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Acerca de la serie de cuchillos

Die Serie Alpha Walnuss von Güde überzeugt durch Griffe aus fein gemasertem amerikanischem Walnussbaumholz, die dreifach mit rostfreien Edelstahl-Nieten sowie der markanten Aluminium-Palm-Niete versehen sind.
Jedes Messer wird traditionell aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl von Hand im Gesenk geschmiedet, eisgehärtet und scharf geschliffen, wodurch eine optimale Härte von ca. 57–58 HRC und langanhaltende Schärfe garantiert werden.
Dank Voll-Erl und Doppelkropf sind die Messer perfekt ausbalanciert und bieten eine herausragende Ergonomie und Sicherheit bei der Handhabung.
Jedes Stück ist das Ergebnis zahlreicher, präziser Arbeitsschritte und spiegelt höchste Verarbeitungsqualität sowie die traditionsreiche Solinger Handwerkskunst wider.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero nogal

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Precisión forjada con un cálido veteado de nogal: el todoterreno equilibrado para cada corte.

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo pan nuez

Gama de precios: de 164,00 euros a 299,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Borde festoneado para una corteza crujiente, mango de nogal para un agarre cálido: rebanadas perfectas sin perder las migas.

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Santoku Kulle nogal

197,00 
Contiene un 19% de IVA.
Santoku japonés con mango y escamas de nogal: versátil, preciso y perfectamente equilibrado.

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Nuez Chai Dao

193,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla de picar ancha con mango de nogal - a través de todo, desde la col hasta el hueso.

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Cuchillo de preparación nuez

133,00 
Contiene un 19% de IVA.
Práctico todoterreno con hoja de 16 cm y cálido mango de nogal para una preparación precisa.

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Cuchillo mechador nogal

Precio: de 97,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla compacta de 8 cm para pelar y limpiar con precisión - Mango cálido de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo nogal

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja curva para pelar sin esfuerzo - elegante mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo vegetal nuez

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja puntiaguda para cortes delicados, mango de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo deshuesador flexible nogal

135,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja flexible sigue cada contorno del hueso - mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo filetero flexible nogal

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja flexible sigue cada rebaba, el mango de nogal proporciona un agarre perfecto incluso cuando está mojado.

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Cuchillo jamonero nuez

149,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible para cortes finísimos, elegante mango de nogal para un control perfecto.

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Tenedor de carne nuez

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con mango de nogal aislante del calor para trinchar con suavidad y servir con seguridad.

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Tenedor de nogal

100,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de servir de dos puntas con mango de nogal - sirve asados con precisión sin desgarrarlos.

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Cuchillo de queso nuez

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla puntiaguda para parmesano duro, mango de nogal para controlar el calor al porcionar.

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Queso duro cuchillo nuez

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja curva corta el parmesano duro sin esfuerzo - mango de nogal para una contrapresión segura.

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Cuchillo para hierbas de nogal tiburón

192,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja curva Shark se abre camino a través de las hierbas, con un mango de nogal para un corte suave y sin pérdidas.

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Nuez de acero para afilar

145,00 
Contiene un 19% de IVA.
Ranuras de acero cromado y cálido mango de nogal: endereza los filos con precisión, queda perfectamente equilibrada.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – heute bereits in der vierten Generation. Jede Klinge wird von erfahrenen Schmiedemeistern geschmiedet, geschliffen und mit dem charakteristischen Güde-Adler gestempelt.

Die Solinger Manufaktur verbindet traditionelles Schmiedehandwerk mit modernster Stahltechnologie. Besonders die präzise Handarbeit und die sorgfältige Materialauswahl machen jedes Güde-Messer zu einem langlebigen Werkzeug mit außergewöhnlicher Schärfe.

Mit einem Güde-Messer halten Sie ein Stück deutscher Messerkunst in Händen, das Generationen überdauert und täglich Freude beim Kochen bereitet.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Das Güde Tomatenmesser Alpha Walnuss W464/13 verkörpert Solinger Schmiedekunst auf höchstem Niveau – traditionell gefertigt in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten für kompromisslose Präzision und Qualität. Die handgeschmiedete 13 cm Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl bleibt dank feinem, spitzem Wellenschliff besonders langanhaltend scharf und gleitet durch feste Tomatenhaut ebenso mühelos wie durch weichen Kern. So gelingen perfekte Scheiben – ohne Quetschen, ohne Ausfransen. Der mehrfache Wellenschliff sorgt auch bei anderen empfindlichen oder festen Zutaten für saubere Schnitte und macht das Messer vielseitig einsetzbar, etwa für Brötchen oder sogar Backwaren. Der ergonomisch geformte Griff aus amerikanischem Walnussholz, dreifach vernietet, verbindet zeitlose Eleganz mit sicherem Halt – das edle Holz liegt angenehm in der Hand und unterstreicht den exklusiven Charakter des Messers. Jedes Exemplar der Alpha Walnuss Serie ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – ein echtes Unikat, das Generationen überdauern kann. Gönnen Sie sich Profiqualität aus Tradition und erleben Sie ein Tomatenmesser, das Sie täglich begeistern wird. Ein Must-have für alle, die beim Schneiden höchste Ansprüche an Schärfe, Design und Handwerkskunst stellen.

Consejo profesional:

Nutzen Sie das Tomatenmesser Alpha Walnuss, indem Sie die feine, spitze Wellenschliff-Klinge gleichmäßig mit sanftem Sägen durch die Tomatenhaut führen – so erhalten Sie perfekte, glatte Scheiben, ohne das weiche Fruchtfleisch zu zerdrücken oder auszufransen. Für ein noch präziseres Ergebnis setzen Sie das Messer am besten immer mit der Spitze an der Schale an und lassen das Eigengewicht der Klinge arbeiten.

Das Güde Tomatenmesser Alpha Walnuss W464/13 begeistert durch seine kompromisslose Schärfe und überzeugt sowohl im klassischen als auch im kreativen Einsatz.
Mit dem fein gezahnten Wellenschliff gelingt es Ihnen, selbst reife Tomaten mit harter Schale präzise und ohne Quetschen oder Ausfransen zu schneiden – ideal, um perfekte Tomatenscheiben für frische Salate, Caprese oder Sandwiches anzurichten. Auch andere empfindliche Gemüsesorten wie Paprika oder weiche Früchte wie Pfirsiche und Kiwis werden spielend leicht und sauber geschnitten.
Kreativ eingesetzt, werden Sie dieses Messer nicht mehr missen wollen: Der Wellenschliff eignet sich hervorragend, um knusprige Brötchen und saftige Baguettes aufzuschneiden, ohne das Backwerk zu zerdrücken. Selbst Kuchen, Torten oder kleine Backwaren lassen sich damit mühelos in gleichmäßige Stücke teilen.
Die zierliche, handgeschmiedete Klinge macht das Messer außerdem ideal für filigrane Feinarbeiten wie das dekorative Schneiden von Obst und Gemüse für Buffets, den Einsatz beim Picknick oder das Zubereiten von Snacks unterwegs.
Dank seines ergonomischen Griffs aus edlem amerikanischem Walnussholz mit einzigartiger Maserung liegt das Messer sicher und angenehm in Ihrer Hand – ein spürbarer Unterschied für alle, die Wert auf Qualität, Langlebigkeit und echte Handwerkskunst legen.
Ob für die klassische Zubereitung von Tomaten oder für kreative Schneidideen: Mit dem Güde Tomatenmesser Alpha Walnuss setzen Sie auf höchste Präzision und Vielseitigkeit, die Ihren Alltag in der Küche bereichert und jede Mahlzeit zu etwas Besonderem macht.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo para tomates Alpha

80,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo para tomates Alpha con filo de sierra corta tomates, fruta y queso sin esfuerzo y con precisión.

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Cuchillo tomate oliva

99,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado corta con precisión la piel del tomate - con cálido mango de madera de olivo.

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Tomate cuchillo pera

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado se une a la fina madera de peral: rodajas de tomate precisas sin aplastar.

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Cuchillo tomate barril roble

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
Borde festoneado con piel de tomate y escamas del mango de roble de barril forjadas a mano con vetas llamativas.

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Cuchillo tomate Delta

140,00 
Contiene un 19% de IVA.
El borde dentado corta los tomates en rodajas finísimas sin aplastarlos: la pulpa permanece intacta.

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No disponible
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Cuchillo de tomate Kappa

92,00 
Contiene un 19% de IVA.
Filo dentado para cortes precisos a través de la piel del tomate - con mango delgado de madera y control antideslizante.

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Disponible de nuevo en breve