En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes synonymes de qualité et de finition haut de gamme avec nos produits fabriqués de manière artisanale.
Ce n'est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez être sûr, en tant que client, d'acheter une qualité GÜDE authentique et originale.

De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
Afin que vous ne soyez pas déçu en tant que client et que vous obteniez exactement la qualité GÜDE que vous attendez, vous ne devriez acheter qu'auprès des sources d'approvisionnement mentionnées ici :

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À propos de la gamme de couteaux

Die Serie Alpha Birne von Güde zeichnet sich durch ihre elegant geformten Griffe aus fein strukturiertem, samtigem Birnenholz aus, das durch seine dezente Maserung und angenehme Haptik besticht.
Die handgeschmiedete Klinge aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl ist rostfrei, eisgehärtet und für optimale Schärfe sowie Langlebigkeit per Hand geschärft.
Ein markantes Merkmal ist der durchgehende Erl und der charakteristische Doppel-Kropf, die für ausbalanciertes, sicheres Arbeiten sorgen und die typische Güde-Qualität sichtbar machen.
Mit bis zu über 40 manuellen Arbeitsschritten in Solingen gefertigt, vereinen diese Messer traditionelle Handwerkskunst und höchste Ansprüche an Funktion, Design und Verarbeitung.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef Poire

Gamme de prix : 164,00 € à 214,00 €
Inclut 19% de TVA
La lame forgée à la main rencontre les veines douces et soyeuses du bois de poirier - pour une découpe sans effort avec une élégance naturelle.

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Couteau à pain Poire

Gamme de prix : 164,00 € à 299,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame crantée pour des tranches parfaites, manche en poirier avec veinures marquées pour une découpe stylée.

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Santoku Kulle Alpha Poire

197,00 
Inclut 19% de TVA
Santoku à lame alvéolée et manche en poirier chaud - l'art japonais de la découpe pour un travail sans effort et sans adhérence.

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Chai Dao Poire

193,00 
Inclut 19% de TVA
Chai Dao authentique avec manche en bois de poirier - hache puissamment et transporte les aliments coupés directement vers le wok.

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Couteau de cuisine Chinaform Poire

214,00 
Inclut 19% de TVA
La lame chinoise de Solingen rencontre le bois de poirier noble - lame large pour peser et puiser sans effort.

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Couteau de préparation Poire

133,00 
Inclut 19% de TVA
Lame pointue pour des coupes délicates, manche en bois de poirier chaud pour un contrôle équilibré.

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Couteau d'office poire

Gamme de prix : 97,00 € à 100,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau d'office léger comme une plume avec un manche en bois de poirier aux reflets chauds pour des coupes tournantes précises sur les agrumes et les légumes tendres.

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Couteau à éplucher la poire

94,00 
Inclut 19% de TVA
Lame incurvée et acier plein forgé à la main avec manche en bois de poirier pour un épluchage précis des fruits ronds.

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Couteau à légumes Poire

94,00 
Inclut 19% de TVA
La précision affûtée à la main rencontre le bois de poirier aux tons chauds - compact, agréable au toucher, idéal pour couper les légumes avec délicatesse.

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Couteau à désosser Poire

135,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible pour un déclenchement précis - le manche en bois de poirier est velouté dans la main.

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Couteau filet de sole Poire

147,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible pour des filets parfaits, toucher velouté du bois de poirier pour un contrôle précis.

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Couteau à jambon Poire

149,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible pour des tranches de jambon très fines - manche noble en bois de poirier pour un contrôle précis.

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Poire à hacher

214,00 
Inclut 19% de TVA
Hachoir forgé avec manche en bois de poirier - fend les os avec force, la lame large protège les doigts.

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Fourchette à viande Poire

147,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette à viande à deux dents avec un élégant manche en bois de poirier pour trancher en toute sécurité et servir avec style.

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Couteau à fromage Poire

120,00 
Inclut 19% de TVA
Lame perforée pour couper sans coller, manche élégant en bois de poirier pour des portions précises.

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Couteau à fromage à pâte dure Poire

150,00 
Inclut 19% de TVA
Lame perforée pour une coupe sans adhérence à travers les fromages à pâte dure, manche en bois de poirier pour un toucher chaleureux.

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Couteau à herbes Shark Poire

192,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée berce les herbes en les coupant à la balançoire - le bois de poirier doux se blottit chaudement contre la main.

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Fusil à aiguiser Poire

145,00 
Inclut 19% de TVA
Fusil avec manche en poirier chaud - redresse les lames avec précision, idéal pour l'entretien quotidien.

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À propos de Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – heute bereits in der vierten Generation. Jede Klinge entsteht durch die Hände erfahrener Schmiede, die traditionelles Können mit höchsten Qualitätsansprüchen verbinden.

Das Besondere: Güde vereint über 100 Jahre Messermacher-Tradition mit modernster Stahlverarbeitung. Von der Auswahl des Stahls bis zum finalen Schliff – hier entstehen Werkzeuge fürs Leben.

Wer ein Güde-Messer in der Hand hält, spürt den Unterschied: Perfekte Balance, außergewöhnliche Schärfe und eine Verarbeitung, die Generationen überdauert.

Vers l'historique
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Das Güde Tomatenmesser Birne aus der Serie Alpha Birne verbindet meisterhafte Handwerkskunst und innovative Präzision in einem exklusiven Küchenwerkzeug. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl bleibt dank feinem Wellenschliff außergewöhnlich scharf und gleitet mühelos durch Tomatenhaut, aber auch durch Obst und Käse. Bis zu 55 manuelle Arbeitsschritte garantieren höchste Verarbeitungsqualität, Langlebigkeit und perfekte Balance. Das ergonomische Design des Griffes aus samtigem Birnenholz sorgt für eine angenehme, sichere Handhabung – selbst bei anspruchsvollen Schneidarbeiten und längeren Kochsessions. Mit ihrer 13 cm Wellenschliffklinge ist die Alpha Birne das ideale Werkzeug für akkurates Schneiden, ohne Quetschen oder Ausfransen. Das Messer ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft, wodurch es auch nach vielen Einsätzen seine Schärfe zuverlässig bewahrt. Dieses Güde Messer steht für exklusive Solinger Schmiedekunst und ist die perfekte Wahl für Genießer, die bei feinen Zutaten auf kompromisslose Qualität setzen. Entscheiden Sie sich für die Alpha Birne und erleben Sie, wie leicht sich Tomaten und Obst in perfekte Scheiben verwandeln – jeden Tag.

Par conseil :

Mit dem Güde Tomatenmesser Birne schneiden Sie selbst sehr reife Tomaten in perfekte Scheiben, indem Sie die Tomate nur leicht festhalten und mit gezielten, sägenden Bewegungen die feine Wellenschliffklinge ansetzen – so bleibt das Fruchtfleisch unversehrt und es gibt kein Quetschen oder Ausfransen. Dank seiner außergewöhnlichen Schärfe eignet es sich ebenso hervorragend für dünne Scheiben von Obst oder Käse: Nutzen Sie für optimale Ergebnisse stets die volle Länge der 13 cm Klinge und lassen Sie das Gewicht des Messers für sich arbeiten.

Mit dem Güde Tomatenmesser Birne aus der Serie Alpha Birne erwerben Sie ein exklusives Küchenwerkzeug, das höchste Handwerkskunst mit innovativer Präzision vereint. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl glänzt durch einen feinen Wellenschliff, der selbst die festeste Tomatenhaut mühelos durchtrennt – ohne das zarte Fruchtfleisch zu quetschen oder ausfransen zu lassen. Bis zu 55 manuelle Arbeitsschritte und das hochwertige Griffmaterial aus Birnenholz garantieren eine perfekte Balance, außergewöhnliche Langlebigkeit sowie ein angenehmes Handling, das auch bei langen Kochsessions angenehm in der Hand liegt.Klassiker und Allround-Könner: Das Messer ist in seiner ursprünglichen Aufgabe für das Zuschneiden von reifen Tomaten unübertroffen. Dank des besonderen Wellenschliffs und der handgeschärften, rostfreien Klinge schneiden Sie selbst dünne Tomatenscheiben sauber und appetitlich – ob für Salat, Bruschetta oder als Garnitur auf Ihrer Pizza. Aber das Messer kann weit mehr: Mit ihm lassen sich auch andere Obst- und Gemüsesorten mit fester Schale und weichem Fruchtfleisch, wie etwa Kiwi, Mangos oder Melonen, besonders sauber und druckarm in Scheiben schneiden. Bei Käse überzeugt der exakte Schnitt – von der Cheddar-Scheibe bis zum zarten Blauschimmelkäse.Kreative Köche setzen das Messer auch für filigrane Arbeiten ein: Schneiden Sie zum Beispiel Obst für kreative Dessertkompositionen, garnieren Sie Canapés mit hauchdünnen Rucolaplättchen oder bereiten Sie ein Sushi-Tablett mit perfekt geschnittener Avocado und Papaya vor. Auch beim Entfernen von Stielen oder beim Herstellen von kleinen Dekorschnitten aus weichem Gemüse zeigt das Messer seine Stärken. Dank der robusten Verarbeitung bleibt die Klinge auch bei intensiver Nutzung lange scharf, sodass Sie sich voll auf das Wesentliche konzentrieren können: Genussvolles Kochen mit besten Zutaten.Das Güde Tomatenmesser Birne ist Ihr verlässlicher Begleiter für alle Schneidaufgaben, bei denen es auf Präzision, leichten Schnitt und appetitliche Optik ankommt – klassisch wie kreativ, tagsüber im Alltag ebenso wie am Abend beim besonderen Dinner. Erleben Sie, wie sich feine Zutaten mit diesem Messer mühelos in perfekte Scheiben verwandeln lassen – und genießen Sie jeden Tag die Solinger Qualität, die sich in jeder Bewegung spürt.

Prix

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Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à tomates Alpha

80,00 
Inclut 19% de TVA
Le couteau à tomates Alpha à lame crantée coupe les tomates, les fruits et le fromage sans effort et avec précision.

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Couteau à tomates Olive

99,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée coupe avec précision à travers la peau des tomates - avec manche en bois d'olivier chaud.

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Couteau à tomates chêne de barrique

105,00 
Inclut 19% de TVA
Tranchant ondulé grâce à la peau de tomate et manche en chêne de barrique forgé à la main avec des veines marquées.

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Couteau à tomates Noix

105,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée pénètre proprement la peau des tomates, le manche en noyer chaud permet des coupes précises.

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Disponible immédiatement
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Couteau à tomates Delta

140,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée coupe les tomates en tranches très fines sans les écraser - la chair reste intacte.

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Couteau à tomates Kappa

92,00 
Inclut 19% de TVA
Lame ondulée pour des coupes précises à travers la peau des tomates - avec manche en bois fin et contrôle antidérapant.

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