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Acerca de la serie de cuchillos

La serie Alpha Güde Solingen fabrica en hasta 55 pasos manuales, lo que constituye una impresionante muestra de auténtica artesanía. Cada cuchillo se fabrica a partir de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno, se forja a mano, se templa con hielo y se afila cuidadosamente para garantizar un rendimiento de corte excepcional.El mango remachado varias veces con plástico Hostaform® de alta calidad garantiza un equilibrio óptimo, un manejo seguro sin resbalones y una durabilidad excepcional, incluso con un uso intensivo. La Alpha está dirigida a todos aquellos que esperan la máxima calidad, un diseño atemporal y un rendimiento fiable en la cocina.Hay un modelo adecuado para cada aplicación: desde el preciso cuchillo pelador hasta el galardonado cuchillo para pan, que, como todos los cuchillos de la serie, ha sido diseñado para satisfacer las exigencias profesionales. Con un cuchillo de la Alpha, se invierte en un trabajo de calidad sostenible y en un placer incomparable al cocinar.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: entre 93,00 € y 154,00 €.
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo japonés multiusos con hoja K-Tip característica y mango POM, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

137,00 
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de POM, perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocinero Alpha

Gama de precios: de 120,00 euros a 168,00 euros
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Cuchillo de cocinero versátil, forjado a mano, para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Cuchillo para pan Alpha

Rango de precios: de 124,00 € a 281,00 €
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Cuchillo clásico para pan con filo ondulado y puntiagudo: corta sin esfuerzo tanto la corteza dura como la miga blanda.

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Santoku liso / Kulle Alpha

Gama de precios: de 126,00 a 154,00 euros
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Santoku forjado a mano con filo festoneado - ideal para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Chai Dao Alpha

150,00 
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Cuchillo de cocinero de hoja ancha y afilada, ideal para cortar y pesar con precisión.

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Cuchillo de cocinero Chinaform Alpha

165,00 
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Cuchillo de chef extremadamente afilado, forjado a mano, para cortar con precisión verduras, carne y mucho más.

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Cuchillo de preparación Alpha

97,00 
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Nuestro cuchillo de preparación con una hoja forjada a mano y extremadamente afilada, perfecto para cortar con precisión carne, verduras y pescado...

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo mechador Alpha

Precio: de 73,00 a 75,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo mondador compacto, ideal para pelar y cortar con precisión frutas, verduras y hierbas...

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Cuchillo de corte de color Alpha

94,00 
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Cuchilla dentada para piezas decorativas de fruta y verdura, forjada a mano, extremadamente afilada.

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Cuchillo Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo Güde Alpha con hoja curvada forjada a mano pela fruta y verdura con precisión, seguridad y sin esfuerzo - perfecto para trabajos de cocina finos...

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Cuchillo para verduras classic Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo puntiagudo de acero inoxidable forjado a mano, ideal para pelar, limpiar y decorar frutas y verduras.

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Cuchillo Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo forjado a mano con hoja de 9 cm, ideal para cortar en rodajas finas y pelar frutas y verduras.

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Cuchillo para tomates Alpha

80,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo para tomates Alpha con filo de sierra corta tomates, fruta y queso sin esfuerzo y con precisión.

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Cuchillo deshuesador Alpha

Precio: de 90,00 a 100,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla estrecha y flexible para pelar y deshuesar con precisión carne y aves ...

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Cuchillo filetero Alpha

106,00 
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Cuchillo fileteador flexible de hoja estrecha, perfecto para filetear con precisión pescado y carne.

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Cuchillo salmón Alpha

Precio: de 160,00 euros a 165,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla extra estrecha y larga para cortar salmón y jamón en lonchas finísimas - forjada a mano, apta para lavavajillas e ideal para profesionales y cocineros aficionados ambiciosos....

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Existencias escasas
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Cuchillo jamonero de sierra Alpha

143,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo jamonero dentado Güde Alpha corta finísimas lonchas de jamón, asados y mucho más, con precisión y sin esfuerzo, incluso con una corteza firme.

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Cuchillo jamonero Alpha

Gama de precios: de 112,00 a 135,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo jamonero Güde Alpha se desliza con precisión por jamones y asados gracias a su hoja de acero inoxidable forjada a mano y a su mango de fácil cuidado - perfecto para lonchas finas y porciones exactas....

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Hacker Alpha

165,00 
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Cuchilla robusta con hoja endurecida al hielo, ideal para cortar carne y huesos.

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Cuchillo filetero Alpha

77,00 
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Forjado con precisión y afilado a mano: el cuchillo para carne Güde Alpha se desliza suavemente por los platos de carne y convierte cada velada de barbacoa en un placer...

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Cuchillo Porterhouse Alpha

93,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para bistec forjado a mano con hoja finamente dentada y endurecida al hielo para porcionar carne y asados sin esfuerzo - duradero, apto para lavavajillas, ideal para disfrutar del bistec con estilo.

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Tenedor para carne Alpha

Gama de precios: de 97,00 a 105,00 euros
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Tenedor para carne de acero inoxidable forjado a mano con mango robusto, perfecto para trinchar, dar la vuelta y retirar con seguridad asados o filetes.

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Cuchillo de mesa Alpha

78,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de mesa forjado con hoja redondeada, ideal para pan, bollos y pastas para untar.

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Horquilla Alpha

76,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Elegante y robusto tenedor de acero inoxidable para cuchillos con mango de fácil cuidado, ideal para el uso diario.

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Cuchara de mesa Alpha

76,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchara de mesa forjada a mano de robusto acero al cromo vanadio molibdeno, apta para lavavajillas y elegante para cualquier mesa....

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Cuchillo para queso Alpha

88,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para queso forjado a mano con hoja perforada: cortar sin esfuerzo y servir con estilo....

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Cuchillo para queso duro Alpha

113,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Forjada con fuerza, afilada a mano - para cortar queso duro con precisión y sin esfuerzo.

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Chaira Alpha

107,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Robusta chaira de afilado medio para cuchillos permanentemente afilados - ideal para el cuidado regular de los cuchillos de cocina de alta calidad de la Alpha...

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Chaira ovalada

73,40 
Incluye el 19 % de IVA.
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Acerca de Franz Güde GmbH

La empresa Franz Güde , Solingen en 1910 por Karl Güde Solingen , cuenta con más de un siglo de tradición en la fabricación de cuchillos de primera calidad. Desde el principio, los cuchillos se forjaban, afilaban y montaban mediante laboriosos procesos manuales, lo que permitió Güde Solingen como una de las marcas de mayor calidad de Solingen .En 1923, Franz Güde se hizo cargo Güde empresa e introdujo innovaciones, entre ellas el famosoGüde , que sigue siendo hoy en día un referente en cuchillos para pan. En la actualidad, la empresa está dirigida por la cuarta generación y combina la artesanía tradicional con un diseño moderno y la máxima precisión.Los Güde convencen por sus materiales de primera calidad, su excelente acabado y su elegancia atemporal, y son muy populares en todo el mundo tanto entre profesionales como entre aficionados. La marca Güde no solo Güde con herramientas de corte, sino también con valores auténticos como la calidad, la innovación y la artesanía sostenible de Solingen.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El cuchillo para hierbas SharkGüde , perteneciente a la prestigiosa serie Alpha de la más alta calidad en la forja de Solingen y combina un diseño atemporal con la máxima funcionalidad. La hoja forjada a mano en acero cromado-vanadio-molibdeno de alta calidad es inoxidable, templada al hielo y destaca por su afilado preciso a ambos lados, ideal para cortar, picar y trocear hierbas, verduras, frutos secos o como cuchillo para queso. Con una longitud de hoja de 14 cm y una forma compacta y equilibrada, el cuchillo ofrece un manejo extraordinariamente controlado y una excelente precisión de corte. El mango ergonómico, finamente pulido y fabricado en resistente plástico Hostaform, se adapta cómoda y firmemente a la mano, incluso durante usos prolongados. Cada cuchillo de Alpha se fabrica en más de 30 laboriosos pasos, cumple con los altos requisitos de la gastronomía y garantiza un afilado y una fiabilidad duraderos. Para los compradores exigentes que valoran la durabilidad, la calidad y una apariencia elegante, este cuchillo es la elección perfecta. Con elAlpha Güde Alpha , invierte en una herramienta que le proporcionará satisfacción día tras día y que convencerá en cualquier cocina exigente: disfrute de la diferencia.

Consejo profesional:

Aproveche la forma perfectamente equilibrada de las cuchillas para picar hierbas y pequeños ingredientes de forma rápida y controlada con suaves movimientos oscilantes: así las hierbas frescas desprenden todo su aroma y se consigue un corte uniforme. Gracias a su diseño compacto y a su peso ligeramente superior, incluso los cortes más finos o el picado de frutos secos se realizan con la máxima precisión y el mínimo esfuerzo, lo que supone una clara ventaja en las largas sesiones de cocina.

Con elAlpha Güde Alpha , disfrutará de un trabajo preciso en la cocina: podrá picar sin esfuerzo las hierbas más finas, triturar semillas aromáticas en un abrir y cerrar de ojos y picar nueces rápidamente. Este cuchillo también convence por su equilibrio y su hoja afilada a mano a la hora de cortar verduras compactas o porcionar queso, para obtener resultados deliciosos con cada corte.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillo de hierbas Shark Olive

183,00 
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El borde dentado corta las hierbas con suavidad - madera de olivo de fácil agarre para un corte preciso.

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Cuchillo para hierbas Pera tiburón

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja ondulada acuna las hierbas en un corte oscilante: la suave madera de peral se acurruca cálidamente contra la mano.

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Cuchillo para hierbas Barril de roble tiburón

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja de cuna de tiburón forjada con mango de roble de barril maduro: pica hierbas rítmicamente como los profesionales.

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Cuchillo para hierbas de nogal tiburón

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
La hoja curva Shark se abre camino a través de las hierbas, con un mango de nogal para un corte suave y sin pérdidas.

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