Con il motto "Una cucina è buona quanto i suoi coltelli", la rivista Emporio Testmagazin ha condotto un test su larga scala con 25 coltelli da cucina, da filetto e da pane. Sono state testate in modo approfondito e intensivo la qualità e la lavorazione, l'ergonomia, l'affilatura e la tenuta del taglio della lama, la funzionalità, la durata e la robustezza, nonché la sicurezza dei coltelli rappresentati nel campo. Considerando l'elevato livello qualitativo complessivo dei coltelli testati, la rivista ha tratto la seguente conclusione per quanto riguarda i coltelli da pane: "Il coltello da pane Güde è imbattibile rispetto alla concorrenza, grazie alle sue prestazioni eccellenti, e si aggiudica l'unico "ottimo" assegnato come vincitore del test".
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