Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt hantverk.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .
Många kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:
Köttgaffel i ek
147,00 €
5 i lager
Köttgaffel med två tänder och elegant handtag i ek – ger ett säkert grepp vid uppskärning och ser elegant ut på bordet.
Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!
Om knivserien
Alpha kännetecknas av sina högkvalitativa material och noggranna tillverkning. Handtagen är tillverkade av robust ek från gamla vinfat, som är särskilt tåligt och stabilt. Bladen är smidda av ett stycke rostfritt krom-vanadin-molybdenstål, ishärdat och handslipat för att garantera utmärkt skärpa och stabilitet. Typiska egenskaper för serien är den dubbla kropen och den detaljerade bearbetningen, som kännetecknas av många manuella arbetsmoment.
Tack vare sin optimala balans och speciella design erbjuder dessa knivar en perfekt arbetsupplevelse, som kompletteras av ekens naturliga skönhet. Varje del i Alpha är omsorgsfullt handgjord, vilket gör det till en unik upplevelse att njuta av knivarnas skärpa och hantering.
Andra knivar i serien
Kiritsuke Alpha
Prisintervall: 121,00 € till 197,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Nakiri Alpha
179,00 €Kockkniv i ekfat
Prisintervall: 164,00 € till 214,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
THE KNIFE. Ek
395,00 €Brödkniv i ekfat
Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Santoku Kulle ekfat
197,00 €Chai Dao fatlagrad
193,00 €Kökskniv Chinaform ekfat
214,00 €Matlagningskniv i ek
133,00 €Spickkniv i ekfat
Prisintervall: 94,00 € till 100,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Skalkniv i ek
94,00 €Klassisk grönsakskniv i ek
94,00 €Grönsakskniv i ek
94,00 €Tomatkniv i ekfat
105,00 €Benkniv i ek
135,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Filékniv i ek
147,00 €Skinkkniv i ekfat
149,00 €Hacker ekfat
214,00 €Stekkniv i ek
101,00 €Porterhouse-biffkniv i ek
121,00 €Ostkniv i ekfat
120,00 €Kniv för hårdost, ekfat
150,00 €Örtkniv Shark ek
192,00 €Fickkniv med pitchgaffel i ek
156,00 €Fickkniv i ek
143,00 €Jagdnicker fatek
189,00 €Slipstål i ekfat
145,00 €Slipstål D’Artagnan ekfat
273,00 €Om Franz Güde
Sedan 1910 tillverkar Franz Güde Solingen knivar på traditionellt vis – idag redan i fjärde generationen. Varje blad genomgår över 40 arbetsmoment, där erfarna smeder kombinerar hundraårig kunskap med precis hantverksskicklighet.
Knivarna från Güde med sin exceptionella skärpa och hållbarhet. Högkvalitativa material, noggrann bearbetning och den berömda smedstraditionen i Solingen gör varje kniv till ett pålitligt verktyg.
Den som Güde håller ett stycke tyskt hantverk i sina händer – en kniv som överlever generationer och gör den dagliga matlagningen till en upplevelse.
Upplev högsta precision och traditionellt hantverk från Solingen perfektion med Güde Alpha . Den **handsmidda bladet** av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål övertygar med sin exceptionella skärpa och hållbarhet – idealisk för säker fixering och elegant tranchering av alla typer av kött. I **över 40 manuella arbetssteg** skapas ett verkligt unikt föremål som förenar högsta hantverksmässiga kvalitet och modernaste tillverkningsmetoder. De **18 cm långa, extra stabila gaffeltänderna** gör det möjligt att utan ansträngning portionera även stora stekar.En särskild höjdpunkt är det ergonomiskt formade handtaget av **100 år gammal ek**: det ger varje gaffel sin unika karaktär, erbjuder optimalt grepp och är dessutom naturligt antibakteriellt och extremt tåligt. Den eleganta designen gör denna köttgaffel inte bara till ett oumbärligt verktyg vid tranchering vid bordet eller grillen, utan också till ett exklusivt blickfång i varje kök.Med Güde från serien Alpha investerar du i hållbar kvalitet och tidlös elegans – för alla som ställer höga krav på tillagning och servering av kött och värdesätter äkta hantverk. Ett exklusivt stycke smideskonst från Solingen som berikar ditt kök och håller i generationer.
Proffstips:
När du skär upp eller portionerar stora stekar ska du alltid fixera dem med köttgaffeln Alpha genom att placera de stabila, långa tänderna så nära benet eller på den plats där det rinner ut minst juice – på så sätt undviker du att köttet torkar ut och behåller full kontroll när du skär och serverar. Använd köttgaffeln även för att kontrollera tillagningsgraden; tack vare de vassa tänderna kan köttet testas noggrant utan att det behöver genomborras eller skadas i onödan.
Güde Alpha imponerar med sina precisa, handsmidda tänder och det unika handtaget av 100 år gammal ek – ett lika funktionellt som elegant redskap speciellt för finsmakare som uppskattar hantverksmässig perfektion vid tranchering och servering.
Tack vare de extra stabila, 18 cm långa gaffeltänderna kan du säkert och enkelt fixera även stora köttbitar vid klassisk användning vid bordet eller grillen för stilfull tranchering – utan att bränna händerna eller skada köttet. Under grillningen eller i ugnen kan köttgaffeln enkelt användas för att kontrollera tillagningsgraden eller vända steken försiktigt, samtidigt som de smala tänderna minimerar köttsaftens utflöde. Den är särskilt praktisk vid portionering av stek, rostbiff eller skinka, eftersom köttet alltid hålls säkert på plats med hjälp av gaffeln.
Kreativa kockar uppskattar köttgaffelns mångsidighet: Använd den för att servera grillade grönsaker på ett stilfullt sätt, för att fixera och portionera ostbrickor eller för att säkert lyfta upp ömtåliga fiskfiléer. Även vid servering av pålägg eller antipasti på buffén är köttgaffeln ett elegant redskap som kombinerar raffinerad matpresentation och designmedvetenhet. Det ergonomiska handtaget av historisk fat ek ligger inte bara bekvämt i handen, utan gör också köttgaffeln till ett blickfång och ett uttryck för hållbar uppskattning av äkta hantverk.
Priser
Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad moms och övriga priskomponenter.
Snabb leverans
Beställ före kl. 14 → leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.
Leveransområden
- Leverans inom Tyskland och Europa.
- Beställningar utanför Europa: Använd kontaktformuläret.
Fraktkostnader
| Region | Fraktkostnader | Fri frakt från |
|---|---|---|
| Tyskland | 5 € fast avgift | Varuvärde 50 € |
| Europa | 14 € fast pris | Varuvärde 100 € |
Fraktkostnaden visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.
Moms på fraktkostnader
Fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den faktiska skattesatsen beror på vilka varor som beställts och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, än det ursprungliga beloppet.
Leveranstider och transportföretag
- Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
- Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
- Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
- I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
- Leveransen sker med UPS.
Utanför Europa
För leveranser utanför Europa ber vi dig kontakta oss via kontaktformuläret.












































