Som traditionell tillverkare i Solingen står vi för kvalitet och högklassig bearbetning med våra hantverksmässigt tillverkade produkter.
Endast i vår onlinebutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av produkter av sämre kvalitet och okänt ursprung erbjuds till låga priser på plattformar som eBay, idealo etc.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få precis den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från fabriken (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareVerifierade onlinepartnerSe aktuell prislista
Dagar till julafton:

dagar

Std

Min

Sek

Beställ nu och få julklapparna i tid!

Svep - Mer information - Svep - Höger till vänster!

Om knivserien

Alpha kännetecknas av sina högkvalitativa material och noggranna tillverkning. Handtagen är tillverkade av robust ek från gamla vinfat, som är särskilt tåligt och stabilt. Bladen är smidda av ett stycke rostfritt krom-vanadin-molybdenstål, ishärdat och handslipat för att garantera utmärkt skärpa och stabilitet. Typiska egenskaper för serien är den dubbla kropen och den detaljerade bearbetningen, som kännetecknas av många manuella arbetsmoment.
Tack vare sin optimala balans och speciella design erbjuder dessa knivar en perfekt arbetsupplevelse, som kompletteras av ekens naturliga skönhet. Varje del i Alpha är omsorgsfullt handgjord, vilket gör det till en unik upplevelse att njuta av knivarnas skärpa och hantering.


Övriga knivar i serien

kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kockkniv fat ek

Prisintervall: € 164,00 till € 214,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handtag i ek med äkta känsla - ergonomisk allroundmaskin för vagga och exakta snitt.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

THE KNIFE. Fat ek

395,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Allroundmaskin i metall med elegant handtag i ekfat - exakt, kompakt och perfekt balanserad för varje hand.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Brödkniv fat ek

Prisintervall: € 164,00 till € 299,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Skulpterad kant för krispiga skorpor, handtag i ek med naturlig värme i handen.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Santoku Kulle fat ek

197,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Japansk Santoku med fasad kant och handtag av oljad ek från vinfat - exakt och elegant vid beröring.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Chai Dao fat ek

193,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handtag i ek möter solitt blad - hugger utan ansträngning genom kål och pumpa.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kockkniv Kina gjutform fat ek

214,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Brett kinesiskt blad för enkel hackning av stora mängder grönsaker - med slående ådring i fat ek.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Förberedelse kniv fat ek

133,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Spetsigt blad för tunna snitt, karaktäristiskt handtag i ek för exakta detaljarbeten.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Späckkniv fat ek

Prisintervall: € 94,00 till € 100,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Exakt späckkniv med 200 år gammal fatek - för det finaste skalningsarbetet.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skalkniv fat ek

94,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Böjt 6 cm blad och rökt ekfat - exakt avskalning utan materialförlust.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skärskniv klassisk fat ek

94,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd skalkniv med handtag i ekfat - exakta snitt från paprika till rotfrukter.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skalkniv fat ek

94,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd med handtag i 80 år gammal ek - exakt skärkontroll för finaste grönsaksarbete.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Tomatkniv fat ek

105,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Skulpterad kant med tomatskinn och handsmidda handtagsskalor i ek med slående ådring.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Urbeningskniv fat ek

135,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Flexibelt precisionsblad med handtag tillverkat av 3000 år gammal ek - glider utan ansträngning längs benet.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Filékniv fat ek

147,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Flexibelt precisionsblad med handtag i kornig ek - filéar utan ansträngning mellan skinn och kött.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skinkkniv fat ek

149,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Flexibelt blad för tunna skivor, handtag i rökt ek.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Hacker fat ek

214,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Massivt blad med handtag i ekfat - skär kött och ben med ett kraftfullt slag.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Stekkniv fat ek

101,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Fin sammanfogning möter 80-årigt mognadslagrad fatek - biffnjutning med karaktär.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Porterhouse stekkniv fat ek

121,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Slätt blad för perfekta biffsnitt, rustikt handtag i ek med slående ådring.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Gaffel Fat ek

101,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Gaffel med handtag av äkta ekfatsträ - indränkt i smaken av mogna viner.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Buckelsmesser fat ek

30,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Buckelkniv, slät egg, handtag av ek

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Ostkniv fat ek

120,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Det perforerade bladet skär osten i tunna skivor utan att fastna, handtaget i ek känns varmt i handen.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Hårdost kniv fat ek

150,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Vollerl hårdostkniv med handtag i ekfat - skär enkelt igenom parmesan och hårdostar.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Örtkniv Shark barrel ek

192,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Smidd Shark cradle-klinga med handtag i mogen ek - hacka örter rytmiskt som proffsen.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Fickkniv med pitchgaffel ekfat

156,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd fickkniv med handtag, blad och integrerad gaffel i ekfat - skärning och spettning i ett.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Fickkniv fat ek

143,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Fickkniv tillverkad av ek - vikbar, med tandad egg för skorpor, alltid redo att användas.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Jagdnicker fat ek

189,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handtag i ek och lökformat blad för exakt uppbrytning, flåning och viltarbete med säker känsla.

Lägg till i kundkorgen

Låg lagerhållning
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Vässstål fat ek

145,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Kromvanadiumstål rätar ut knivarna exakt - med halkfritt handtag i ek.

Lägg till i kundkorgen

Låg lagerhållning
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skärpstål D'Artagnan fat ek

273,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Räfflade stålribbor riktar in de finaste knivarna - med ett fint handtag i ek för ett säkert grepp.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart

Om Franz Güde GmbH

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde Solingen knivar på traditionellt vis – idag redan i fjärde generationen. Varje blad genomgår över 40 arbetsmoment, där erfarna smeder kombinerar hundraårig kunskap med precis hantverksskicklighet.

Knivarna från Güde med sin exceptionella skärpa och hållbarhet. Högkvalitativa material, noggrann bearbetning och den berömda smedstraditionen i Solingen gör varje kniv till ett pålitligt verktyg.

Den som Güde håller ett stycke tyskt hantverk i sina händer – en kniv som överlever generationer och gör den dagliga matlagningen till en upplevelse.

Om historien
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Upplev högsta precision och traditionellt hantverk från Solingen perfektion med Güde Alpha . Den **handsmidda bladet** av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål övertygar med sin exceptionella skärpa och hållbarhet – idealisk för säker fixering och elegant tranchering av alla typer av kött. I **upp till 55 manuella arbetssteg** skapas ett verkligt unikt föremål som förenar högsta hantverkskvalitet och modernaste tillverkningsmetoder. De **18 cm långa, extra stabila gaffeltänderna** gör det möjligt att enkelt portionera även stora stekar.En särskild höjdpunkt är det ergonomiskt formade handtaget av **80 år gammal ek**: det ger varje gaffel sin unika karaktär, erbjuder optimalt grepp och är dessutom naturligt antibakteriellt och extremt tåligt. Den eleganta designen gör denna köttgaffel inte bara till ett oumbärligt verktyg vid tranchering vid bordet eller grillen, utan också till ett exklusivt blickfång i varje kök.Med Güde från serien Alpha investerar du i hållbar kvalitet och tidlös elegans – för alla som ställer höga krav på tillagning och servering av kött och värdesätter äkta hantverk. Ett exklusivt stycke smideskonst från Solingen som berikar ditt kök och håller i generationer.

Proffstips:

När du skär upp eller portionerar stora stekar ska du alltid fixera dem med köttgaffeln Alpha genom att placera de stabila, långa tänderna så nära benet eller på den plats där det rinner ut minst juice – på så sätt undviker du att köttet torkar ut och behåller full kontroll när du skär och serverar. Använd köttgaffeln även för att kontrollera tillagningsgraden; tack vare de vassa tänderna kan köttet testas noggrant utan att det behöver genomborras eller skadas i onödan.

Güde Alpha imponerar med sina precisa, handsmidda tänder och det unika handtaget av 80 år gammal ek – ett lika funktionellt som elegant redskap speciellt för finsmakare som uppskattar hantverksmässig perfektion vid tranchering och servering.

Tack vare de extra stabila, 18 cm långa gaffeltänderna kan du säkert och enkelt fixera även stora köttbitar vid klassisk användning vid bordet eller grillen för stilfull tranchering – utan att bränna händerna eller skada köttet. Under grillningen eller i ugnen kan du enkelt kontrollera tillagningsgraden eller vända steken försiktigt med köttgaffeln, där de smala tänderna minimerar utsöndringen av köttsaft. Hanteringen är särskilt fördelaktig vid portionering av stek, rostbiff eller skinka, eftersom köttet alltid hålls säkert på plats med hjälp av gaffeln.

Kreativa kockar uppskattar köttgaffelns mångsidighet: Använd den för att servera grillade grönsaker på ett stilfullt sätt, för att fixera och portionera ostbrickor eller för att säkert lyfta upp ömtåliga fiskfiléer. Även vid servering av pålägg eller antipasti på buffén är köttgaffeln ett elegant redskap som kombinerar raffinerad matpresentation och designmedvetenhet. Det ergonomiska handtaget av historisk fat ek ligger inte bara bekvämt i handen, utan gör köttgaffeln till ett blickfång och ett uttryck för hållbar uppskattning av äkta hantverk.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar moms och andra priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ senast kl. 14.00 → avsändning samma dag!
Inom Tyskland vanligtvis nästa arbetsdag. Beställningar från utlandet behandlas också omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Vänligen använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast pris 50 € varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt igen i kundkorgen och på ordersidan.

Mervärdesskatt på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den specifika skattesatsen beror på vilka varor som beställs och kan reduceras om produkter med reducerad skattesats ingår (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast sänkas till din fördel, inte höjas.

Leveranstider och leverantörer av frakttjänster

  • Vid direktbetalning (PayPal, omedelbar banköverföring, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14.00 samma dag.
  • Tyskland: Leverans vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2-5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan förseningar förekomma, t.ex. om en vara oväntat är slut i lager.
  • Frakt sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa, vänligen kontakta oss via kontaktformuläret.

kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Köttgaffel oliv

136,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Säker vändning och servering med handtag i olivträ från Medelhavet - stabilt och balanserat.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Köttgaffel valnöt

147,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Tvåtandad köttgaffel med värmeisolerande valnötshandtag för skonsam tranchering och säker servering.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kappa köttgaffel

120,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Smidda spetsar håller steken säkert på plats - perfekt balanserad för exakt täljning.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Delta köttgaffel

160,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidda tänder och handtag i rökt ek - håller steken säkert på plats när du täljer.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Köttgaffel päron

147,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Tvåtandad köttgaffel med elegant handtag i päronträ för säker tranchering och elegant servering.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart