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Spelucchino rovere da barile
94,00 €
5 in stock
Forgiato a mano con manico in quercia da botte di 80 anni - controllo preciso del taglio per la lavorazione delle verdure più fini.
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Informazioni sulla serie di coltelli
Die Serie Alpha Fasseiche von Güde zeichnet sich durch Griffschalen aus edlem Eichenholz aus, das aus über 80 Jahre alten Weinfässern stammt und außergewöhnlich robust sowie formschön gemasert ist.
Die handgeschmiedeten Klingen werden aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt, eisgehärtet und handgeschärft, was für dauerhaft hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit sorgt.
Typisch für diese Serie sind das Drei-Nieten-Design mit der mittig sitzenden Palm-Niete sowie der markante Doppelkropf, der eine optimale Ausbalancierung und ermüdungsfreies Arbeiten garantiert.
Jedes Messer entsteht in über 40 manuellen Arbeitsschritten und verbindet traditionelle Solinger Schmiedekunst mit exklusivem Material für höchste Ansprüche.
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145,00 €Acciaio da affilatura D'Artagnan rovere da botte
273,00 €Informazioni su Franz Güde GmbH
Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – über vier Generationen hinweg nach den gleichen hohen Qualitätsstandards. Jedes Messer entsteht in bis zu 40 Arbeitsschritten, vom Schmieden bis zum finalen Schliff.
Die Kombination aus traditionellem Schmiedehandwerk und modernen Materialien macht Güde-Messer zu Werkzeugen fürs Leben. Solinger Klingenstahl trifft auf präzise Schärfe und perfekte Balance.
Wer ein Güde-Messer in der Hand hält, spürt den Unterschied: Das ist deutsches Handwerk, das Generationen überdauert und jeden Schnitt zum Erlebnis macht.
Das Güde Gemüsemesser aus der Serie Alpha Fasseiche ist ein Meisterstück Solinger Schmiedekunst und kombiniert traditionelles Handwerk mit modernem Design sowie höchster Präzision. Die handgeschmiedete Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl bleibt außergewöhnlich scharf und ermöglicht müheloses Schälen, Putzen und Zerkleinern von Obst und Gemüse. Bis zu 55 manuelle Arbeitsschritte sorgen für eine makellose Verarbeitung – jedes Messer ist ein Unikat von herausragender Qualität. Der Griff aus 80 Jahre alter, gereifter Fasseiche verleiht dem Messer nicht nur Robustheit, sondern macht es auch zu einem exklusiven Blickfang in jeder Küche. Mit einer handlichen Klingenlänge von 9 cm erleben Sie präzise Schnitte und maximale Kontrolle – selbst bei feinen oder empfindlichen Zutaten. Das optimal ausbalancierte Gewicht und die hervorragende Ergonomie garantieren komfortables Arbeiten, egal ob Sie schälen, dekorieren oder entkernen. Verlassen Sie sich auf langlebige Schärfe und genießen Sie das besondere Gefühl, ein echtes Stück Handwerkskunst aus Solingen in der Hand zu halten. Dieses exklusive Gemüsemesser von Güde ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Präzision, Qualität und Individualität legen.
Un consiglio da professionista:
Nutzen Sie die kompakte, extrem scharfe 9 cm Klinge des Gemüsemessers, um Obst und Gemüse direkt in der Hand mit sanften, kontrollierten Bewegungen zu schälen oder feine Dekorationen zu schneiden – so erzielen Sie besonders präzise Ergebnisse auch bei empfindlichen Zutaten. Dank der perfekten Balance und dem ergonomischen Griff aus Fasseiche arbeiten Sie komfortabel und ermüdungsfrei, selbst bei längeren Schneidarbeiten.
Das Güde Gemüsemesser aus der Serie Alpha Fasseiche ist ein echtes Highlight für alle, die Wert auf Präzision, Handwerkskunst und Ästhetik legen. Mit seiner handgeschmiedeten, extrem scharfen Klinge und dem ausdrucksstarken Griff aus jahrzehntealtem Fasseichenholz bietet es Ihnen ein unvergleichliches Schneiderlebnis – ob beim täglichen Kochen oder dem Zubereiten besonderer Gerichte. Das klassische Einsatzgebiet dieses Gemüsemessers ist das Schälen und Zerkleinern von Obst und Gemüse. Durch die handliche Klingenlänge von 9 cm gleitet das Messer besonders präzise durch Tomaten, Radieschen, Paprika oder auch festere Lebensmittel wie Karotten und Äpfel. Sie können damit mühelos feine Dekorationen schnitzen oder empfindliche Zutaten wie Erdbeeren schneiden, ohne sie zu zerdrücken. Perfekt geeignet ist es auch, um Kartoffeln oder Spargel sauber zu schälen oder Kräuter frisch und aromatisch zu hacken. Kreativ eingesetzt wird das Messer zum Beispiel beim Entkernen von Chilischoten oder Trauben, beim Schneiden filigraner Spiralen aus Gurken oder Möhren für dekorative Salate oder beim Zubereiten raffinierter Garnituren für kalte Platten. Dank des hervorragenden Handlings eignet es sich ebenso, um Zitruszesten abzuziehen oder Zwiebelwürfel besonders fein zu schneiden. Selbst bei kleinen Arbeiten wie dem Schneiden von Pilzen direkt am Tisch oder dem Nachschneiden frischer Obststücke am Frühstücksbuffet beweist das Güde Gemüsemesser seine Flexibilität und bleibt stets komfortabel und sicher in der Hand. Mit diesem Messer erwerben Sie nicht nur ein Werkzeug für klassische Küchentätigkeiten, sondern auch einen kreativen Partner für viele unerwartete Anwendungen. Der unverwechselbare Griff aus alter Fasseiche macht zudem jedes Stück zu einem exklusiven Einzelstück, das Ihre Küche optisch bereichert und beim Einsatz immer wieder begeistert.
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