En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes, grâce à nos produits fabriqués artisanalement, synonymes de qualité et de finitions haut de gamme.
Ce n’est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez, en tant que client, être sûr d’acquérir GÜDE véritable GÜDE .

De nombreuses contrefaçons de mauvaise qualité, d’origine inconnue, sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes telles qu’eBay, idealo, etc.
Afin d’éviter toute déception et de bénéficier de la GÜDE que vous attendez, nous vous recommandons de n’acheter qu’auprès des revendeurs mentionnés ici :

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À propos de la gamme de couteaux

Les Güde Kappaest entièrement fabriquée à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène forgé à la main, de la pointe de la lame à l'extrémité du manche, ce qui lui confère un équilibre unique et une répartition parfaite du poids, immédiatement perceptibles dans la main.
Chaque couteau est fabriqué selon un procédé traditionnel de forgeage à l'estampage et est perfectionné au cours de plus de 30 étapes de travail manuelles, ce qui lui confère sa forme caractéristique et distinctive avec une double mitre servant d'élément d'équilibre et de protection pour les doigts.
Le durcissement à la glace et le polissage fin et intensif confèrent à Kappa un aspect intemporel et raffiné, rendent les couteaux inoxydables, lavables au lave-vaisselle et particulièrement durables, ce qui leur permet de répondre sans difficulté aux exigences professionnelles.
La conception tout en métal, sobre et élégante, sans transition entre les matériaux, et le Red Dot Design Award soulignent le caractère exclusif de ces couteaux artisanaux de Solingen.


Autres couteaux de la gamme

Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Couteau de cuisine Kappa

Fourchette de prix : de 146,00 € à 192,00 €
TVA à 19 % comprise.
Couteau de cuisine compact entièrement en métal, pour des découpes précises et agiles.

Choisir une version Ce produit existe en plusieurs variantes. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit

Disponible immédiatement
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Couteau à pain Kappa

138,00 
TVA à 19 % comprise.
Le tranchant ondulé coupe avec précision les croûtes croustillantes, tandis que la poignée ergonomique garantit des tranches régulières.

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Couteau de cuisine Kappa

111,00 
TVA à 19 % comprise.
Un ustensile polyvalent entièrement en métal, respectueux de l'hygiène : du persil au blanc de poulet, parfaitement équilibré et sans joint.

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Couteau d'office Kappa

Fourchette de prix : de 85,00 € à 86,00 €
TVA à 19 % comprise.
Lame fine et pointue pour retirer avec précision les tendons et les marques de pression.

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Couteau à légumes Kappa

121,00 
TVA à 19 % comprise.
Dos de lame dentelé pour créer des motifs ondulés décoratifs – tranchant lisse pour des coupes précises dans les aliments tendres.

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Couteau à éplucher Kappa

84,00 
TVA à 19 % comprise.
La lame en forme de sabre suit le mouvement de la main, pour des épluchures ultra-fines sans perte de chair.

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Couteau à légumes Kappa

84,00 
TVA à 19 % comprise.
Construction entièrement métallique pour un travail précis des légumes – compacte, offrant une bonne prise en main et parfaitement équilibrée.

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Couteau à tomates Kappa

92,00 
TVA à 19 % comprise.
Lame dentelée pour des coupes précises dans la peau des tomates – Modèle entièrement en métal.

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Bientôt de nouveau disponible
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Couteau à désosser Kappa

108,00 
TVA à 19 % comprise.
La lame flexible contourne les os avec précision, pour des coupes nettes et sans effort au niveau de l'articulation.

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Couteau à fileter flexible Kappa

120,00 
TVA à 19 % comprise.
La lame flexible de 16 cm épouse avec précision les arêtes, pour des filets parfaits sans gaspillage.

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Couteau à saumon Kappa

205,00 
TVA à 19 % comprise.
Lame entièrement métallique, extra-longue et souple, pour obtenir des tranches de saumon et de poisson fumé fines comme du papier.

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Couteau à jambon Kappa

123,00 
TVA à 19 % comprise.
Sa lame entièrement en métal permet de découper le jambon et le saumon en tranches ultra-fines et parfaites.

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Couteau à steak Kappa

85,00 
TVA à 19 % comprise.
Acier entièrement forgé avec une denture fine – coupe la viande avec précision sans déchirer les fibres.

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Fourchette à viande Kappa

120,00 
TVA à 19 % comprise.
Des dents forgées maintiennent fermement le rôti – parfaitement équilibrées pour un découpage précis.

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Couteau de table Kappa

86,00 
TVA à 19 % comprise.
La lame à microdenture coupe avec précision la croûte d'un steak et la baguette sans les écraser.

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Fourche Kappa

86,00 
TVA à 19 % comprise.
Fourche entièrement métallique dotée de Kappa célèbre Kappa: puissante, offrant une excellente prise en main et un poids digne d’une pièce forgée.

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Couteau à fromage Kappa

108,00 
TVA à 19 % comprise.
La lame perforée empêche le fromage de coller, tandis que la pointe fourchue permet de le servir directement – idéal pour les fromages à pâte molle et à pâte pressée.

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Couteau à fromage à pâte dure Kappa

138,00 
TVA à 19 % comprise.
Construction entièrement métallique avec une pointe robuste – perce même le parmesan le plus dur sans se casser.

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Ouvre-bouteille Kappa

83,00 
TVA à 19 % comprise.
Dérouille-bouteille entièrement en métal forgé, offrant un équilibre parfait et un effet de levier puissant – ouvre toutes les capsules avec un clic sec.

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Fusil à aiguiser Kappa

129,00 
TVA à 19 % comprise.
Fusil à aiguiser entièrement en métal, doté d'un poids propre perceptible, pour un affûtage précis et sans effort grâce à la force de gravité.

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À propos de la société Franz Güde

Depuis 1910, la société Franz Güde fabrique à Solingen des couteaux selon une tradition forgeuse ancestrale, depuis quatre générations et avec la même passion qu'au premier jour.

Chaque Güde est véritablement fabriqué à la main: du façonnage de la lame à l'affûtage précis, en passant par le polissage final. Cette alliance entre l'artisanat traditionnel de la forge et la connaissance moderne des matériaux fait Güde l'un des fabricants de couteaux les plus authentiques au cœur de la ville des lames.

Quand on tient un Güde dans la main, on ressent plus de 110 ans d'expérience et on acquiert un compagnon pour la vie qui, à chaque coupe, démontre ce que signifie la véritable qualité de Solingen.

Historique
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Kappa Güde Kappa allie un savoir-faire artisanal exceptionnel et un design intemporel pour créer un accessoire gastronomique exclusif qui trouvera sa place sur toutes les tables. Forgée à la main à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène de Solingen, chaque cuillère subit jusqu'à 55 étapes de fabrication manuelles, garantissant une précision exceptionnelle, une longue durée de vie et la Güde incomparable Güde. Le design simple en métal massif avec sa répartition agréable du poids apporte une élégante sobriété et un éclat raffiné à chaque table et fait de cette cuillère un véritable accroche-regard dans chaque ambiance. Le bol typiquement grand et légèrement incurvé permet de déguster de manière optimale et savoureuse aussi bien les soupes que les céréales et bien d'autres plats. Avec une longueur de lame de 9 cm, cette cuillère est polyvalente et tient parfaitement dans la main. Grâce à ses propriétés inoxydables et lavables au lave-vaisselle, elle est extrêmement facile d'entretien et adaptée à un usage quotidien. Découvrez une qualité sans compromis qui se ressent à chaque repas : une véritable pièce d'art forgé de Solingen issue de la Kappa et une déclaration particulière en faveur d'une culture de la table élégante.

Conseil de pro :

Grâce à la répartition équilibrée du poids et au grand bol légèrement incurvé de Kappa Güde Kappa , vous pouvez déguster votre soupe ou vos céréales confortablement et avec élégance. Elle est idéale pour manger chaque portion entièrement et sans faire de taches. Pour conserver longtemps la beauté de la finition, il est recommandé de rincer brièvement la cuillère sous l'eau courante après avoir mangé des aliments acides, même si elle passe au lave-vaisselle.

Découvrez le véritable savoir-faire des forgerons de Solingen avec laKappa Güde Kappa pour votre table dressée. Cette cuillère est synonyme de qualité sans compromis, de design élégant et de plaisir maximal – un accessoire spécial qui fait de chaque repas une expérience unique.

Le Güde de Kappa est un outil polyvalent pour votre table. Avec sa lame finement forgée de 12 cm de long, c'est un classique pour couper avec élégance les morceaux de viande rôtis, les rôtis fins ou les légumes rôtis. Vous utiliserez classiquement ce couteau pour les rôtis croustillants du dimanche, le poulet tendre ou les spécialités rustiques pour le casse-croûte. Il garantit une coupe précise et nette pour chaque plat, sans déchirer ni écraser. Grâce à son tranchant exceptionnel et à sa conception entièrement métallique, parfaitement équilibrée, il tient agréablement en main et soulage la main même lors de longs repas.

Utilisé de manière créative, le couteau de table devient rapidement un outil polyvalent : utilisez-le pour portionner des gratins directement à table, servir des antipasti, couper des tomates mûres ou même créer des sandwichs méditerranéens. La lame robuste en acier chrome-vanadium-molybdène, lavable au lave-vaisselle, reste durablement tranchante et convient également parfaitement à la préparation de petits en-cas, de fruits ou de variétés de fromages aromatiques. Avec son look intemporel et élégant, leKappa Güde Kappa convient à toutes les occasions et s'impose comme un élément incontournable d'une table raffinée.

Offrez-vous quelque chose de spécial : avec leKappa Güde Kappa , vous êtes parfaitement équipé pour les menus classiques comme pour les moments de plaisir créatifs.

Tarifs

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Cuillère de table Alpha

76,00 
TVA à 19 % comprise.
Cuillère de table forgée à la main en acier robuste au chrome-vanadium-molybdène, lavable au lave-vaisselle et élégante pour toutes les tables…

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Cuillère de table Olive

94,00 
TVA à 19 % comprise.
Manche en bois d'olivier pour un service élégant et une prise en main agréable au moment de manger.

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