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Acerca de la serie de cuchillos

Los cuchillos de la serie Güde Alpha combinan hojas forjadas a mano de acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad con elegantes mangos de madera de peral aterciopelada y finamente estructurada.
Cada cuchillo está fabricado a partir de una sola pieza de acero, es inoxidable, templado al hielo y afilado a mano, con hasta 40 pasos manuales que garantizan la máxima precisión y calidad.
Detalles llamativos como la espiga continua y el doble pomo garantizan un equilibrio perfecto y un manejo seguro.
La serie Alpha es sinónimo de excelentes propiedades de corte, afilado duradero y un aspecto elegante e inconfundible.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocinero de pera

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja forjada a mano se une al grano de madera de peral, suave como la seda, para cortar sin esfuerzo con elegancia natural.

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Cuchillo para pan, forma de pera

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja dentada para cortar rodajas perfectas; mango de madera de peral con un veteado característico para cortar con estilo.

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Santoku Kulle Alpha Pera

197,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Santoku con borde festoneado y cálido mango de madera de peral: el arte japonés del corte para un trabajo sin esfuerzo y antiadherente.

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Pera Chai Dao

193,00 
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Auténtico Chai Dao con mango de madera de peral - pica con potencia y transporta los alimentos picados directamente al wok.

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Cuchillo de cocinero China forma pera

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja de porcelana de Solingen unida a una fina madera de peral - hoja ancha para pesar y recoger sin esfuerzo.

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Cuchillo de preparación de peras

133,00 
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Hoja puntiaguda para cortes delicados, cálido mango de madera de peral para un control equilibrado.

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Cuchillo mechador de peras

Precio: de 97,00 a 100,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo mondador ligero como una pluma con un cálido mango de madera de peral brillante para cortes giratorios precisos en cítricos y verduras delicadas.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada y forjada a mano de acero macizo con mango de madera de peral para pelar con precisión frutas redondas.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Precisión afilada a mano y madera de peral en tonos cálidos: compacta, fácil de manejar, ideal para cortar verduras delicadas.

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Tomate cuchillo pera

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo dentado se une a la fina madera de peral: rodajas de tomate precisas sin aplastar.

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Cuchillo deshuesador pera

135,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para un disparo preciso - mango de madera de peral de tacto aterciopelado.

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Cuchillo filetear pera

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible para filetes perfectos, tacto aterciopelado de madera de peral para un control preciso.

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Cuchillo jamonero pera

149,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla flexible para lonchas finísimas de jamón - elegante mango de madera de peral para un control preciso.

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Pera hacker

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla forjada con mango de madera de peral - parte los huesos con fuerza, la hoja ancha protege los dedos.

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Pera tenedor de carne

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de madera de peral para trinchar con seguridad y servir con estilo.

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Cuchillo de queso duro pera

150,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja perforada para cortar queso duro sin que se pegue, mango de madera de peral para un tacto cálido.

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Cuchillo para hierbas Pera tiburón

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja ondulada acuna las hierbas en un corte oscilante: la suave madera de peral se acurruca cálidamente contra la mano.

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Pera de acero para afilar

145,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Acero de afilar con mango de madera de peral caliente - endereza los filos con precisión, ideal para el cuidado diario.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos totalmente artesanales, ahora ya en su cuarta generación. Cada hoja se fabrica mediante técnicas tradicionales de forja y es afilada y refinada por maestros artesanos experimentados.

Lo que distingue Güde: una calidad de materiales sin concesiones, un acabado preciso y el equilibrio perfecto entre tradición e innovación. Aquí no se fabrica de forma industrial, sino con pasión y conocimientos expertos.

Quien tiene un Güde en la mano nota la diferencia y descubre cómo la auténtica artesanía de Solingen convierte el trabajo en la cocina en un placer.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El Güde Birne, de la serie Alpha , combina la tradicional artesanía de forja de Solingen con la precisión más moderna y convence como herramienta exclusiva para todos los amantes del queso. La hoja perforada y forjada a mano, fabricada en acero al cromo-vanadio-molibdeno templado al hielo, permite realizar cortes limpios y sin esfuerzo en todo tipo de quesos, desde los más blandos hasta los más duros, sin que los quesos blandos se adhieran a la hoja. Hasta 55 cuidadosos pasos de trabajo manual garantizan la máxima calidad de acabado, durabilidad y un filo excepcionalmente afilado. La hoja ancha y estable de 15 cm de largo ofrece un control óptimo y hace que cortar y racionar el queso sea especialmente eficiente y agradable. Gracias a la punta bifurcada de la hoja, las lonchas de queso se pueden servir con estilo inmediatamente después de cortarlas. El mango ergonómico de madera de peral con textura aterciopelada se adapta de forma cálida y segura a la mano, lo que refleja la delicada artesanía que combina funcionalidad y estética. Con este cuchillo, adquiere una auténtica pieza de la tradición forjada en Solingen, que convence tanto en la alta cocina como en el disfrute diario. Elija el cuchillo para queso Güde Alpha y experimente la perfección artesanal en su forma más bella: un cuchillo exclusivo, desarrollado para satisfacer las más altas exigencias y disfrutar de los mejores momentos con el queso.

Consejo profesional:

Para cortar con facilidad y limpieza tanto quesos blandos como duros, utilice el cuchillo para queso Birne con movimientos ligeros y oscilantes; la hoja perforada evita que se pegue el queso y garantiza lonchas especialmente uniformes. Utilice la punta bifurcada de la hoja para levantar con elegancia los trozos de queso directamente de la tabla al plato, ideal para disfrutar en la mesa o en un bufé.

Con el Güde Birne Güde , de la serie Alpha , apostará por una herramienta fabricada a mano para satisfacer las más altas exigencias gustativas. La hoja perforada y forjada a mano, fabricada en acero al cromo-vanadio-molibdeno templado al hielo, corta sin esfuerzo todo tipo de quesos, desde los cremosos y blandos hasta los curados y duros, sin que las lonchas se peguen a la hoja.
Este cuchillo clásico es un compañero indispensable en cualquier tabla de quesos: Corte brie, camembert, queso de montaña o parmesano con una precisión impresionante y sirva las lonchas directamente después de cortarlas con la punta bifurcada de la hoja, con estilo y limpieza. En particular, el mango ergonómico de madera de peral sedosa garantiza un agarre seguro y una sensación agradable en la mano en todas las aplicaciones, incluso durante preparaciones prolongadas.
El cuchillo para queso Birne le abre nuevas posibilidades creativas: corte lonchas finísimas para elaborar sofisticadas torres de queso, corte trozos de queso raclette con precisión o decore entremeses con rollitos de queso cortados a mano. Gracias a su hoja ancha y estable, no solo se puede cortar queso, sino también mantequilla o trufas sin ningún problema. Este cuchillo es realmente llamativo, incluso para decoraciones artísticas con queso o como utensilio de mesa en veladas con vino.
Con el cuchillo para queso Güde Alpha , se decide por un todoterreno que combina a la perfección funcionalidad, artesanía y diseño, para disfrutar del queso con estilo en casa o en ocasiones festivas.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para queso Kappa

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja perforada evita que se pegue, la punta bifurcada sirve directamente - perfecto para quesos blandos a semiduros.

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Cuchillo de queso barril roble

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja perforada corta el queso muy fino sin que se pegue, el mango de roble de barril es cálido en la mano.

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Cuchillo para queso Alpha

88,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para queso forjado a mano con hoja perforada: cortar sin esfuerzo y servir con estilo....

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Cuchillo queso aceituna

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
La cuchilla perforada se desliza sin esfuerzo por quesos blandos y duros sin pegarse.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de queso nuez

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla puntiaguda para parmesano duro, mango de nogal para controlar el calor al porcionar.

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