Faca para presunto em nogueira

Güde Walnuss da série Alpha representa o melhor da arte da forja de Solingen combina o trabalho manual tradicional com a precisão mais moderna. Com a sua lâmina de 21 cm de comprimento, forjada à mão em aço cromo-vanádio-molibdénio, a faca é ideal para cortar em fatias finas, trinchar e filetar assados, presunto, peixe ou mesmo frutas e legumes. Cada lâmina é fabricada em até 55 etapas de trabalho cuidadosas, garantindo um fio incomparável, durabilidade e um acabamento particularmente fino. O cabo em nogueira não só é agradável e seguro na mão, como também é extremamente confortável, mesmo em trabalhos longos, graças ao seu equilíbrio ideal. O veio elegante da madeira torna cada faca única e realça o caráter exclusivo da série. Graças à sua forma pontiaguda, a lâmina desliza excelentemente através da carne tenra e garante fatias perfeitas e uniformes. Com esta obra-prima de Solingen, terá na sua cozinha uma ferramenta inconfundível que satisfaz as mais elevadas exigências e dura várias gerações. Uma faca para presunto da Güde de trabalho de qualidade, que se vê e se sente em cada corte – um forte argumento para todos aqueles que não aceitam compromissos quando se trata de cortar.

Com a Güde Walnuss da série Alpha , tem à mão um verdadeiro talento versátil para a sua cozinha. Graças à lâmina longa, fina e extremamente afiada, desliza facilmente através do presunto ou assados e corta fatias finas e uniformes sem esforço, quer sejam crus ou cozidos. Especialmente o corte preciso de assados festivos torna-se uma verdadeira experiência com esta faca e convence com um corte perfeito. A faca para presunto também é excelente para filetar peixe — o fino sulco da lâmina garante um guia ideal e minimiza a aderência, para que possa dar aos filetes de peixe bordas suaves e limpas.

Mas a gama de aplicações vai muito além dos pratos clássicos de carne: a faca para presunto também demonstra a sua precisão ao cortar vegetais, como abóbora ou beringela, e permite cortar frutas grandes — por exemplo, dividir um melão em porções limpas ou filetar laranjas para sobremesas. Com uma utilização criativa, a sua extraordinária afiação permite preparar fatias finas de carpaccio não só de carne, mas também de courgette, beterraba ou funcho. A forma pontiaguda da lâmina também facilita o corte de peixe fumado em porções, o corte artístico de rolos de queijo ou o corte preciso de produtos de panificação. Graças ao cabo em nogueira, elegante e confortável na mão, poderá desfrutar de trabalhos de corte mais longos sem sinais de fadiga, sempre com o máximo controlo e a sensação de segurança de ter uma obra-prima de Solingen na mão.

Com uma faca para presunto como esta, não só aposta na tradição artesanal, como também obtém a máxima funcionalidade e um toque de individualidade na sua cozinha, que o irá encantar tanto no dia a dia como na cozinha criativa.