En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes synonymes de qualité et de finition haut de gamme avec nos produits fabriqués de manière artisanale.
Ce n'est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez être sûr, en tant que client, d'acheter une qualité GÜDE authentique et originale.

De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
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À propos de la gamme de couteaux

Kappa Güde Kappa séduit par son design unique et sa fabrication à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, forgée à la main et trempée à froid.
Les couteaux sont entièrement fabriqués en métal massif, ce qui les rend inoxydables, particulièrement durables et lavables au lave-vaisselle.
Ils se caractérisent par une répartition parfaite du poids et un équilibre optimal, ainsi que par leur double mitre caractéristique qui garantit une prise en main sûre et agréable.
Chaque couteau est fabriqué en plus de 30 étapes manuelles et allie savoir-faire artisanal traditionnel et design moderne.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Couteau de chef Kappa

Fourchette de prix : 146,00 € à 192,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Couteau de cuisine compact entièrement en métal pour des travaux de coupe précis et maniables.

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Couteau à pain Kappa

138,00 
TVA de 19 % comprise.
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Le tranchant ondulé coupe avec précision les croûtes croustillantes, tandis que la poignée ergonomique garantit des tranches régulières.

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Couteau de préparation Kappa

111,00 
TVA de 19 % comprise.
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Tout en métal, hygiénique et polyvalent : du persil au blanc de poulet, parfaitement équilibré et sans joints.

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Couteau d'office Kappa

Fourchette de prix : 85,00 € à 86,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Lame étroite et pointue pour un retrait précis des tendons et des points de pression.

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Couteau à décorer Kappa

121,00 
TVA de 19 % comprise.
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Dos de lame dentelé pour des motifs ondulés décoratifs - tranchant lisse pour des coupes précises à travers des aliments tendres.

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Couteau à éplucher Kappa

84,00 
TVA de 19 % comprise.
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La lame de sabre suit le mouvement de la main - pour des épluchures ultrafines sans perte de pulpe.

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Couteau à légumes Kappa

84,00 
TVA de 19 % comprise.
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Construction entièrement métallique pour un travail précis sur les légumes - compact, maniable et parfaitement équilibré.

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Couteau à tomates Kappa

92,00 
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Lame dentelée pour des coupes précises dans la peau des tomates – Modèle entièrement en métal.

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Couteau à désosser Kappa

108,00 
TVA de 19 % comprise.
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La lame flexible navigue avec précision autour de l'os - pour des coupes nettes et sans effort au niveau de l'articulation.

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Couteau filet de sole flexible Kappa

120,00 
TVA de 19 % comprise.
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La lame flexible de 16 cm suit les arêtes avec précision - pour des filets parfaits sans bavures.

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Couteau à saumon Kappa

205,00 
TVA de 19 % comprise.
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Lame extra longue et flexible entièrement métallique pour des tranches de saumon et de poisson fumé fines comme du papier.

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Couteau à jambon Kappa

123,00 
TVA de 19 % comprise.
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La lame entièrement métallique coupe le jambon et le saumon en tranches ultrafines et parfaites.

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Couteau à steak Kappa

85,00 
TVA de 19 % comprise.
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Acier entièrement forgé avec denture fine - coupe avec précision à travers la viande sans déchirer les fibres.

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Fourchette à viande Kappa

120,00 
TVA de 19 % comprise.
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Les dents forgées fixent le rôti en toute sécurité - parfaitement équilibrées pour un tranchage précis.

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Couteau de table Kappa

86,00 
TVA de 19 % comprise.
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La lame microdentée coupe la croûte du steak et la baguette avec précision, sans les écraser.

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Fourchette Kappa

86,00 
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Fourche entièrement métallique avec Kappa marquant - puissante, sûre en main, avec un véritable poids forgé.

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Cuillère de table Kappa

86,00 
TVA de 19 % comprise.
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Cuillère de table entièrement métallique avec un manche profond et un équilibre parfait pour tous les plats.

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Couteau à fromage Kappa

108,00 
TVA de 19 % comprise.
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La lame perforée empêche le fromage de coller, la pointe fourchue sert directement - parfait pour les fromages à pâte molle à mi-dure.

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Décapsuleur Kappa

83,00 
TVA de 19 % comprise.
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Décapsuleur forgé entièrement en métal avec un équilibre parfait et un levier puissant - ouvre chaque capsule avec un clic puissant.

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Fusil à aiguiser Kappa

129,00 
TVA de 19 % comprise.
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Fusil tout métal avec poids propre perceptible pour un affûtage précis et sans effort par gravité.

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À propos de Franz Güde GmbH

Depuis 1910, Franz Güde fabrique Güde Solingen des couteaux de manière artisanale et traditionnelle, aujourd'hui dans sa quatrième génération. Chaque lame est fabriquée par des maîtres artisans expérimentés qui ont perfectionné leur art au fil des décennies.

Ce qui Güde : l'alliance de l'art de la forge de Solingen et d'un choix de matériaux sans compromis. Des alliages d'acier de haute qualité, un traitement thermique précis et un polissage manuel minutieux font de chaque couteau une pièce unique.

Pour vous, cela signifie : des outils qui durent toute une vie et qui, à chaque coupe, vous font ressentir ce qu'est la véritable qualité. Des couteaux qui ne se contentent pas de couper, mais qui racontent aussi une histoire.

Vers l'historique
Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Le Güde Kappa Güde Kappa un chef-d'œuvre de l'artisanat de Solingen. Avec sa lame forgée à la main en acier chrome-vanadium-molybdène de haute qualité, il établit de nouvelles normes en matière de tranchant et de durabilité. Jusqu'à 55 étapes de fabrication manuelles précises garantissent une qualité optimale et font de chaque couteau une pièce unique d'une excellente finition. La lame courte de 12 cm, particulièrement robuste, a été spécialement conçue pour casser et couper sans effort les fromages à pâte dure. Elle est parfaite pour tous les gourmets ou professionnels qui accordent de l'importance à la précision dans leur travail. Grâce à sa conception entièrement métallique, le couteau offre un équilibre parfait, tient bien en main et permet de couper sans fatigue, même les aliments durs. Le design innovant deKappa Güde Kappa allie l'art traditionnel de la forge de Solingen à des lignes modernes et a été récompensé à plusieurs reprises. La conception lavable au lave-vaisselle facilite le nettoyage quotidien dans la cuisine. Avec le Güde Kappa , vous Kappa dans un outil exclusif qui garantit une qualité et une précision sans compromis pour votre cuisine et qui coupe le fromage à pâte dure en quelques secondes.

Par conseil :

Appliquez une pression légère et contrôlée avec le Güde KappaGüde et cassez ou coupez les morceaux de fromage à pâte dure d'un mouvement court et puissant vers le bas ; la lame compacte et robuste coupe même les fromages très durs sans se coincer. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, utilisez de préférence une planche à découper en bois ou en plastique afin de préserver durablement le tranchant de la lame de haute qualité.

Le Güde Kappa Güde Kappa l'outil idéal pour couper avec précision et sans effort vos précieux fromages à pâte dure. La forme particulière de la lame et sa conception massive, d'une longueur de seulement 12 cm, permettent de couper sans effort même les fromages de montagne les plus durs ou un emmental corsé, que vous souhaitiez découper de fins morceaux pour un plateau de fromages ou préparer de plus gros morceaux pour la cuisine.
La lame stable permet de séparer proprement les morceaux sans que le fromage ne s'ébrèche ou ne se casse involontairement. Ce couteau classique est donc indispensable pour portionner les fromages à pâte dure tels que l'Appenzeller, le Gruyère, le Cheddar ou le Comté. Son équilibre parfait et son manche entièrement métallique garantissent une prise en main sûre et une découpe sans fatigue, même pour de grandes quantités.
Utilisé de manière créative, le couteau à fromage à pâte dure Kappa est Kappa idéal pour casser des morceaux de chocolat à partir d'une tablette, casser des noix ou couper en petits morceaux des légumes fermes tels que la courge ou le céleri. Grâce à sa lame courte et robuste, ce couteau est la solution parfaite pour toutes les tâches qui exigent une pression sûre et une force de coupe fiable.
Optez pour le Güde Kappa Güde si vous accordez de l'importance à la perfection artisanale et à la multifonctionnalité, que ce soit pour une table de fête, un pique-nique ou dans le cadre d'une cuisine créative au quotidien. Vous bénéficiez d'un nettoyage facile, d'un design élégant et d'une qualité sans compromis venue de Solingen, qui fait de chaque utilisation un véritable plaisir.

Prix

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Couteau à fromage à pâte dure Alpha

113,00 
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Puissamment forgé, affûté à la main - pour couper sans effort et avec précision les fromages à pâte dure.

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Couteau à fromage à pâte dure Chêne de barrique

150,00 
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Couteau à fromage à pâte dure Vollerl avec manche en chêne de barrique - perce sans peine le parmesan et les meules dures.

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Couteau à fromage à pâte dure Olive

143,00 
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Portionner avec précision les fromages à pâte dure - Alpha Olive avec une lame stable et une poignée en bois d'olivier.

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Couteau à fromage à pâte dure Poire

150,00 
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Lame perforée pour une coupe sans adhérence à travers les fromages à pâte dure, manche en bois de poirier pour un toucher chaleureux.

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Couteau à fromage à pâte dure Noix

150,00 
TVA de 19 % comprise.
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La lame torsadée coupe sans effort le parmesan dur - le manche en noix assure une contre-pression sûre.

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