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Ce n'est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez être sûr, en tant que client, d'acheter une qualité GÜDE authentique et originale.

De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
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À propos de la gamme de couteaux

La série de couteaux Güde Alpha séduit par ses lames forgées à la main à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, trempées à la glace et affûtées à la main, qui offrent un excellent tranchant initial.
La particularité de cette série réside dans ses manches en bois de chêne ancien provenant d'anciens tonneaux de vin, qui sont particulièrement résistants et pleins de caractère grâce à des décennies de maturation.
Ils se caractérisent par leur conception précise à trois rivets avec un rivet central au niveau de la paume et leur double mitre Güde pour un équilibre optimal et un travail sans fatigue.
Chaque couteau de la série est fabriqué en plus de 40 étapes manuelles et allie des matériaux nobles à un savoir-faire artisanal traditionnel.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef chêne de barrique

Gamme de prix : 164,00 € à 214,00 €
Inclut 19% de TVA
Poignée en chêne de barrique au toucher authentique - un outil ergonomique polyvalent pour le hachage et la découpe précise.

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THE KNIFE. Chêne de baril

395,00 
Inclut 19% de TVA
Talent universel entièrement métallique avec un manche noble en chêne de barrique - précis, compact et parfaitement équilibré pour chaque main.

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Couteau à pain chêne de barrique

Gamme de prix : 164,00 € à 299,00 €
Inclut 19% de TVA
Tranchant ondulé grâce à des croûtes croustillantes, manche en chêne de barrique avec chaleur naturelle dans la main.

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Santoku Kulle chêne de barrique

197,00 
Inclut 19% de TVA
Santoku japonais à lame alvéolée et manche en chêne huilé de barrique de vin - précis et noble au toucher.

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Chai Dao Chêne de barrique

193,00 
Inclut 19% de TVA
Le manche en bois de chêne de barrique rencontre la lame massive - hache sans effort le chou et le potiron.

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Couteau de cuisine Chinaform chêne de barrique

214,00 
Inclut 19% de TVA
Large lame chinoise pour hacher sans effort de grandes quantités de légumes - avec des veines de chêne de barrique marquantes.

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Couteau de préparation Chêne de barrique

133,00 
Inclut 19% de TVA
Lame pointue pour des coupes ultrafines, manche en chêne de barrique plein de caractère pour un travail de détail précis.

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Couteau d'office chêne de barrique

Gamme de prix : 94,00 € à 100,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau d'office précis en chêne de barrique vieux de 200 ans - pour les travaux d'épluchage les plus fins.

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Couteau à légumes classique Chêne de barrique

94,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à légumes forgé à la main avec manche en chêne de barrique - coupes précises des poivrons aux légumes-racines.

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Couteau à légumes chêne de barrique

94,00 
Inclut 19% de TVA
Forgé à la main avec un manche en chêne de barrique vieilli 80 ans - contrôle précis de la coupe pour les travaux de légumes les plus fins.

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Couteau à tomates chêne de barrique

105,00 
Inclut 19% de TVA
Tranchant ondulé grâce à la peau de tomate et manche en chêne de barrique forgé à la main avec des veines marquées.

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Couteau à désosser chêne de barrique

135,00 
Inclut 19% de TVA
Lame de précision flexible avec manche en chêne de barrique vieux de 3000 ans - glisse sans effort le long de l'os.

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Couteau à fileter chêne de barrique

147,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible de précision avec manche en chêne de barrique veiné - file sans effort entre la peau et la viande.

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Couteau à jambon chêne de barrique

149,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible pour des tranches très fines, manche en chêne de barrique fumé.

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Chêne de barrique Hacker

214,00 
Inclut 19% de TVA
Lame massive avec manche en chêne de barrique - découpe la viande et les os avec un coup puissant.

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Couteau à steak chêne de barrique

101,00 
Inclut 19% de TVA
Une fine imbrication rencontre le chêne de barrique mûri pendant 80 ans - le plaisir du steak avec du caractère.

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Couteau à steak Porterhouse chêne de barrique

121,00 
Inclut 19% de TVA
Lame lisse pour une coupe parfaite des steaks, manche rustique en chêne de barrique avec des veines marquées.

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Fourchette à viande chêne de barrique

147,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette à viande à deux dents avec manche en chêne de barrique noble - tenue sûre lors du tranchage, présentation élégante à table.

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Fourche chêne de barrique

101,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette avec manche en véritable bois de chêne de barrique - imprégnée de l'arôme des vins vieillis.

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Couteau à bosse Chêne de barrique

30,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à bosse, tranchant lisse, manche en bois de chêne

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Couteau à fromage chêne de barrique

120,00 
Inclut 19% de TVA
La lame perforée coupe le fromage très finement sans le faire adhérer, le manche en chêne de barrique est chaud dans la main.

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Couteau à fromage à pâte dure Chêne de barrique

150,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à fromage à pâte dure Vollerl avec manche en chêne de barrique - perce sans peine le parmesan et les meules dures.

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Couteau à herbes Shark chêne de barrique

192,00 
Inclut 19% de TVA
Lame de hachoir forgée Shark avec manche en chêne de barrique mûri - hacher les herbes de manière rythmée comme les professionnels.

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Couteau de poche avec pitchgabarit chêne de barrique

156,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de poche forgé à la main avec manche en chêne de barrique, lame et pitch fork intégré - couper et embrocher en même temps.

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Couteau de poche chêne de barrique

143,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de poche en chêne de barrique - pliable, à lame dentelée pour les croûtes, toujours à portée de main.

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Chêne de barrique de Jagdnick

189,00 
Inclut 19% de TVA
Poignée en chêne de barrique et lame ventrue pour une ouverture précise, le dépeçage et le travail du gibier avec une sensation de sécurité dans la main.

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Fusil à aiguiser Chêne de barrique

145,00 
Inclut 19% de TVA
L'acier au chrome-vanadium redresse les lames avec précision - avec un manche en chêne de barrique facile à prendre en main.

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Fusil à aiguiser D'Artagnan chêne de barrique

273,00 
Inclut 19% de TVA
Les nervures en acier strié réalignent les lames les plus fines - avec un manche en chêne de barrique noble pour une prise en main sûre.

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À propos de Franz Güde GmbH

Depuis 1910, Franz Güde fabrique Güde Solingen des couteaux selon une ancienne tradition de forge, aujourd'hui dans sa quatrième génération. Chaque couteau est fabriqué à la main, de la forme de la lame à la finition finale.

La forge de Solingen allie l'art traditionnel de la forge à un travail d'ingénierie de précision. Güde de qualité sans compromis, chaque lame étant contrôlée individuellement et affûtée à la main.

Quand on tient un Güde dans la main, on sent la différence : un équilibre parfait, un tranchant exceptionnel et une longévité qui traverse les générations.

Vers l'historique
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Le couteau à éplucher de la série Alpha de Güde Solingen un savoir-faire artisanal exceptionnel à un art de la coupe raffiné. La lame forgée à la main est fabriquée en acier chrome-vanadium-molybdène de haute qualité et séduit par son tranchant absolu, sa longévité et sa précision de coupe. C'est au terme de 55 étapes de fabrication manuelles complexes que naît dans la manufacture de Solingen une pièce unique où chaque détail est parfait. La lame incurvée de 6 cm permet d'éplucher et de parer sans effort les fruits et légumes. Particulièrement maniable, elle est également idéale pour les travaux de précision. Le manche est fabriqué à partir de chêne de barrique vieux de plus de 80 ans et offre non seulement un toucher et une robustesse uniques, mais aussi un aspect élégant et incomparable. Son design équilibré et son ergonomie parfaite font de ce couteau un outil fiable pour tous ceux qui apprécient la qualité et la tradition. Si vous recherchez un couteau exclusif qui séduit par sa précision moderne et son véritable savoir-faire artisanal, optez Güde le couteau à éplucher Alpha de Güde un produit Güde de Solingen, aussi bien Güde aux petites tâches culinaires qu'aux exigences les plus élevées.

Par conseil :

Dank der scharf gebogenen, kurzen 6-cm-Klinge können Sie das Schälmesser perfekt zum Schälen, Putzen und feinen Verzieren von Obst und Gemüse direkt in der Hand nutzen – führen Sie die Klinge für optimale Kontrolle mit leichtem Druck entlang der Rundung des Schälguts, um hauchdünne Schalen zu erhalten und wertvolles Fruchtfleisch zu sparen.

Achten Sie darauf, das Messer nach jedem Gebrauch von Hand zu reinigen und nicht in der Spülmaschine zu lagern, damit die Schärfe und der besondere Eichenholzgriff</strong langfristig erhalten bleiben.

Le couteau à éplucher de la série Alpha de Güde Solingen par son savoir-faire artisanal magistral, sa précision maximale et sa combinaison unique de tradition et d'innovation. Grâce à sa lame forgée à la main, courte (6 cm) et incurvée, vous bénéficiez d'un contrôle et d'une facilité maximaux lors de l'épluchage des fruits et légumes, même ceux aux formes complexes et aux courbes serrées. Que vous souhaitiez éplucher une pomme, nettoyer des pommes de terre ou parer des légumes, ce couteau vous permet de glisser avec précision le long de la surface sans perte de matière inutile.

Le couteau à éplucher est traditionnellement utilisé pour éplucher et tourner sans effort les pommes de terre, les carottes, les pommes ou les kiwis. Grâce à ses dimensions compactes, il tient particulièrement bien en main et convient parfaitement aux travaux délicats réalisés directement « du poignet ». Sa pointe étroite permet également d'éliminer avec précision les parties abîmées, d'épépiner les fruits ou d'effectuer des finitions délicates sur les légumes.

Ce couteau permet par exemple de décorer artistiquement des radis, de réaliser de fins zestes d'agrumes pour des cocktails ou des desserts, ou d'éplucher des tomates à la peau fine pour des garnitures raffinées. Même pour couper de petits cubes de fromage, réaliser des rosettes de légumes ou ouvrir délicatement des champignons pour des entrées farcies, la précision du guidage est convaincante. Grâce à son manche haut de gamme en chêne de tonneau ancien, vous profitez à chaque fois d'un sentiment unique de sécurité, de tradition et d'exclusivité – un couteau de caractère qui embellit vos gestes quotidiens comme vos moments de plaisir particuliers.

Avec le couteau à éplucher Alpha , vous optez pour un outil de cuisine haut de gamme qui accomplit sans effort les tâches classiques et ne pose aucune limite à votre créativité dans les travaux de découpe fins.

Prix

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Couteau à éplucher Alpha

73,00 
Inclut 19% de TVA
Le Güde couteau à éplucher Alpha avec une lame courbée et forgée à la main épluche les fruits et les légumes avec précision, en toute sécurité et sans effort - parfait pour les travaux de cuisine fins...

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Couteau à éplucher Olive

90,00 
Inclut 19% de TVA
Des travaux de découpe en filigrane avec un couteau à éplucher pratique au design méditerranéen en bois d'olivier.

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Couteau à éplucher la poire

94,00 
Inclut 19% de TVA
Lame incurvée et acier plein forgé à la main avec manche en bois de poirier pour un épluchage précis des fruits ronds.

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Couteau à éplucher Noix

94,00 
Inclut 19% de TVA
Lame incurvée pour éplucher sans effort - manche en noyer noble pour un contrôle précis.

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Couteau à éplucher Kappa

84,00 
Inclut 19% de TVA
La lame de sabre suit le mouvement de la main - pour des épluchures ultrafines sans perte de pulpe.

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