In qualità di produttore tradizionale di Solingen, i nostri prodotti artigianali sono sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Numerose copie di prodotti scadenti e di origine sconosciuta vengono offerte a prezzi vantaggiosi su piattaforme come ebay, idealo, ecc.
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Coltello da prosciutto Franz Güde
119,00 €
5 in stock
Lama affilata forgiata a mano con manico in legno di prugno – per tagliare con precisione fette sottilissime di prosciutto.
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Informazioni sulla serie di coltelli
Güde Franz Güde è un omaggio al fondatore della manifattura e all'inventore della Güde. Ogni coltello convince con la sua lama forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno e il manico in pregiato legno di prugno. Realizzati con meticolosa lavorazione artigianale, offrono un equilibrio perfetto, un taglio preciso e un fascino inconfondibile. Un pezzo di tradizione di Solingen per la cucina di oggi.
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Dal 1910 Güde produce Güde che uniscono artigianato, storia e passione. La manifattura di Solingen nota per la sua filosofia di qualità senza compromessi e l'elevata percentuale di lavoro manuale. Che si tratti di un classico coltello da cucina o di un modello dal design innovativo, ogni Güde è sinonimo di precisione, funzionalità e un'estetica inconfondibile. Un marchio che ancora oggi caratterizza l'arte della coltelleria ai massimi livelli.
Il coltello da prosciutto Franz Güde della rinomata Güde Franz Güde unisce la precisione artigianale a un design senza tempo e alle massime prestazioni di taglio. La lama forgiata a mano è realizzata in acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno, è temprata a freddo e affilata a mano da esperti coltellinai, per tagli precisi e senza sforzo di prosciutti, arrosti o altri tagli di carne pregiati.
Il raffinato manico in legno di prugno rivettato tre volte (il tipo di legno varia a seconda della serie, ma è sempre di alta qualità e durevole) garantisce una piacevole sensazione al tatto, un aspetto elegante e un equilibrio ottimale ad ogni taglio. Fino a 55 fasi di lavorazione manuale garantiscono la massima qualità e un'affilatura duratura: ogni coltello diventa così un capolavoro individuale dell'artigianato di Solingen.
Il classico Güde rende omaggio alla tradizione e all'innovazione, rendendo il coltello da prosciutto un compagno indispensabile per buongustai e cuochi ambiziosi. Con questo coltello esclusivo, farete una scelta di grande impatto nella vostra cucina: preciso, autentico e unico.
Un consiglio da professionista:
Per ottenere fette sottilissime e uniformi di prosciutto o arrosto, guidare il coltello da prosciutto Franz Güde con un movimento calmo e scorrevole, esercitando la minima pressione possibile: in questo modo la lama lunga e stretta scivolerà pulitamente attraverso la carne, preservandone la struttura e il sapore. Nota aggiuntiva: per tagliare, è preferibile utilizzare un coltello da prosciutto affilato su un tagliere adatto ed evitare movimenti bruschi, in modo da ottenere risultati particolarmente precisi e appetitosi.
Il coltello da prosciutto Franz Güde è ideale per affettare sottilmente prosciutto, specialità stagionate all'aria e arrosti.
La lama lunga, stretta e affilata a mano scivola senza sforzo attraverso le fibre della carne, consentendo di ottenere fette precise e uniformi senza strappi o schiacciamenti. Ciò rende il coltello particolarmente prezioso nella preparazione del classico carpaccio, del prosciutto crudo o del prosciutto serrano.
Oltre al prosciutto, il coltello è ideale anche come coltello da intaglio per arrosti, roast beef e altre carni tenere, perfetto per servire fette di carne pulite e appetitose direttamente a tavola o al buffet.
Grazie alla forma slanciata e all'eccellente equilibrio, il coltello da prosciutto può essere utilizzato anche per porzionare salmone e altri filetti di pesce. Chi desidera dare sfogo alla propria creatività può utilizzarlo anche per tagliare uova sode, mozzarella o persino barbabietole rosse e zucchine in fettine sottilissime per insalate o piatti freddi.
Che si tratti di un banchetto, di servire antipasti o di preparare il panino perfetto, il coltello da prosciutto Franz Güde è sempre il compagno ideale quando si tratta di precisione, tagli delicati e massimo controllo.
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