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Sobre a série de facas

As facas da Alpha da Güde Solingen passam por até 55 etapas manuais - um exemplo impressionante de verdadeiro trabalho artesanal. Fabricadas a partir de uma única peça de aço cromo-vanádio-molibdénio, são forjadas à mão, endurecidas no gelo e cuidadosamente afiadas para garantir um excelente desempenho de corte,enquanto o cabo multi-rebitado, fabricado em plástico Hostaform® de alta qualidade, garante um equilíbrio perfeito, uma aderência antiderrapante e uma durabilidade excecional - mesmo sob utilização intensiva.A Alpha Alpha é ideal para todos os que exigem a mais elevada qualidade, um design intemporal e um desempenho fiável na sua cozinha. A série oferece a faca certa para cada aplicação: desde a precisa faca de aparar até à premiada faca de pão, que - tal como todos os modelos da série - foi concebida para requisitos profissionais.


Outras facas da série

Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Faca de chef Alpha

Gama de preços: 120,00 euros a 168,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de chefe versátil, forjada à mão, para um corte preciso de carne, peixe e legumes.

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Faca para pão Alpha

Gama de preços: 124,00 euros a 281,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de pão clássica com um gume serrilhado pontiagudo - corta sem esforço a côdea dura e o interior macio.

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Santoku liso / Kulle Alpha

Intervalo de preços: 126,00 euros a 154,00 euros
Contém 19% de IVA.
Santoku forjado à mão com borda recortada - ideal para cortar carne, peixe e legumes com precisão.

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Chai Dao Alpha

150,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de cozinha com uma lâmina larga e afiada - ideal para cortes finos e pesagem.

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Faca de cozinha Chinaform Alpha

165,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de chef extremamente afiada, forjada à mão, para cortar com precisão legumes, carne e muito mais.

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Faca de preparação Alpha

97,00 
Contém 19% de IVA.
A nossa faca de preparação com uma lâmina forjada à mão e extremamente afiada - perfeita para cortar com precisão carne, legumes e peixe...

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Faca para fritar Alpha

Gama de preços: 73,00 euros a 75,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de descascar compacta, ideal para descascar e cortar com precisão frutas, legumes e ervas...

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Faca de corte de cor Alpha

94,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina serrilhada para peças decorativas de frutas e legumes, forjada à mão, extremamente afiada.

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Faca de corte Alpha

73,00 
Contém 19% de IVA.
A faca de descascar Güde Alpha com lâmina curva e forjada à mão descasca frutas e legumes com precisão, segurança e sem esforço - perfeita para trabalhos de cozinha requintados...

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Faca para legumes clássica Alpha

73,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de descascar em aço inoxidável forjado à mão com uma lâmina pontiaguda - ideal para descascar, limpar e decorar frutas e legumes.

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Faca de corte Alpha

73,00 
Contém 19% de IVA.
Faca para aparar forjada à mão com lâmina de 9 cm - ideal para cortar finamente e descascar fruta e legumes.

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Faca para tomates Alpha

80,00 
Contém 19% de IVA.
A faca para tomates Alpha , com gume serrilhado, corta tomates, fruta e queijo sem esforço e com precisão.

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Faca de desossar Alpha

Gama de preços: 90,00 euros a 100,00 euros
Contém 19% de IVA.
Lâmina estreita e flexível para esfolar e desossar carne e aves com precisão ...

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Faca para filetes Alpha

106,00 
Contém 19% de IVA.
Faca para filetar flexível com uma lâmina estreita - perfeita para filetar peixe e carne com precisão.

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Faca para salmão Alpha

Gama de preços: 160,00 euros a 165,00 euros
Contém 19% de IVA.
Lâmina extra estreita e comprida para cortar salmão e fiambre em fatias muito finas - forjada à mão, lavável na máquina de lavar louça e ideal para profissionais e chefes amadores ambiciosos...

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Faca serrilhada para fiambre Alpha

143,00 
Contém 19% de IVA.
A faca serrilhada para fiambre Güde Alpha corta fatias finas de fiambre, assados e muito mais - com precisão e sem esforço, mesmo com uma crosta firme.

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Faca para fiambre Alpha

Intervalo de preços: 112,00 euros a 135,00 euros
Contém 19% de IVA.
A faca para fiambre Güde Alpha desliza com precisão no fiambre e nos assados graças à sua lâmina de aço inoxidável forjada à mão e ao cabo de fácil manutenção - perfeita para fatias finas e porções exactas...

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Faca para bifes Alpha

77,00 
Contém 19% de IVA.
Forjada com precisão e afiada à mão: a faca para bifes Güde Alpha desliza suavemente nos pratos de carne e torna cada noite de churrasco um prazer...

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Faca para bife Porterhouse Alpha

93,00 
Contém 19% de IVA.
Faca para bifes forjada à mão, com lâmina serrilhada e endurecida pelo gelo, para porções de carne e carne assada sem esforço - durável, lavável na máquina de lavar louça, ideal para desfrutar de bifes com estilo.

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Garfo de carne Alpha

Gama de preços: 97,00 euros a 105,00 euros
Contém 19% de IVA.
Garfo para carne em aço inoxidável forjado à mão com pega robusta - perfeito para trinchar, virar e retirar assados ou bifes em segurança.

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Faca de mesa Alpha

78,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de mesa forjada com lâmina arredondada, ideal para pão, pãezinhos e pastas para barrar.

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Garfo Alpha

76,00 
Contém 19% de IVA.
Garfo elegante e robusto fabricado em aço inoxidável para facas com uma pega de fácil manutenção - ideal para uso diário.

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Colher de mesa Alpha

76,00 
Contém 19% de IVA.
Colher de mesa forjada à mão em aço cromo-vanádio-molibdénio robusto, lavável na máquina de lavar louça e elegante para qualquer mesa...

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Faca para queijo Alpha

88,00 
Contém 19% de IVA.
Faca para queijo forjada à mão com lâmina perfurada - corte sem esforço e serviço elegante...

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Faca para queijo duro Alpha

113,00 
Contém 19% de IVA.
Poderosamente forjada e afiada à mão - para cortar queijo duro com precisão e sem esforço.

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Faca para ervas Shark Alpha

148,00 
Contém 19% de IVA.
A faca para ervas "Shark" Alpha forjada à mão com lâmina curva pesa e corta ervas, legumes e sementes sem esforço - ideal para trabalhos de cozinha requintados.

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Aço de afiar Alpha

107,00 
Contém 19% de IVA.
Aço de afiar robusto e médio-fino para facas permanentemente afiadas - ideal para o cuidado regular de facas de cozinha de alta qualidade da Alpha...

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Aço de afiar oval

73,40 
Contém 19% de IVA.

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Sobre a Franz Güde GmbH

A Franz Güde GmbH, fundada por Karl Güde em Solingen em 1910, representa mais de 100 anos de excelente tradição em facas. Desde o início, as facas foram fabricadas em exigentes etapas de trabalho manual, como a forja, a afiação e a montagem, o que permitiu à Güde estabelecer-se como uma das marcas de maior qualidade de Solingen . Em 1923, Franz Güde assumiu o controlo da empresa e introduziu novas caraterísticas inovadoras, incluindo a famosa invençãoGüde gume serrilhadoGüde ", que ainda hoje é considerada como a referência para as facas de pão. Atualmente, a empresa é gerida pela quarta geração e combina o artesanato tradicional com o design moderno e a mais elevada precisãoGüde Güde impressionam pelos materiais de primeira classe, excelente acabamento e elegância intemporal, o que as torna muito populares entre profissionais e conhecedores de todo o mundo.

Sobre a história
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O cutelo Güde 1740/18 da série Alpha é a escolha perfeita para quem procura uma qualidade sem compromissos e a máxima funcionalidade na cozinha. Com a sua lâmina sólida, de 18 cm de comprimento, forjada à mão e fabricada em aço inoxidável cromo-vanádio-molibdénio, pode cortar carne, aves ou peixe sem esforço e até mesmo cortar fios e ossos mais pequenos com facilidade. Graças à lâmina especialmente endurecida, que é afiada em ambos os lados, pode desfrutar de uma afiação duradoura e de um desempenho de corte excecional. A lâmina larga e caraterística é também ideal para picar especiarias - uma ferramenta versátil para chefes amadores e profissionais ambiciosos. O cabo ergonómico em plástico Hostaform® de alta qualidade e de fácil manutenção, com rebites em aço inoxidável, garante uma aderência segura e um equilíbrio confortável. O acabamento cumpre os requisitos rigorosos da indústria da restauração e garante uma fiabilidade duradoura na utilização diária. Escolha agora a faca de cortar Güde Alpha e experimente a precisão e o prazer ao mais alto nível - uma ferramenta que não deve faltar a nenhum chef exigente.

Dica profissional:

Utilize a lâmina potente e larga deste cutelo especificamente para dividir de forma limpa pedaços de carne e cortar ossos: Com um movimento de corte reto e controlado, pode obter resultados particularmente precisos sem esmagar o material cortado. Graças à lâmina distinta e pesada e ao equilíbrio ideal, também pode utilizar a faca na perfeição para esmagar eficazmente especiarias diretamente na tábua de cortar - um movimento profissional para sabores intensos no prato. A ferramenta ideal para chefes ambiciosos que esperam rapidez ao repartir e máxima precisão de corte ao preparar pratos sofisticados.

Com esta faca de picar da série Alpha da Güde Solingen , pode picar pedaços de carne com toda a força ou partir habilmente ossos para fazer caldos aromáticos. Cortar aves sem esforço ou picar ervas e especiarias finamente também é possível com precisão e facilidade graças à lâmina larga e forjada à mão. Experimente o prazer de cortar ao mais alto nível - tanto para pratos ambiciosos como para trabalhos pesados na cozinha.

Preços

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Áreas de entrega

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Alemanha 5 € taxa fixa 50 € valor dos bens
Europa 14 € taxa fixa 100 € valor das mercadorias

Os custos de envio são novamente apresentados de forma clara no cesto de compras e na página da encomenda.

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A taxa fixa de envio inclui o IVA legal. A taxa de imposto específica depende das mercadorias encomendadas e pode ser reduzida se forem incluídos produtos com uma taxa de imposto reduzida (por exemplo, livros). O cálculo final é efectuado durante o processo de encomenda e só pode ser inferior a seu favor, não superior.

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  • Alemanha: Entrega normalmente no dia útil seguinte.
  • Europa: Entrega no prazo de 2 a 5 dias úteis, consoante o país.
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  • O envio é efectuado pela UPS.

Fora da Europa

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Hacker Olive

199,00 
Contém 19% de IVA.
Cutelo com um toque sulista: o cabo em madeira de oliveira combina força e precisão ao cortar.

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Carvalho de barril Hacker

214,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina sólida com cabo de carvalho - corta carne e ossos com um golpe poderoso.

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Pera Hacker

214,00 
Contém 19% de IVA.
Cutelo forjado com cabo de madeira de pereira - parte os ossos com força, a lâmina larga protege os dedos.

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