Som traditionell tillverkare i Solingen står vi för kvalitet och högklassig bearbetning med våra hantverksmässigt tillverkade produkter.
Endast i vår onlinebutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .
Många kopior av produkter av sämre kvalitet och okänt ursprung erbjuds till låga priser på plattformar som eBay, idealo etc.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få precis den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:
Chai Dao fat ek
193,00 €
5 i lager
Handtag i ek möter solitt blad - hugger utan ansträngning genom kål och pumpa.
Svep - Mer information - Svep - Höger till vänster!
Om knivserien
Serien Alpha från Güde av handtag av över 100 år gammalt ekvirke från gamla vinfat, vilket ger knivarna en särskild robusthet, unik ådring och karaktär.
De handsmidda klingorna är tillverkade av rostfritt krom-vanadin-molybdenstål, är ishärdade och tillverkas i över 40 manuella arbetssteg och slipas för hand.
Markanta detaljer som den typiska palmnitningen och den precisa designen med tre nitar understryker den exklusiva bearbetningen av serien.
Perfekt balans, ergonomisk form och stålets höga stabilitet gör varje kniv i denna serie till ett hållbart verktyg för kräsna finsmakare och vinälskare.
Övriga knivar i serien
Kiritsuke Alpha ek
Prisintervall: 121,00 € till 197,00 €Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Nakiri Alpha
179,00 €Kockkniv fat ek
Prisintervall: € 164,00 till € 214,00Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
THE KNIFE. Fat ek
395,00 €Brödkniv fat ek
Prisintervall: € 164,00 till € 299,00Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Santoku Kulle fat ek
197,00 €Kockkniv Kina gjutform fat ek
214,00 €Förberedelse kniv fat ek
133,00 €Späckkniv fat ek
Prisintervall: € 94,00 till € 100,00Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Skalkniv fat ek
94,00 €Skärskniv klassisk fat ek
94,00 €Skalkniv fat ek
94,00 €Tomatkniv fat ek
105,00 €Urbeningskniv fat ek
135,00 €Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Filékniv fat ek
147,00 €Skinkkniv fat ek
149,00 €Hacker fat ek
214,00 €Stekkniv fat ek
101,00 €Porterhouse stekkniv fat ek
121,00 €Köttgaffel fat ek
147,00 €Gaffel Fat ek
101,00 €Ostkniv fat ek
120,00 €Hårdost kniv fat ek
150,00 €Örtkniv Shark barrel ek
192,00 €Fickkniv med pitchgaffel ekfat
156,00 €Fickkniv fat ek
143,00 €Jagdnicker fat ek
189,00 €Vässstål fat ek
145,00 €Skärpstål D'Artagnan fat ek
273,00 €Om Franz Güde GmbH
Sedan 1910 tillverkar Franz Güde i Solingen knivar som är helt handgjorda – i över fyra generationer. Varje Güde tillverkas av erfarna knivsmeder som kombinerar traditionellt hantverk med precis tysk ingenjörskonst.
Manufakturen står för kompromisslös kvalitet: från valet av knivbladets stål till den sista slipningen utförs varje arbetssteg med största omsorg. Made in Solingen är för Güde en marknadsföringsfras, utan ett levande ansvar för äkta hantverk.
Den som håller ett Güde i handen känner skillnaden: precis balans, exceptionell skärpa och en hållbarhet som överlever generationer.
Güde Alpha Chai Dao E742/16 står för den perfekta symbiosen mellan traditionellt hantverk och modern design. Den handsmidda bladet av rostfritt krom-vanadin-molybdenstål övertygar med sin bestående skärpa och högsta precision – tillverkat i upp till över 40 manuella arbetssteg i Solingen. Med sitt typiskt breda, lätt rundade blad är denna Chai Dao idealisk för precisionshackning av grönsaker, finhackning av färska örter och kraftfulla, kontrollerade snitt. Det markanta handtaget av karaktärsstarkt ekvirke, hämtat från årtionden gamla vinfat, gör varje kniv unik och ger den en helt egen historia samt särskild robusthet. Den högkvalitativa bearbetningen garanterar en utmärkt balans och ett tröttfritt arbete – en avgörande fördel vid daglig användning i köket. Denna kniv är lämplig för proffs och ambitiösa hobbykockar och understryker den exklusiva standarden i Güde . Den som söker äkta passion, funktionalitet och exceptionell äkthet hittar i Chai Dao Fasseiche ett oöverträffligt verktyg – ett hantverk som gör matlagningen till en upplevelse.
Proffstips:
Utnyttja den breda, lätt rundade bladet på din Güde Dao Fasseiche genom att rulla den försiktigt framåt och nedåt när du väger örter eller finhackar grönsaker – på så sätt får du särskilt jämna snitt och kan arbeta snabbt och kontrollerat. För maximal precision rekommenderas att du först delar upp det som ska skäras grovt med hjälp av hela bladets bredd och sedan finhackar det med korta, skjutande rörelser – då drar din hand nytta av knivens perfekta balans och behagliga vikt.
Güde Alpha Chai Dao E742/16 står för den perfekta symbiosen mellan traditionellt hantverk och modern design. Den handsmidda bladet av krom-vanadin-molybdenstål övertygar med sin bestående skärpa och högsta precision – tillverkat i över 40 manuella arbetssteg i Solingen. Med sin typiskt breda, lätt rundade blad är denna Chai Dao idealisk för precisionshackning av grönsaker, finhackning av färska örter och kraftfulla, kontrollerade snitt. Denna mångsidighet gör den till ett måste i ditt kök, vare sig det är för vardagsbruk eller för särskilt kreativa recept.Det markanta handtaget av karaktärsstarkt ekvirke, som kommer från årtionden gamla vinfat, gör varje kniv unik och ger den en helt egen historia samt särskild robusthet. Den högkvalitativa bearbetningen säkerställer en utmärkt balans och ett trötthetsfritt arbete – en avgörande fördel vid daglig användning i köket. Detta kniv är lämpligt för både proffs och ambitiösa hobbykockar och understryker den exklusiva standarden i Güde . Den som söker äkta passion, funktionalitet och exceptionell äkthet hittar i Chai Dao Fasseiche ett oöverträffat verktyg – ett hantverk som gör matlagningen till en upplevelse.
I praktiken kan du använda Güde Alpha Chai Dao inte bara för klassiska uppgifter som att skära grönsaker och kött, utan också kreativt för irakiska eller thailändskt inspirerade rätter. Tack vare den breda bladet och den höga bladryggen kan du hacka grönsaker och örter med en platt, snabb hackrörelse, vilket är särskilt användbart vid tillagning av stora mängder. För en kreativ touch kan du också använda kniven för att finhacka örtblad till färska sallader eller för att stycka skaldjur. Den höga bladryggen underlättar dessutom transporten av det skurna materialet direkt till grytan eller woken, vilket avsevärt ökar effektiviteten i ditt köksarbete.
Priser
Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar moms och andra priskomponenter.
Snabb leverans
Beställ senast kl. 14.00 → avsändning samma dag!
Inom Tyskland vanligtvis nästa arbetsdag. Beställningar från utlandet behandlas också omedelbart och skickas snabbt.
Leveransområden
- Leverans inom Tyskland och Europa.
- Beställningar utanför Europa: Vänligen använd kontaktformuläret.
Fraktkostnader
| Region | Fraktkostnader | Fri frakt från |
|---|---|---|
| Tyskland | 5 € fast pris | 50 € varuvärde |
| Europa | 14 € fast pris | 100 € varuvärde |
Fraktkostnaderna visas tydligt igen i kundkorgen och på ordersidan.
Mervärdesskatt på fraktkostnader
Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den specifika skattesatsen beror på vilka varor som beställs och kan reduceras om produkter med reducerad skattesats ingår (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast sänkas till din fördel, inte höjas.
Leveranstider och leverantörer av frakttjänster
- Vid direktbetalning (PayPal, omedelbar banköverföring, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14.00 samma dag.
- Tyskland: Leverans vanligtvis nästa arbetsdag.
- Europa: Leverans inom 2-5 arbetsdagar beroende på land.
- I sällsynta fall kan förseningar förekomma, t.ex. om en vara oväntat är slut i lager.
- Frakt sker med UPS.
Utanför Europa
För leveranser utanför Europa, vänligen kontakta oss via kontaktformuläret.
















































