Güde Alpha – Den mångsidiga bland knivserierna från Solingen
Upptäck de olika versionerna av Alpha. Var och en är handsmidd och avslutad med ett speciellt handtagsmaterial.
Huvudsakliga egenskaper: Handsmidda i Solingen, blad och skaft i ett stycke krom-vanadin-molybdenstål, ishärdade och handslipade, livsmedelsgodkända, robusta och lättskötta, tre nitar (däribland oftast den karakteristiska palmnit), urval av högkvalitativa greppmaterial.
Alpha
Knivarna i Alpha är perfekta för både professionella kockar och hobbykockar, eftersom de uppfyller kraven i riktlinjerna för knivar som används inom restaurangbranschen.
Alpha
Handtagen är tillverkade av inhemskt päronträ, som uppskattas för sin fina, täta struktur och sin varma, rödbruna färg.
Alpha Di Venezia
Handtagen är tillverkade av ek från venetianska gondolpålar (briccole). Dessa pålar byts ut vart hundrade år.
Alpha fat ek
Handgjorda knivar med handtag av årtionden gammal ek från vinfat – tillverkade av trä från traditionella vinfat.
Alpha Mikarta
Varje handtag är unikt och tillverkat av robust Mikarta pressad bomull och harts som imponerar med sin markanta ådring och exceptionella hållbarhet.
Alpha Olive
Handtag tillverkade av olivträ som är upp till 500 år gammalt - varje ådra är en bit av Medelhavets historia, kombinerad med Solingens smideskonst
Alpha valnöt
Handtagen i denna serie är tillverkade av fullvuxen valnötsträ från Graubünden – ett särskilt hårt, tätt sammanväxt trä med markant ådring och varm, guldbrun patina.