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Acerca de la serie de cuchillos

La serie Alpha cuchillos Alpha Güde Solingen en hasta 55 pasos manuales: un impresionante ejemplo de auténtica artesanía. Fabricado a partir de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno, cada cuchillo se forja a mano, se templa en hielo y se afila cuidadosamente para garantizar el máximo rendimiento de corte. El mango, remachado varias veces y fabricado en plástico Hostaform® de alta calidad, garantiza un equilibrio perfecto, un agarre antideslizante y una durabilidad excepcional, incluso con un uso intensivo. La Alpha está dirigida a todos aquellos que aprecian en la cocina el diseño clásico, la máxima calidad y la auténtica fiabilidad. La serie ofrece el modelo adecuado para cada tarea: desde el preciso cuchillo pelador hasta el galardonado cuchillo para pan, que, al igual que todos los cuchillos de la serie, ha sido concebido para satisfacer las exigencias profesionales. Con un cuchillo de Alpha, se apuesta por una fabricación de calidad duradera y un placer culinario sin concesiones.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: de 93,00 € a 154,00 €
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Cuchillo de cocina japonés multiusos con la característica hoja K-Tip y mango de POM, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

137,00 
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de POM: perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocina Alpha

Rango de precios: de 120,00 € a 168,00 €
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Cuchillo de cocina versátil y forjado a mano para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Cuchillo para pan Alpha

Rango de precios: de 124,00 € a 281,00 €
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Cuchillo clásico para pan con filo ondulado y puntiagudo: corta sin esfuerzo tanto la corteza dura como la miga blanda.

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Santoku liso / Kulle Alpha

Rango de precios: de 126,00 € a 154,00 €
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Cuchillo Santoku forjado a mano con filo estriado: ideal para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Chai Dao Alpha

150,00 
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Cuchillo de cocina con hoja ancha y afilada: ideal para cortar y picar con precisión.

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Cuchillo de cocina Chinaform Alpha

165,00 
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Cuchillo de cocina extremadamente afilado y forjado a mano, ideal para cortar con precisión verduras, carne y mucho más.

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Cuchillo de cocina Alpha

97,00 
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Nuestro cuchillo de cocina, con una hoja forjada a mano y extremadamente afilada, es perfecto para cortar con precisión carne, verduras y pescado...

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Cuchillo de cocina Alpha

Rango de precios: de 73,00 € a 75,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo compacto, ideal para pelar y cortar con precisión frutas, verduras y hierbas...

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Cuchillo para cortar verduras Alpha

94,00 
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Cuchilla estriada para cortar frutas y verduras en trozos decorativos, forjada a mano, extremadamente afilada.

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Cuchillo pelador Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El Güde Alpha Güde , Alpha su hoja curvada y forjada a mano, pela frutas y verduras con precisión, seguridad y sin esfuerzo: perfecto para los trabajos más delicados en la cocina...

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Cuchillo para verduras clásico Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para verduras de acero inoxidable forjado a mano con hoja puntiaguda: ideal para pelar, limpiar y decorar frutas y verduras.

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Cuchillo para verduras Alpha

73,00 
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Cuchillo para verduras forjado a mano con hoja de 9 cm: ideal para cortar con precisión y pelar verduras y frutas.

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Cuchillo para tomates Alpha

80,00 
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Alpha , con hoja dentada, corta tomates, fruta y queso con facilidad y precisión.

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Cuchillo para deshuesar Alpha

Rango de precios: de 90,00 € a 100,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja estrecha y flexible para despellejar y deshuesar con precisión carne y aves...

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Cuchillo para salmón Alpha

Rango de precios: de 160,00 € a 165,00 €
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Hoja extraestrecha y alargada para cortar en lonchas finísimas el salmón y el jamón: forjada a mano, apta para el lavavajillas e ideal tanto para profesionales como para cocineros aficionados con ambición...

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Cuchillo para jamón dentado Alpha

143,00 
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ElAlpha dentadoAlpha Güde Alpha corta lonchas finísimas de jamón, asados y mucho más: con precisión y sin esfuerzo, incluso si tienen una corteza dura.

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Cuchillo para jamón Alpha

Rango de precios: de 112,00 € a 135,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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ElAlpha Güde Alpha corta con precisión el jamón y los asados gracias a su hoja de acero inoxidable forjada a mano y a su mango fácil de limpiar; es perfecto para cortar lonchas finas y porcionar con exactitud...

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Hacker Alpha

165,00 
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Cuchillo de carnicero resistente con hoja templada al hielo: ideal para trocear carne y huesos.

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Cuchillo para carne Alpha

77,00 
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Forjado con precisión y afilado a mano: elAlpha Güde Alpha corta con suavidad cualquier plato de carne y convierte cada velada de barbacoa en un auténtico placer...

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Cuchillo para filetes Porterhouse Alpha

93,00 
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Cuchillo para carne forjado a mano con hoja de dientes finos y endurecida al hielo, ideal para cortar sin esfuerzo la carne y los asados; duradero, apto para el lavavajillas, perfecto para disfrutar de un buen filete con estilo.

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Tenedor para carne Alpha

Rango de precios: de 97,00 € a 105,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor para carne forjado a mano y de acero inoxidable con mango resistente: perfecto para trinchar, dar la vuelta y retirar con seguridad asados o filetes.

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Cuchillo de mesa Alpha

78,00 
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Cuchillo de mesa forjado con hoja redondeada, ideal para pan, panecillos y untables.

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Horquilla Alpha

76,00 
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Un tenedor elegante y resistente, fabricado en acero inoxidable para cuchillos, con un mango fácil de limpiar: ideal para el día a día.

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Cuchara de mesa Alpha

76,00 
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Cuchara de mesa forjada a mano en acero resistente de cromo-vanadio-molibdeno, apta para el lavavajillas y elegante para cualquier mesa...

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Cuchillo para queso Alpha

88,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para queso forjado a mano con hoja perforada: corta sin esfuerzo y sirve con estilo...

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Cuchillo para quesos duros Alpha

113,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Forjado con fuerza, afilado a mano: para cortar quesos duros con precisión y sin esfuerzo.

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Cuchillo para hierbas Shark Alpha

148,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo para hierbas «Shark» Alpha , forjado a mano y Alpha hoja curvada, pica y corta hierbas, verduras y semillas sin esfuerzo: ideal para tareas delicadas en la cocina.

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Afilador Alpha

107,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Una chaira resistente y de grano medio para mantener los cuchillos siempre afilados; ideal para el mantenimiento periódico de los cuchillos de cocina de alta calidad de Alpha...

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Afilador ovalado

73,40 
Incluye el 19 % de IVA.
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Acerca de Franz Güde

La empresa Franz Güde , fundada en 1910 por Karl Güde Solingen, cuenta con más de 100 años de tradición en la fabricación de cuchillos de primera calidad. Desde el principio, los cuchillos se forjaban, afilaban y montaban mediante laboriosos procesos manuales, lo que permitió a Güde consolidarse Güde una de las marcas de Solingen de mayor calidad.En 1923, Franz Güde se hizo cargo Güde fábrica e introdujo innovaciones, entre ellas el famosoGüde , que sigue siendo hoy en día el referente en cuchillos para pan. En la actualidad, la empresa está en manos de la cuarta generación y combina la artesanía tradicional con un diseño moderno y la máxima precisión.Los Güde Güde se caracterizan por los mejores materiales, un acabado excelente y una elegancia atemporal, lo que los hace muy populares en todo el mundo tanto entre profesionales como entre aficionados. La marca Güde no solo Güde Solingen herramientas de corte, sino sobre todo Solingen valores como la calidad, la innovación y la artesanía sostenible de Solingen .

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

ElAlpha Güde Alpha 1765/18 combina un diseño elegante con la máxima funcionalidad y es la elección ideal para los sibaritas más exigentes. Su hoja flexible de 18 cm de longitud, fabricada en acero al cromo-vanadio-molibdeno templado al hielo, permite filetear carne y pescado con especial precisión y sin esfuerzo; incluso los cortes más difíciles se realizan con facilidad y limpieza. Gracias al mango ergonómico de resistente plástico Hostaform, el cuchillo se adapta de forma cómoda y segura a la mano, incluso durante un uso prolongado. El minucioso acabado afilado a mano garantiza un afilado y una durabilidad excepcionales, de los que disfrutará durante mucho tiempo. Gracias a su estructura forjada de una sola pieza, el cuchillo está perfectamente equilibrado y cumple incluso con las exigencias profesionales. Su manejo delicado y la selección de materiales de alta calidad hacen que este cuchillo sea interesante no solo para la cocina doméstica, sino también para el uso profesional. Invierta en calidad sin concesiones: con este cuchillo para filetear de la serie Alpha la precisión y el disfrute al más alto nivel en su cocina.

Consejo de experto:

Aproveche la hoja extremadamente flexible para cortar lonchas finísimas y uniformes de pescado o carne directamente del trozo; así podrá separar perfectamente incluso los filetes más finos sin necesidad de laboriosos retoques posteriores. Su especial flexibilidad permite seguir con exactitud los contornos y, por ejemplo, separar sin esfuerzo los filetes de pescado de la piel o eliminar con precisión los tendones. De este modo, conseguirá un fileteado profesional con el máximo control y precisión, incluso en cortes exigentes.

Con el Güde de la serie Alpha en un abrir y cerrar de ojos filetes finísimos de salmón o ternera, retirar con destreza la piel y las espinas del pescado fresco y cortar sin esfuerzo pechugas de ave tiernas. La hoja flexible se adapta con precisión a cada contorno, lo que le permitirá obtener finas tiras de juliana para platos de verduras sofisticados.

Precios

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  • El envío se realiza a través de UPS.

Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para filetear flexible, nogal

147,00 
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La hoja flexible se adapta a cualquier espina, y el mango de nogal ofrece un agarre perfecto incluso en condiciones de humedad.

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Cuchillo para filetear Olive

134,00 
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Cortes precisos en pescado y carne gracias a su hoja flexible y su mango de madera de olivo.

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Cuchillo para filetear de roble de barrica

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla flexible de precisión con mango de roble de barrica veteado: filetea sin esfuerzo entre la piel y la carne.

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Cuchillo para filetear Karl Güde

113,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible y mango de madera: permite filetear con precisión y sin cansarse, incluso durante largos periodos de trabajo.

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Cuchillo para filetear Franz Güde

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja delgada y flexible para filetear pescado y cortar carne en lonchas finísimas con facilidad y precisión.

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Cuchillo de filetear flexible Kappa

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja flexible de 16 cm sigue con precisión las espinas, para obtener filetes perfectos sin desperdicio.

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Cuchillo para filetear en forma de pera

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para filetes perfectos, con el tacto aterciopelado de la madera de peral para un control preciso.

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Cuchillo para filetear Delta

163,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
La hoja flexible se adapta a cada espina, para obtener filetes perfectos sin desperdicio de carne.

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