % de IVA.
Se enviará a partir de mediados de noviembre.
Filo ondulado y cálida madera de manzano: para cortar el pan con un encanto rústico.

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Cuchillo para pan Briccole

Rango de precios: de 288,00 € a 330,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para pan con filo ondulado... ¡La madera de Briccole se une a Solingen!

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Cuchillo para pan Alpha

Rango de precios: de 124,00 € a 281,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo clásico para pan con filo ondulado y puntiagudo: corta sin esfuerzo tanto la corteza dura como la miga blanda.

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Cuchillo para pan Olive

Rango de precios: de 151,00 € a 282,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja dentada y madera de olivo: ideal para conseguir una corteza crujiente y un pan tierno.

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Cuchillo para pan de nogal

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Borde ondulado con una corteza crujiente, mango de madera de nogal para un agarre seguro: rebanadas perfectas sin que se desmigajen.

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Cuchillo para pan Synchros

Rango de precios: de 298,00 € a 338,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo ondulado se combina con el roble ahumado: corta la corteza a la perfección y resulta cálido al tacto.

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Cuchillo para pan Balkhauser Kotten

Rango de precios: de 257,00 € a 299,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja dentada se encuentra con la madera de una noria histórica: cortes precisos a través de cortezas crujientes sin que se desmigaje.

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Cuchillo para pan Kappa

138,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo ondulado corta con precisión las cortezas crujientes, y el mango ergonómico garantiza rodajas uniformes.

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Cuchillo para pan Caminada

Rango de precios: de 214,00 € a 360,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para pan con filo ondulado fino: corta con precisión pan, asados y mucho más…

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Cuchillo para pan de damasco

6.084,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo para pan Damast, con su hoja extralarga y su filo ondulado afilado, corta sin esfuerzo cualquier corteza.

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Cuchillo para pan Bruyere

336,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para pan Delta

212,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Filo ondulado afilado a mano y roble ahumado para cortar rodajas precisas sin que se desmigajen.

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Cuchillo para pan, forma de pera

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja dentada para cortar rodajas perfectas; mango de madera de peral con un veteado característico para cortar con estilo.

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Cuchillo para pan de roble de barrica

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Corte ondulado con cortezas crujientes, mango de roble de barrica que aporta una calidez natural al tacto.

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Cuchillo para pan de madera de acacia

257,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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