Kocken håller i ett Santoku-kniv från Güde Solingen slipar bladet med en slipstål

Santoku Kockkniv från Güde Solingen

Santoku-kökskniven från Solingen, tillverkad av Güde östasiatisk precision med tysk smideskonst. Som en mångsidig kökskniv övertygar den genom sin kompromisslösa kvalitet, den karakteristiska bladformen och sin utmärkta funktionalitet för fisk, kött och grönsaker.

Fler köksknivar

THE KNIFE.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Klassisk kökskniv

Kökskniv Chai Dao

Kinesisk kökskniv

Översikt över köksknivar

Köksknivar Solingen, köpa köksknivar, köksknivar från Solingen

Santoku slät / Kulle Alpha

Inkluderar 19 % moms.

plus frakt

Handsmidd santoku med räfflad egg – perfekt för precis skärning av kött, fisk och grönsaker.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager

Santoku Kulle Valnöt

197,00 €

Inkluderar 19 % moms.

plus frakt

Japansk santoku med valnötshandtag och skåror – mångsidig, precis och perfekt balanserad.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Santoku Kulle ekfat

197,00 €

Inkluderar 19 % moms.

plus frakt

Japansk santoku med räfflad egg och handtag av oljad ek från vinfat – precis och med en exklusiv känsla.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Santoku Kulle Alpha

197,00 €

Inkluderar 19 % moms.

plus frakt

Santoku-kniv med räfflad egg och handtag i varmt päronträ – japansk knivkonst för smidigt skärande utan att maten fastnar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Santoku, slät / Kulle Olive

Inkluderar 19 % moms.

plus frakt

Japansk knivkonst med ett varmt handtag i olivträ för mångsidiga köksuppgifter.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager

Santoku-damast

2.329,00 €

Inkluderar 19 % moms.

plus frakt

Santoku med en papperstunn damaskblad och handtag av ökenjärnträ – extremt vass för precisa snitt av grönsaker, fisk och kött.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Santoku Caminada

Inkluderar 19 % moms.

plus frakt

Santoku Caminada: Tunt blad för de allra finaste snitten av kött, fisk och grönsaker...

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager

Handsmidd i Solingen kvalitet från Güde

Varje Santoku-kockkniv från Güde i Solingen högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål (X50CrMoV15), är ishärdad och handslipad. De exakt formade handtagen, t. ex. av ädelt olivträ, ger bästa möjliga balans och komfort. Knivarna i Alpha är perfekta för krävande hobbykockar och proffs.

Vad är en santokukniv?

Ordet ”Santoku” kommer från japanskan och betyder ”tre dygder”. Det beskriver hur perfekt denna knivtyp passar för fisk, kött och grönsaker. Den klassiska Santoku-kockkniven känns igen på sin höga, raka blad och den dubbelslipade eggen. Den breda formen gör det enkelt att finfördela ingredienserna och att flytta dem.

Smedningsprocessen för en santokukniv hos Güde Solingen, uppvärmning av stålet i tillverkningsanläggningen

Vanliga frågor om Santoku kockkniven Solingen

Vad skiljer ett santoku-kniv från en klassisk kökskniv?

Santoku-kniven är bredare och bladet oftast rakare, vilket gör den idealisk för tunna skivor och tärningar. Den passar särskilt bra för grönsaker, fisk och kött.

Hur sköter jag ett Santoku-kockkniv med handtag av olivträ?

Rengör kniven för hand direkt efter varje användning, låt den inte ligga kvar fuktig och förvara den på en torr plats.

För vem passar Santoku-kökskniven från Güde?

Nybörjare drar nytta av mångsidigheten, medan proffsen uppskattar precisionen och komforten som det hantverksmässiga utförandet garanterar.

Fördelarna med Santoku-kniven

Slipning på båda sidor för precisa snitt

Den gropiga ytan minskar risken för att livsmedel fastnar

Ergonomiskt, handgjort trähandtag

Optimalt balanserad för trötthetsfritt arbete

Mångsidigt användbar till kött, fisk och grönsaker

Skötsel och användning

Den som vill ha glädje av sitt Güde under lång tid bör diska den för hand, torka av den direkt och förvara den på ett säkert sätt. På så sätt behåller bladet sin skärpa i många år – helt i linje med Güde.

Tradition möter modernitet – Santoku Solingen

I sin Santoku-kockkniv Güde de bästa inslagen från den japanska knivtraditionen med tysk ingenjörskonst. Varje exemplar är unikt och står för det beprövade hantverket från Solingen. I Güde olika serier Güde från Alpha till Damast – hittar du din skräddarsydda Santoku-kniv som uppfyller de högsta kraven.