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De nombreuses contrefaçons de mauvaise qualité, d'origine inconnue, sont proposées à bas prix sur des plateformes telles qu'eBay, idealo, etc.
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À propos de la gamme de couteaux

La série Güde Alpha se caractérise par des manches en bois provenant de tonneaux de vin vieux de plus de 100 ans, qui, grâce à leur longue maturation, sont extrêmement robustes et présentent un grain unique.
Les lames forgées à la main sont fabriquées en acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène, trempées à froid et affûtées et traitées avec précision en plus de 40 étapes manuelles.
Des détails marquants tels que les rivets en acier inoxydable, la double mitre caractéristique et le rivet central soulignent l'aspect élégant et le savoir-faire artisanal traditionnel de cette série.
L'équilibre parfait et le choix de matériaux de haute qualité garantissent des propriétés de coupe exceptionnelles et un plaisir durable lors de l'utilisation.


Autres couteaux de la gamme

Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Kiritsuke Alpha

Fourchette de prix : de 121,00 € à 197,00 €
TVA de 19 % comprise.
Couteau de cuisine japonais polyvalent, doté d'une lame caractéristique à pointe en K et d'un manche en chêne de barrique – forgé à la main à Solingen.

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Nakiri Alpha

179,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau à légumes japonais doté d'une lame rectangulaire classique et d'un manche en chêne de barrique – idéal pour des découpes précises des légumes.

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Couteau de cuisine en chêne de barrique

Fourchette de prix : de 164,00 € à 214,00 €
TVA de 19 % comprise.
Manche en chêne de fût au toucher authentique – un couteau polyvalent et ergonomique, idéal pour les coupes en balancier et les découpes précises.

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THE KNIFE. Chêne de fût

395,00 
TVA de 19 % comprise.
Un couteau universel entièrement en métal, doté d'un manche raffiné en chêne de barrique – précis, compact et parfaitement équilibré pour s'adapter à toutes les mains.

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Couteau à pain en chêne de barrique

Fourchette de prix : de 164,00 € à 299,00 €
TVA de 19 % comprise.
Lame dentelée pour des croûtes croustillantes, manche en chêne de barrique offrant une chaleur naturelle au toucher.

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Santoku Kulle en chêne de fût

197,00 
TVA de 19 % comprise.
Santoku japonais à lame alvéolée et manche en chêne de tonneau huilé – précis et d'un toucher raffiné.

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Chai Dao en fûts de chêne

193,00 
TVA de 19 % comprise.
Un manche en chêne de fût associé à une lame massive : pour couper sans effort le chou et le potiron.

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Couteau de cuisine Chinaform en chêne de barrique

214,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame large de type « China » pour hacher sans effort de grandes quantités de légumes – avec un grain de chêne de fût caractéristique.

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Couteau de cuisine en chêne de barrique

133,00 
TVA de 19 % comprise.
Une lame affûtée pour des coupes ultra-fines, un manche en chêne de tonnellerie au caractère affirmé pour un travail de précision.

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Couteau d'office en chêne de barrique

Fourchette de prix : de 94,00 € à 100,00 €
TVA de 19 % comprise.
Couteau d'office de précision en chêne de fût centenaire – pour les travaux d'épluchage les plus délicats.

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Couteau à éplucher en chêne de barrique

94,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame incurvée de 6 cm et chêne de fût fumé : un épluchage précis sans perte de matière.

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Couteau à légumes classique en chêne de barrique

94,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau à légumes forgé à la main avec manche en chêne de barrique – pour des coupes précises, des poivrons aux légumes-racines.

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Couteau à légumes en chêne de barrique

94,00 
TVA de 19 % comprise.
Forgé à la main avec un manche en chêne de barrique vieilli pendant 100 ans – un contrôle précis de la coupe pour les travaux les plus fins sur les légumes.

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Couteau à tomates en chêne de barrique

105,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame ondulée obtenue à partir de peau de tomate et manche en chêne de barrique forgé à la main, présentant un grain caractéristique.

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Couteau à désosser en chêne de barrique

135,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame de précision flexible avec manche en chêne de fût centenaire – glisse sans effort le long de l'os.

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Stock limité
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Couteau à fileter en chêne de barrique

147,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame de précision flexible avec manche en chêne de barrique veiné – permet de fileter sans effort entre la peau et la chair.

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Couteau à jambon en chêne de fût

149,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame permettant de couper des tranches ultra-fines, manche en bois de chêne de fût fumé.

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Chêne de fût Hacker

214,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame massive avec manche en chêne de barrique – découpe la viande et les os d'un coup puissant.

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Couteau à steak en chêne de barrique

101,00 
TVA de 19 % comprise.
Une texture fine s'allie à un chêne de fût mûri pendant 100 ans : un steak savoureux et plein de caractère.

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Couteau à steak Porterhouse en chêne de barrique

121,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame lisse pour des tranches de steak parfaites, manche rustique en chêne de barrique au grain prononcé.

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Fourchette à viande en chêne de barrique

147,00 
TVA de 19 % comprise.
Fourchette à viande à deux dents avec un élégant manche en chêne de barrique – une prise en main sûre pour le découpage, une touche d'élégance à table.

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Fourche en chêne de fût

101,00 
TVA de 19 % comprise.
Fourchette avec manche en bois de chêne de barrique véritable – imprégnée de l'arôme des vins vieillis.

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Couteau à dos bombé en chêne de fût

30,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau à dos, lame lisse, manche en chêne

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Couteau à fromage en chêne de fût

120,00 
TVA de 19 % comprise.
La lame perforée coupe le fromage en tranches ultra-fines sans qu'il ne colle, tandis que le manche en chêne de barrique offre une prise en main agréable et chaleureuse.

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Couteau à fromage à pâte dure en chêne de fût

150,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau à fromage à pâte dure en acier massif avec manche en chêne de fût – coupe sans effort le parmesan et les meules de fromage à pâte dure.

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Couteau à herbes Shark en chêne de barrique

192,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame à hacher Shark forgée avec manche en chêne de fût vieilli – hachez les herbes en rythme, comme les pros.

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Couteau de poche avec fourche à pas en chêne de barrique

156,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau de poche forgé à la main avec manche en chêne de barrique, lame et fourchette à pitch intégrée – pour couper et piquer en un seul outil.

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Jagdnicker en fût de chêne

189,00 
TVA de 19 % comprise.
Manche en chêne et lame bombée pour un dépouillement, un écorçage et un travail du gibier précis, avec une bonne prise en main.

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Fusil à aiguiser en chêne de barrique

145,00 
TVA de 19 % comprise.
L'acier au chrome-vanadium permet un affûtage précis des lames – avec un manche en chêne de baril offrant une bonne prise en main.

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Fusil à aiguiser D’Artagnan en chêne de barrique

273,00 
TVA de 19 % comprise.
Des nervures en acier striées redressent les lames les plus fines – avec un manche en chêne de barrique raffiné pour une prise en main sûre.

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À propos de la société Franz Güde

Depuis 1910, Franz Güde fabrique Güde Solingen des couteaux entièrement à la main, et ce depuis quatre générations. Chaque lame est forgée, affûtée et perfectionnée par des forgerons expérimentés.

Alliant l'artisanat traditionnel de Solingen et un savoir-faire moderne, Güde sont des outils qui durent toute une vie. Ici, la précision, l'équilibre et l'art allemand de la forge se marient pour créer des couteaux de caractère.

Quand on tient un Güde dans la main, on sent la différence : un véritable savoir-faire artisanal qui fait de la cuisine une expérience unique.

Historique
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Le Güde Alpha E715/07 allie l'art traditionnel de la forge de Solingen à des matériaux exclusifs et une précision maximale. La lame forgée à la main en acier au chrome-vanadium-molybdène est inoxydable, trempée à froid et permet, grâce à son tranchant dentelé, de couper sans effort le pain, la baguette et bien d'autres aliments. Plus de 40 étapes de fabrication manuelles garantissent une qualité de fabrication exceptionnelle et un tranchant durable. Le manche antidérapant et finement poli est fabriqué à partir de bois de chêne de plus de 100 ans, ce qui rend chaque couteau unique : robuste, élégant et unique dans son grain.Avec sa conception compacte, sa lame de 7 cm et son mécanisme de pliage fiable, ce couteau de poche est le compagnon idéal pour les pique-niques, les loisirs et les déplacements. Grâce à son tire-bouchon et à sa fourchette à pic-nic intégrée, ce couteau est l'outil parfait pour les amateurs de vin et les passionnés de plein air. Le tranchant de haute qualité, la lame trempée à froid et le bois de chêne exclusif en font un outil durable, facile d'entretien et élégant. En choisissant ce couteau de poche de la série Alpha de Güde, vous optez pour une qualité sans compromis, un véritable travail artisanal et un morceau de l'histoire traditionnelle de Solingen qui vous accompagnera au quotidien.

Conseil de pro :

Grâce à sa lame tranchante trempée à froid et à son tranchant dentelé, Güde Alpha permet de couper sans effort et proprement le pain, la baguette ou les snacks lors de vos déplacements. Pour obtenir un résultat optimal, appliquez une légère pression sur la lame et effectuez des mouvements de balancement. Pour préserver la beauté et la durabilité du bois du manche, nettoyez toujours le couteau à la main et évitez le lave-vaisselle.

Le Güde Alpha E715/07 est votre compagnon idéal pour passer des moments de détente dans la nature, des pique-niques conviviaux ou des dégustations de vin improvisées entre amis. La lame forgée à la main en acier chrome-vanadium-molybdène de haute qualité coupe sans effort la baguette, le fromage, la charcuterie et les fruits, ce qui est idéal pour préparer rapidement de petites collations en plein air ou en camping. Le tire-bouchon intégré fait de ce couteau un outil indispensable pour les amateurs de vin qui ne veulent pas renoncer au plaisir d'une bonne bouteille lors de leurs déplacements, tandis que le levier à couronne permet d'ouvrir les bouteilles de bière en un tour de main.

Que ce soit en randonnée, en voyage ou pour le jardinage, avec ce couteau de poche compact, vous avez toujours un outil polyvalent à portée de main. La lame trempée à froid, d'une netteté exceptionnelle, est idéale pour sculpter le bois, ouvrir des emballages avec précision ou hacher des herbes et des légumes lors de vos repas en plein air. Le manche finement poli, fabriqué à partir de bois de chêne centenaire, tient bien en main et vous procure un sentiment de sécurité à chaque utilisation.

Le couteau de poche se montre également sous son meilleur jour pour des utilisations créatives : utilisez-le pour inscrire des noms sur des bouchons de vin afin de créer des marque-places originaux pour votre prochaine garden-party, pour couper du pain frais directement sur le barbecue ou pour sculpter artistiquement des fruits pour une présentation décorative. La fourchette à bouchon du tire-bouchon est parfaite pour servir des olives marinées, des petits oignons ou d'autres antipasti, directement du bocal à l'assiette. Avec sa lame de 7 cm et son mécanisme de pliage fiable, cet outil raffiné se glisse dans toutes les poches et vous accompagne discrètement et avec style dans votre quotidien. Faites confiance à l'art forgé éprouvé de Solingen et profitez de l'alliance entre fonctionnalité et design exclusif.

Tarifs

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Couteau de poche avec fourche à pas, couleur olive

152,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau de poche pratique avec fourchette à pitch et manche en bois d'olivier méditerranéen, idéal pour les déplacements.

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Couteau de poche Olive

138,00 
TVA de 19 % comprise.
Un compagnon compact doté d'un manche en bois d'olivier méditerranéen, idéal pour les déplacements.

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Couteau de poche avec fourche à pas en chêne de barrique

156,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau de poche forgé à la main avec manche en chêne de barrique, lame et fourchette à pitch intégrée – pour couper et piquer en un seul outil.

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