En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes synonymes de qualité et de finition haut de gamme avec nos produits fabriqués de manière artisanale.
Ce n'est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez être sûr, en tant que client, d'acheter une qualité GÜDE authentique et originale.

De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
Afin que vous ne soyez pas déçu en tant que client et que vous obteniez exactement la qualité GÜDE que vous attendez, vous ne devriez acheter qu'auprès des sources d'approvisionnement mentionnées ici :

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À propos de la gamme de couteaux

Die Serie Alpha Walnuss von Güde überzeugt durch Griffe aus fein gemasertem amerikanischem Walnussbaumholz, die dreifach mit rostfreien Edelstahl-Nieten sowie der markanten Aluminium-Palm-Niete versehen sind.
Jedes Messer wird traditionell aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl von Hand im Gesenk geschmiedet, eisgehärtet und scharf geschliffen, wodurch eine optimale Härte von ca. 57–58 HRC und langanhaltende Schärfe garantiert werden.
Dank Voll-Erl und Doppelkropf sind die Messer perfekt ausbalanciert und bieten eine herausragende Ergonomie und Sicherheit bei der Handhabung.
Jedes Stück ist das Ergebnis zahlreicher, präziser Arbeitsschritte und spiegelt höchste Verarbeitungsqualität sowie die traditionsreiche Solinger Handwerkskunst wider.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef Noix

Gamme de prix : 164,00 € à 214,00 €
Inclut 19% de TVA
Précision forgée avec un grain de noix chaud - le couteau polyvalent équilibré pour chaque coupe.

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Couteau à pain Noix

Gamme de prix : 164,00 € à 299,00 €
Inclut 19% de TVA
Tranchant ondulé grâce à une croûte croustillante, manche en noix pour une prise en main chaude - des tranches parfaites sans perte de miettes.

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Santoku Kulle Noix

197,00 
Inclut 19% de TVA
Santoku japonais avec manche en noyer et mitres - polyvalent, précis et parfaitement équilibré.

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Chai Dao Noix

193,00 
Inclut 19% de TVA
Large lame de hachoir avec manche en noyer - du chou à l'os, à travers tout.

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Couteau de préparation Noix

133,00 
Inclut 19% de TVA
Un talent polyvalent et maniable avec une lame de 16 cm et un manche en noyer chaud pour une préparation précise.

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Couteau d'office Noix

Gamme de prix : 97,00 € à 100,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame compacte de 8 cm pour un épluchage et un nettoyage précis - manche en noyer chaud pour un travail sans fatigue.

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Couteau à éplucher Noix

94,00 
Inclut 19% de TVA
Lame incurvée pour éplucher sans effort - manche en noyer noble pour un contrôle précis.

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Couteau à légumes Noix

94,00 
Inclut 19% de TVA
Lame pointue pour des coupes délicates, manche en noyer pour un travail sans fatigue.

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Couteau à désosser flexible Noix

135,00 
Inclut 19% de TVA
La lame flexible suit chaque contour sur l'os - manche en noyer pour un contrôle précis.

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Couteau filet de sole flexible Noyer

147,00 
Inclut 19% de TVA
La lame flexible suit chaque arête, le manche en noyer offre une prise parfaite même mouillé.

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Couteau à jambon Noix

149,00 
Inclut 19% de TVA
Lame flexible pour des coupes ultrafines, manche en noyer noble pour un contrôle parfait.

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Fourchette à viande Noix

147,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette à viande à deux dents avec manche en noyer thermo-isolant pour trancher en préservant les jus et servir en toute sécurité.

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Fourchette Noix

100,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette de présentation à deux dents avec manche en noyer - sert les rôtis avec précision, sans les déchirer.

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Couteau à fromage Noix

120,00 
Inclut 19% de TVA
Lame pointue pour le parmesan dur, manche en noix pour un contrôle chaleureux lors du portionnement.

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Couteau à fromage à pâte dure Noix

150,00 
Inclut 19% de TVA
La lame torsadée coupe sans effort le parmesan dur - le manche en noix assure une contre-pression sûre.

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Couteau à herbes Shark Noyer

192,00 
Inclut 19% de TVA
La lame Shark incurvée se balance à travers les herbes - avec manche en noix pour un hachage fluide et sans perte.

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Fusil à aiguiser Noix

145,00 
Inclut 19% de TVA
Cannelures en acier chromé et manche en noyer chaud : redresse avec précision les arêtes de coupe, repose en parfait équilibre.

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À propos de Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – heute bereits in der vierten Generation. Jede Klinge wird von erfahrenen Schmiedemeistern geschmiedet, geschliffen und mit dem charakteristischen Güde-Adler gestempelt.

Die Solinger Manufaktur verbindet traditionelles Schmiedehandwerk mit modernster Stahltechnologie. Besonders die präzise Handarbeit und die sorgfältige Materialauswahl machen jedes Güde-Messer zu einem langlebigen Werkzeug mit außergewöhnlicher Schärfe.

Mit einem Güde-Messer halten Sie ein Stück deutscher Messerkunst in Händen, das Generationen überdauert und täglich Freude beim Kochen bereitet.

Vers l'historique
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Das Güde Tomatenmesser Alpha Walnuss W464/13 verkörpert Solinger Schmiedekunst auf höchstem Niveau – traditionell gefertigt in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten für kompromisslose Präzision und Qualität. Die handgeschmiedete 13 cm Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl bleibt dank feinem, spitzem Wellenschliff besonders langanhaltend scharf und gleitet durch feste Tomatenhaut ebenso mühelos wie durch weichen Kern. So gelingen perfekte Scheiben – ohne Quetschen, ohne Ausfransen. Der mehrfache Wellenschliff sorgt auch bei anderen empfindlichen oder festen Zutaten für saubere Schnitte und macht das Messer vielseitig einsetzbar, etwa für Brötchen oder sogar Backwaren. Der ergonomisch geformte Griff aus amerikanischem Walnussholz, dreifach vernietet, verbindet zeitlose Eleganz mit sicherem Halt – das edle Holz liegt angenehm in der Hand und unterstreicht den exklusiven Charakter des Messers. Jedes Exemplar der Alpha Walnuss Serie ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – ein echtes Unikat, das Generationen überdauern kann. Gönnen Sie sich Profiqualität aus Tradition und erleben Sie ein Tomatenmesser, das Sie täglich begeistern wird. Ein Must-have für alle, die beim Schneiden höchste Ansprüche an Schärfe, Design und Handwerkskunst stellen.

Par conseil :

Nutzen Sie das Tomatenmesser Alpha Walnuss, indem Sie die feine, spitze Wellenschliff-Klinge gleichmäßig mit sanftem Sägen durch die Tomatenhaut führen – so erhalten Sie perfekte, glatte Scheiben, ohne das weiche Fruchtfleisch zu zerdrücken oder auszufransen. Für ein noch präziseres Ergebnis setzen Sie das Messer am besten immer mit der Spitze an der Schale an und lassen das Eigengewicht der Klinge arbeiten.

Das Güde Tomatenmesser Alpha Walnuss W464/13 begeistert durch seine kompromisslose Schärfe und überzeugt sowohl im klassischen als auch im kreativen Einsatz.
Mit dem fein gezahnten Wellenschliff gelingt es Ihnen, selbst reife Tomaten mit harter Schale präzise und ohne Quetschen oder Ausfransen zu schneiden – ideal, um perfekte Tomatenscheiben für frische Salate, Caprese oder Sandwiches anzurichten. Auch andere empfindliche Gemüsesorten wie Paprika oder weiche Früchte wie Pfirsiche und Kiwis werden spielend leicht und sauber geschnitten.
Kreativ eingesetzt, werden Sie dieses Messer nicht mehr missen wollen: Der Wellenschliff eignet sich hervorragend, um knusprige Brötchen und saftige Baguettes aufzuschneiden, ohne das Backwerk zu zerdrücken. Selbst Kuchen, Torten oder kleine Backwaren lassen sich damit mühelos in gleichmäßige Stücke teilen.
Die zierliche, handgeschmiedete Klinge macht das Messer außerdem ideal für filigrane Feinarbeiten wie das dekorative Schneiden von Obst und Gemüse für Buffets, den Einsatz beim Picknick oder das Zubereiten von Snacks unterwegs.
Dank seines ergonomischen Griffs aus edlem amerikanischem Walnussholz mit einzigartiger Maserung liegt das Messer sicher und angenehm in Ihrer Hand – ein spürbarer Unterschied für alle, die Wert auf Qualität, Langlebigkeit und echte Handwerkskunst legen.
Ob für die klassische Zubereitung von Tomaten oder für kreative Schneidideen: Mit dem Güde Tomatenmesser Alpha Walnuss setzen Sie auf höchste Präzision und Vielseitigkeit, die Ihren Alltag in der Küche bereichert und jede Mahlzeit zu etwas Besonderem macht.

Prix

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En dehors de l'Europe

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Couteau à tomates Alpha

80,00 
Inclut 19% de TVA
Le couteau à tomates Alpha à lame crantée coupe les tomates, les fruits et le fromage sans effort et avec précision.

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Couteau à tomates Olive

99,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée coupe avec précision à travers la peau des tomates - avec manche en bois d'olivier chaud.

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Couteau à tomates Poire

105,00 
Inclut 19% de TVA
Le tranchant ondulé rencontre le bois de poirier noble - des tranches de tomates précises sans être écrasées.

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Couteau à tomates chêne de barrique

105,00 
Inclut 19% de TVA
Tranchant ondulé grâce à la peau de tomate et manche en chêne de barrique forgé à la main avec des veines marquées.

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Pas en stock
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Couteau à tomates Delta

140,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée coupe les tomates en tranches très fines sans les écraser - la chair reste intacte.

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Bientôt à nouveau disponible
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Couteau à tomates Kappa

92,00 
Inclut 19% de TVA
Lame ondulée pour des coupes précises à travers la peau des tomates - avec manche en bois fin et contrôle antidérapant.

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