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En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes synonymes de qualité et de finition haut de gamme avec nos produits fabriqués de manière artisanale.
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De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
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Fourchette à viande Olive

Name: Güde Olive Güde - Fourchette à barbecue haut de gamme fabriquée à Solingen manche en bois d'olivier
SKU: X096/18
Price: 136.00 EUR
Availability: InStock

136,00 €

5 en stock

Retourner et servir en toute sécurité avec un manche en bois d'olivier du sud - stable et équilibré.

Numéro d'article : X096/18 Catégories :Fourchette à découper, couteaux de table, couverts à rôtir, Alpha Mots-clés : 18 cm

Lames forgées à la main de Solingen - tranchantes et durables.
L'artisanat traditionnel rencontre le design moderne et la précision.
Jusqu'à 55 étapes de travail manuel pour une qualité supérieure.
L'acier au chrome-vanadium-molybdène de haute qualité garantit un tranchant optimal.
Fourchette à deux dents parfaite pour retourner et servir la viande en toute sécurité.
Le bois d'olivier noble confère à la fourchette une élégance naturelle et une bonne prise en main.

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À propos de la gamme de couteaux

La sérieAlpha de Güde allie l'art traditionnel de la forge à la beauté naturelle du bois d'olivier centenaire. Chaque couteau est forgé à la main à partir d'acier CMV de haute qualité, puis trempé à la glace et affûté au cours d'un processus comprenant jusqu'à 55 étapes manuelles. La mitre double classique garantit un équilibre et une sécurité parfaits. Les manches en bois d'olivier âgé de 100 à 500 ans rendent chaque couteau unique grâce à leur grain unique et séduisent par leur dureté et leur résistance aux intempéries exceptionnelles. Avec une dureté de lame de 57-58 HRC, la série offre une excellente tenue de coupe et une bonne capacité de réaffûtage pour tous les travaux de cuisine exigeants. Remarque : lavage à la main uniquement, ne passe pas au lave-vaisselle.

Autres couteaux de la série

À propos de Franz Güde GmbH

Güde, entreprise familiale fondée en 1910, perpétue la tradition de l'art de la forge de Solingen dans chacune de ses lames. Les couteaux sont fabriqués à Solingen en 55 étapes manuelles maximum. Solingen sont martelés, trempés et finement affûtés au cours de 55 étapes de travail manuelles, de sorte que dès la première coupe, on ressent immédiatement l'équilibre et le toucher net de la lame.

Les techniques de forgeage anciennes s'allient aux méthodes de contrôle modernes : les aciers hautement alliés sont traités thermiquement, forgés et affûtés à la main à plusieurs reprises, de sorte que les lames tiennent bien en main, coupent proprement et offrent une expérience de coupe précise et perceptible.

Vers l'historique

La fourchette à viande Alpha de Güde Solingen l'art allemand de la forge à une touche méditerranéenne et est fabriquée en 55 étapes manuelles. Son manche élégant en bois d'olivier est non seulement agréable à tenir, mais il apporte également une touche particulière à chaque soirée barbecue ou cuisine, tandis que ses dents robustes permettent de saisir en toute sécurité même les morceaux de viande les plus lourds. Grâce à la répartition parfaitement équilibrée du poids, vous pouvez retourner avec précision et servir avec élégance des steaks, des rôtis et de la volaille sans effort et de manière professionnelle. La construction robuste et la beauté naturelle du bois méditerranéen font de cette fourchette à viande un compagnon durable qui allie magistralement fonctionnalité et esthétique. Découvrez la différence de la véritable qualité Solingen et transformez chaque repas en une expérience gustative élégante.

Par conseil :

Utilisez la fourchette à viande pour découper de gros morceaux de rôti afin de maintenir la viande en place et de obtenir des tranches régulières. Lors du service à table, la fourchette à deux dents permet de portionner élégamment sans que le rôti ne glisse ou ne se défasse.

Avec la fourchette à viande Alpha , vous retournez les steaks juteux, les rôtis et la volaille avec élégance et en toute sécurité. Les dents robustes transpercent sans effort même les plus gros morceaux de viande, sans perdre le précieux jus. Lorsque vous découpez un rôti ou un rôti roulé, vous maintenez fermement la viande pendant que vous la découpez en tranches précises avec votre couteau.

Le manche en bois d'olivier offre une bonne prise en main et confère à la fourchette un charme méditerranéen qui fait particulièrement bonne impression lorsque vous servez directement à table. La fourchette à viande est également idéale pour portionner des légumes grillés ou maintenir des filets de poisson lors du filetage.

Vous pouvez utiliser la fourchette de manière créative pour piquer et vérifier le degré de cuisson : les dents glissent en douceur dans la viande et vous donnent immédiatement une indication sur sa consistance. Lors du service à table, la fourchette séduit par son aspect attrayant et permet un dressage élégant. Elle vous permet également de stabiliser la volaille avec assurance lorsque vous la découpez, tout en travaillant le long des articulations.

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