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Acerca de la serie de cuchillos

Los cuchillos de la serie Caminada el resultado de una colaboración única entre Güde el chef estrella Andreas Caminada. Cada pieza se fabrica a mano en Solingen hasta 55 minuciosos pasos, desde la hoja forjada hasta el mango finamente pulido. El resultado son herramientas exclusivas que no solo cautivan por su aspecto, sino que también satisfacen las más altas exigencias en el uso diario en la cocina.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Santoku Caminada

Rango de precios: de 195,00 € a 341,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Santoku Caminada: hoja fina para cortes precisos en carne, pescado y verduras...

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para jamón Caminada

Rango de precios: de 195,00 € a 341,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja larga y delicada: ¡para cortar a la perfección el jamón más fino!

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para carne Caminada de hoja Caminada

Rango de precios: de 144,00 € a 687,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Gracias a su hoja ultrafina y lisa, corta sin esfuerzo los jugosos filetes: sin deshilacharse y sin que se pierda el jugo de la carne...

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para carne Caminada

Rango de precios: de 144,00 € a 687,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Gracias a su fino dentado, el Caminada atraviesa sin esfuerzo incluso las cortezas crujientes de los filetes y trata con delicadeza la carne tierna, lo que lo hace perfecto para disfrutar de deliciosos momentos con la carne.

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Acerca de Franz Güde

Desde hace más de 100 años, la empresa Franz Güde , con sede en Solingen , es Solingen excelencia en la tradición de la cuchillería. Fundada en 1910 por Franz Güde, descendiente de una antigua familia de herreros, la empresa ha perfeccionado el arte de la fabricación artesanal de cuchillos a lo largo de generaciones. Hasta hoy, los cuchillos se fabrican mediante un laborioso proceso artesanal que refleja la máxima precisión y calidad en cada detalle. Güde tradición y modernidad para crear herramientas de corte únicas que son apreciadas en todo el mundo.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El cuchillo para pan Caminada de Güde Solingen por su exclusiva hoja forjada a mano en acero cromado-vanadio-molibdeno de alta calidad, templado al hielo, inoxidable y afilado a mano para garantizar el máximo filo y durabilidad. El mango de elegante madera de nogal de Graubünden ofrece un tacto especial y hace que cada cuchillo sea único. Desarrollado en colaboración con el chef estrella Andreas Caminada, este cuchillo combina la artesanía tradicional de la forja con un diseño moderno del más alto nivel. Hasta 55 pasos de trabajo manuales garantizan una precisión y una calidad de acabado excepcionales, que se pueden sentir y ver.El afilado especial con dientes puntiagudos garantiza un corte limpio y sin esfuerzo tanto del pan blando como del duro, incluso las cortezas se cortan con precisión. El cuchillo para pan también demuestra su versatilidad con alimentos de gran tamaño, como asados, calabazas o melones, lo que lo convierte en un compañero indispensable en su cocina. El equilibrio perfecto y el diseño ergonómico hacen que cada tarea de corte sea un placer. Con elCaminada Güde Caminada , se decide por un producto artesanal de primera calidad que combina exclusividad, tradición artesanal y calidad profesional, para todos aquellos que no quieren renunciar a nada a la hora de cortar.

Consejo de experto:

Utilice el cuchillo para Caminada realizando movimientos suaves y largos al cortar, de modo que los dientes afilados se deslicen sin esfuerzo por la corteza dura y el pan blando sin aplastarlos ni desgarrarlos. Para obtener rebanadas especialmente limpias, se recomienda colocar el pan con la miga hacia abajo antes de cortarlo, lo que garantiza un control óptimo y resultados uniformes.

El cuchillo para pan Caminada es la herramienta perfecta para cortar cualquier tipo de pan de forma limpia y sin esfuerzo, ya sea pan crujiente, ciabatta esponjosa o baguette delicada. Gracias a su filo ondulado especial, la hoja forjada a mano se desliza sin esfuerzo a través de las cortezas duras sin aplastar el interior blando. Con su hoja de longitud media, el cuchillo también es ideal para cortar en rebanadas precisas productos de panadería más grandes, como panecillos, panes integrales o incluso bases de tartas. Su versatilidad también se refleja en aplicaciones creativas: es ideal para cortar con precisión y control asados con corteza crujiente, frutas grandes como melones o calabazas. El dentado más fino permite un corte limpio incluso en alimentos delicados como patés, terrinas o sándwiches.El mango ergonómico de madera de nogal gris de Graubünden ofrece el mejor agarre y hace que cada cuchillo sea una pieza única e inconfundible. Así, el cuchillo para pan Caminada se convierte Caminada en un ayudante indispensable en cualquier cocina moderna, para todos aquellos que valoran la máxima precisión y el diseño elegante a la hora de cortar.

Precios

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para pan x Gourmet

257,00 
Incluye el 19 % de IVA.
Se enviará a partir de mediados de noviembre.
Filo ondulado y cálida madera de manzano: cortar el pan con un encanto rústico.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para pan Edición Weidwerk · Edición limitada a 25 unidades

El precio original era: 449,00 €El precio actual es: 349,00 €.
Incluye el 19 % de IVA.
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Madera de nogal procedente de antiguas culatas de rifles de caza, hoja dentada de 32 cm: un cuchillo de pan con historia. Solo 25 unidades.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para pan Briccole

Rango de precios: de 288,00 € a 330,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para pan con filo ondulado... ¡La madera de Briccole se une a Solingen!

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Cuchillo para pan Alpha

Rango de precios: de 124,00 € a 281,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo clásico para pan con filo ondulado y puntiagudo: corta sin esfuerzo tanto la corteza dura como la miga blanda.

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Cuchillo para pan Olive

Rango de precios: de 151,00 € a 282,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja dentada y madera de olivo: ideal para conseguir una corteza crujiente y un pan tierno.

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Cuchillo para pan de nogal

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Filo ondulado con una corteza crujiente, mango de nogal para un agarre firme: rebanadas perfectas sin perder migas.

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Cuchillo para pan Synchros

Rango de precios: de 298,00 € a 338,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo ondulado se combina con el roble ahumado: corta la corteza a la perfección y resulta cálido al tacto.

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Cuchillo para pan Balkhauser Kotten

Rango de precios: de 257,00 € a 299,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja dentada se une a la madera de la rueda hidráulica histórica: cortes precisos a través de cortezas crujientes sin desmigajarse.

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Cuchillo para pan Kappa

138,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo ondulado corta con precisión las cortezas crujientes, mientras que el mango ergonómico garantiza rodajas uniformes.

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Cuchillo para pan de damasco

6.084,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo para pan Damast, con su hoja extralarga y su filo ondulado afilado, corta sin esfuerzo cualquier corteza.

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Cuchillo para pan Bruyere

336,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para pan Synchros

Rango de precios: de 298,00 € a 338,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo ondulado se une a la madera de olivo mediterránea: las cortezas crujientes se convierten en rebanadas perfectas.

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Cuchillo para pan Delta

212,00 
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Hoja dentada afilada a mano y roble ahumado para cortar rodajas precisas sin que se desmigajen.

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Cuchillo para pan en forma de pera

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja dentada para cortar rodajas perfectas; mango de madera de peral con un veteado característico para cortar con estilo.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para pan de roble de barrica

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Corte ondulado gracias a sus crujientes cortezas; mango de roble de barrica que aporta una calidez natural al tacto.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para pan de madera de acacia

257,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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