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Acerca de la serie de cuchillos

Delta de Güde establece nuevos estándares en la cocina profesional gracias a sus hojas forjadas a mano a partir de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad. Destacan los mangos ligeramente elevados y especialmente elegantes, fabricados en roble ahumado, que proporcionan un aspecto inconfundible y un equilibrio excepcional. Cada paso del proceso de fabricación, que cuenta con más de 40 pasos manuales, es sinónimo de máxima precisión y artesanía tradicional de Solingen. La combinación de un acabado sólido, una selección de materiales de alta calidad y un mango de forma clásica convierte cada cuchillo de esta serie en una herramienta exclusiva para cocineros exigentes.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina Delta

Rango de precios: de 163,00 € a 197,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina totalmente metálico con mango de roble ahumado: equilibrio preciso para cortar en rodajas y en dados.

Seleccionar modelo Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

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Cuchillo para pan Delta

212,00 
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Hoja dentada afilada a mano y roble ahumado para cortar rodajas precisas sin que se desmigajen.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina Delta

131,00 
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Hoja estrecha para verduras y hierbas, mango de roble ahumado para un manejo preciso.

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Cuchillo para verduras Delta

114,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Madera de roble ahumada y precisión de 9 cm: pela y corta las verduras directamente con la mano.

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Cuchillo para tomates Delta

140,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo ondulado corta los tomates en rodajas finísimas sin aplastarlos: la pulpa queda intacta.

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Cuchillo para filetear Delta

163,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja flexible se adapta a cada espina, para obtener filetes perfectos sin desperdicio de carne.

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Cuchillo para jamón Delta

163,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible de 21 cm y diseño totalmente metálico para obtener rodajas finísimas con un equilibrio perfecto.

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Agotado
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Cuchillo para filetes Porterhouse Delta

140,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para carne totalmente de metal con un amplio filo dentado: corta con facilidad los filetes Porterhouse más gruesos.

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Tenedor para carne Delta

160,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Púas forjadas a mano y mango de roble ahumado: sujetan el asado con seguridad al trincharlo.

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Afilador Delta

164,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Mango de roble ahumado con un delicado estriado y que mantiene su forma, para un mantenimiento sencillo de la hoja entre cada afilado.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910, Franz Güde fabrica en Solingen cuchillos de forma tradicional y artesanal, hoy en día en su tercera generación. Cada hoja es creada por las manos de experimentados cuchilleros que han aprendido su oficio desde cero.

Lo que Güde : auténtica artesanía de Solingen en lugar de producción en masa. Aquí los cuchillos se siguen forjando, endureciendo y afilando como hace cien años, con conocimientos modernos y un control de calidad sin concesiones.

El resultado son cuchillos que duran toda la vida y mejoran con cada corte. Herramientas que se convierten en una prolongación de su mano.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Güde Delta Güde Delta la artesanía tradicional de Solingen con un diseño moderno y la máxima precisión. En hasta 55 pasos manuales, se crea una hoja a partir de una pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno forjado a mano, que convence por su extraordinario afilado y durabilidad. La hoja de 10 cm de largo y punta media es perfecta para limpiar, pelar y cortar con precisión frutas, verduras, cebollas y hierbas. Su cuidadosa fabricación garantiza un equilibrio y un control excepcionales en cada corte, lo que lo hace ideal para quienes valoran la precisión en la cocina. El mango, fabricado en elegante roble ahumado de forma estable, es cómodo de manejar y confiere al cuchillo su carácter distintivo y exclusivo. Gracias a la combinación de una técnica de forja probada y materiales de primera calidad, cada cuchillo de Delta es una pieza única «Made in Solingenque satisface las más altas exigencias. Con el Güde Delta Güde , usted Delta por la auténtica calidad artesanal y por un utensilio de cocina que aúna pasión, tradición e innovación, un argumento convincente para todos aquellos que no quieren renunciar a nada a la hora de cortar.

Consejo de experto:

Utilice el Güde DeltaGüde para realizar cortes especialmente precisos, utilizando la hoja de punta media de forma específica: sujete el cuchillo cerca de la punta de los dedos y realice movimientos de corte finos para procesar frutas, verduras o hierbas de forma limpia y sin pérdidas. Gracias a su extraordinario equilibrio y afilado, podrá realizar cortes precisos, ideales también para decoraciones delicadas y para pelar alimentos sensibles.

El Güde Delta Güde Delta por su versatilidad y precisión: es el cuchillo ideal para todos aquellos que valoran el trabajo manual preciso y los materiales de alta calidad.
Gracias a su hoja de 10 cm de longitud y punta media, este cuchillo forjado a mano es ideal para limpiar, pelar y cortar frutas, verduras, cebollas y hierbas. Con él se pueden cortar, por ejemplo, manzanas, rábanos o ajos de forma especialmente limpia y precisa, sin aplastar los alimentos delicados. Gracias a su forma delgada, también se pueden descorazonar pimientos o quitar los ojos de las patatas sin esfuerzo y de forma controlada.
El cuchillo de trinchar se utiliza clásicamente para preparar la carne para trinchar o recortar: con su punta robusta y fina se pueden eliminar de forma segura incluso los tendones, la grasa o la membrana más pequeños sin dañar la carne. La hoja finamente afilada también permite filetear pescados pequeños o picar gambas sin problemas.
Dé rienda suelta a su creatividad y utilice el Güde Delta Güde , Delta , para cortar artísticamente bonitas decoraciones de frutas y verduras para bufés. Así podrá convertir rábanos en delicadas flores o cortar cítricos en finos gajos para decoraciones elegantes. El cuchillo también le ayudará de forma fiable a la hora de hornear: su hoja precisa ofrece resultados perfectos para cortar la masa antes de hornearla.
Con su extraordinario equilibrio, su mango ergonómico de roble ahumado y su hoja duradera, el cuchillo de cocina Delta es Delta compañero indispensable en cualquier cocina, tanto para cocineros aficionados experimentados como para sibaritas creativos que valoran la calidad y la versatilidad.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina Olive

Rango de precios: de 90,00 € a 95,00 €
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Trabajos de precisión con este práctico cuchillo de cocina, con un diseño mediterráneo en madera de olivo.

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Cuchillo de cocina Alpha

Rango de precios: de 73,00 € a 75,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo compacto, ideal para pelar y cortar con precisión frutas, verduras y hierbas...

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Cuchillo de cocina Balkhauser Kotten

96,00 
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Cuchillo de cocina con mango de roble de una noria de hace 200 años, procedente de la histórica fábrica de afilado.

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Cuchillo de cocina con mango de pera

Rango de precios: de 97,00 € a 100,00 €
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Cuchillo de cocina ligero como una pluma, con mango de madera de peral de cálido brillo, ideal para realizar cortes en espiral precisos en cítricos y verduras tiernas.

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Cuchillo de cocina de roble

Rango de precios: de 94,00 € a 100,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina de precisión fabricado con roble de barrica centenario, ideal para los trabajos de pelado más delicados.

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Cuchillo de cocina de madera de nogal

Rango de precios: de 97,00 € a 100,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja compacta de 8 cm para pelar y limpiar con precisión; mango de nogal que se mantiene cálido para trabajar sin cansarse.

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Cuchillo de cocina Briccole

105,00 
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Cuchillo de cocina de filigrana: para cortar con precisión verduras, frutas y hierbas, con su exclusivo mango de madera de briccole veneciana

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Cuchillo de cocina Karl Güde

Rango de precios: de 73,00 € a 103,00 €
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Precisión compacta en la mano: ideal para el ajo, las chalotas y los trabajos de precisión sin tabla de cortar.

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Cuchillo de cocina Franz Güde

72,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo multiusos con mango de madera de ciruelo: ideal para verduras, hierbas y mucho más.

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Cuchillo de cocina de acero damasco

934,00 
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El cuchillo de trinchar de damasco con mango de madera de hierro del desierto corta con precisión y un filo excepcional, y trincha sin esfuerzo incluso los asados más duros.

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Cuchillo de cocina de Mikarta

96,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina forjado a mano con Mikarta antideslizante Mikarta: cortes precisos incluso con las manos mojadas.

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Cuchillo de cocina Kappa

Rango de precios: de 85,00 € a 86,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja estrecha y puntiaguda para eliminar con precisión tendones y marcas de presión.

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