Messer für die Küche – Bestseller

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Alpha

Prisintervall: 120,00 € till 168,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett mångsidigt, handsmidd kökskniv för exakt skärning av kött, fisk och grönsaker.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Olive

Prisintervall: 150,00 € till 194,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En precis allroundkniv med ett handtag i varmt olivträ för smidigt skärande i vardagen.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku Caminada

Prisintervall: 195,00 € till 341,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Santoku Caminada: Tunt blad för de finaste snitten av kött, fisk och grönsaker...

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv Alpha

73,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd grönsakskniv med 9 cm lång blad – perfekt för finskärning och skalning av grönsaker och frukt.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv Alpha

73,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Güde Alpha sin böjda, handsmidda blad skalar frukt och grönsaker precist, säkert och enkelt – perfekt för finare köksarbete...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Universalkniv Olive

28,60 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Hantera vardagssysslor med precision tack vare det behagliga olivträet och den mångsidiga bladet.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku, slät / Kulle Olive

Prisintervall: 162,00 € till 185,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japansk knivkonst med ett handtag i varmt olivträ för mångsidiga köksuppgifter.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv Alpha

97,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vår matlagningskniv med handsmidd, extremt vass egg – perfekt för precis skärning av kött, grönsaker och fisk...

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Messer für Tisch & Tafel – Bestseller

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Olive

Prisintervall: 151,00 € till 282,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågig yta och olivträ – perfekt för krispiga skorpor och mjukt bröd.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Alpha

Prisintervall: 124,00 € till 281,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Klassisk brödkniv med spetsig tandad egg – skär enkelt igenom hårda skorpor och mjukt inre.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv i ekfat

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågformad slipning med krispig yta, handtag av ekfat som ger en naturlig värmekänsla i handen.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv i valnöt

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågformad skärkant med krispig yta, valnötshandtag som håller värmen – perfekta skivor utan att smulor går förlorade.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Balkhauser Kotten

Prisintervall: 257,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En tandad kniv möter ett historiskt vattenhjulsträ – precisa snitt genom krispiga skorpor utan att det smular.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Kappa

138,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den vågformade egg skär precist igenom den krispiga skorpan, och det ergonomiska handtaget garanterar jämna skivor.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Caminada

Prisintervall: 214,00 € till 360,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Brödkniv med fint vågigt blad – skär rent genom bröd, stek och mycket mer…

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stekkniv Olive

95,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Skär biffar med precision – handtaget i olivträ ligger varmt och välbalanserat i handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Nyheter 2026

Asiatische Präzision trifft Solingrr Schmiedekunst:

Med vår nya serie ”Asiens klassiker. Solingens kvalitet.” utökar vi vårt sortiment med tre exceptionella knivar, handgjorda i Solingen för alla som älskar att laga mat och värdesätter perfekta snitt.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 93,00 € till 154,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt universalkniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och POM-handtag – handsmidd i Solingen.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 111,00 € till 185,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt universalkniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och handtag i olivträ – handsmidd i Solingen.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 121,00 € till 197,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt mångsidigt kökskniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och handtag i ek – handsmidd i Solingen.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

137,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassiskt rektangulärt blad och POM-handtag – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

169,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassiskt rektangulärt blad och handtag i olivträ – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

179,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassiskt rektangulärt blad och handtag i ek – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Evenemang
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

GÜDE mässan MesserGabelScherenMarkt 2026

GÜDE MesserGabelScherenMarkt 2026 – Upplev kvalitetsbestick ”made in Solingen Bestick från Solingen är världskänt för sin höga…

Läs mer

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

18:e lördagen i Solingen – kniv- och besticksmässan

Den 5 september 2026 är det dags igen: Solinger Schneidwaren Samstag äger rum kl. 9–16, och i år är det redan den 18:e upplagan. På…

Läs mer

Från handen, till handen – Güde, knivarna. | Vår Imagevideo

I vår verkstad blir varje kniv ett handgjort unikat – varje enskild kniv präglas av hängivenhet, erfarenhet och innovativ design. Smidd för livet.

Välunderbyggd och balanserad: Tradition och innovation i GÜDE

Som ett anrikt företag som har stått emot globaliseringen och i fyra generationer tillverkat knivar med passion och äkta hantverksskicklighet, känner vi vårt hantverk lika väl som insidan av vår läderförsedda knivficka. Vi är stolta över att kunna inspirera knivälskare världen över med våra blad och har mycket att berätta – aktuella nyheter från GÜDE och vad omvärlden tycker om dem hittar du i vår knivblogg.

Till Güde

Smedkonst från Solingen

För bästa möjliga hantering och skärglädje är det viktigt att en kniv passar sin ägare inte bara utseendemässigt, utan även känns bra i handen och är ergonomisk. Våra knivserier erbjuder ett passande handtag för varje hand, ett tilltalande utseende för varje öga och framför allt: en lämplig blad för varje typ av mat som ska skäras. För detta arbetar vi med material av högsta kvalitet, ibland även specialmaterial, som gör varje användningstillfälle till en unik upplevelse.

Solingen knivserierna från Solingen

Våra knivserier

Vi lägger stor vikt vid individualitet – särskilt när det gäller utvecklingen och optimeringen av våra knivserier. Detta återspeglas i varje enskild knivblad som lämnar vår fabrik, i urvalet av särskilt vackra och behagliga handtagsmaterial samt i en unik ergonomisk design som möjliggör och hyllar smidigt, snabbt och precist arbete. Knivar Solingen.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Feinschmecker x Güde

Den exklusiva ”Feinschmecker”-utgåvan förenar äkta hantverksskicklighet från Solingen de höga kraven från Tysklands ledande gourmetmagasin.

Service och skötsel

Speciella knivar kräver särskild omsorg för att kunna ge dig matlagningsglädje i många år framöver. Förutom vår exklusiva slipningsservice erbjuder vi därför även en rad tips och råd om skötsel, förvaring och annat. Inga kompromisser i fyra generationer – Güde Solingen.

Service och skötsel

Kunskap om knivar

GÜDE från Solingen verkliga unika produkter, och det finns många spännande detaljer att lära sig om deras blad, handtag, tillverkning och hantering. Från valet av rätt stål och dess bearbetning och skötsel till skärtekniker och betydelsen av vår berömda palmnita – här ska inget intressant förbli oupptäckt.

Kunskap om knivar

Upptäck Messers ikoner

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

THE KNIFE.


Vår THE KNIFE. gör sitt namn heder: denna mångsidiga kniv har vi utformat, utvecklat och smitt med särskilt fokus på perfekt ergonomi. Dess speciella form och balans gör att man automatiskt kan greppa…

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv


Den speciellaGÜDE, som Güde 1941 av Franz Güde , en mästare inom knivtillverkning, uppskattas idag av bagare och brödälskare över hela världen. Den spetsiga tandningen på den robusta, vassslipade…

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Universalkniv


Vår kompakta allroundkniv är smidig och effektiv – inte bara när det gäller precisionsarbete med mindre föremål. Den fina tandningen och den dubbelsidiga konkava slipningen gör vår universalkniv till den perfekta följeslagaren vid…

55 MANUELLA ARBETSPROCESSER.

Våra händer tillverkar knivar för era händer – med passion och, beroende på knivtyp, i upp till 55 arbetsmoment som vi absolut inte vill undanhålla er.

Upplev hantverksarbetet
Kockkniv Santoku Nakiri Kiritsuke Chai Dao THE KNIFE. Kökskniv Grönsakskniv Skalkniv Köttkniv Skinkkniv Filékniv Benkniv
Stekkniv Brödkniv Ostkniv Stekbestick Uppskärningskniv Laxkniv Bordsbestick Tomatkniv
Fickkniv Jaktkniv Friluftskniv

⭐ Våra serier

Franz Güde Karl Güde Damaststål Alpha Alpha Alpha Di Venezia Alpha Mikarta Alpha Synchros Kappa Delta Balkhauser Kotten THE KNIFE Alpha Specialutgåvor Alpha Feinschmecker Äppelträ Caminada