In qualità di produttore tradizionale di Solingen, i nostri prodotti artigianali sono sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
Come clienti, potete essere sicuri di acquistare la qualità originale GÜDE solo nel nostro negozio online e presso i nostri rivenditori consigliati.
Numerose copie di prodotti scadenti e di origine sconosciuta vengono offerte a prezzi vantaggiosi su piattaforme come ebay, idealo, ecc.
Per garantire che il cliente non rimanga deluso e riceva esattamente la qualità GÜDE che si aspetta, dovrebbe acquistare solo dalle fonti qui elencate:
Coltello da filetto Karl Güde
113,00 €
5 in stock
Lama flessibile e manico in legno: precisa nel filettare, non affatica durante i lavori prolungati.
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Informazioni sulla serie di coltelli
La serie Karl Güde è un omaggio al fondatore della tradizionale Güde ed è sinonimo di autentica maestria artigianale di Solingen. Ogni coltello è forgiato a mano da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, temprato a freddo e successivamente levigato e affilato a mano con una lavorazione complessa: il risultato è una lama robusta e inossidabile dall'aspetto intramontabile e dalle eccellenti proprietà di taglio. Le impugnature in pregiato legno di prugno sono perfettamente adattate, finemente levigate e fissate con rivetti in ottone; il legno naturale conferisce al coltello una piacevole sensazione al tatto e un aspetto caldo e classico. Con la sua lama sottile, il design tradizionale e la lavorazione di alta qualità, la serie Karl Güde riflette Güde secolare tradizione della forgiatura di Solingen e convince per la sua eleganza senza tempo e la massima precisione: un vero classico per cuochi esigenti.
Altri coltelli della serie
Coltello da chef Karl Güde
Fascia di prezzo: da € 157,00 a € 196,00Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
Coltello da lardellare Karl Güde
Fascia di prezzo: da € 73,00 a € 103,00Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
Coltello da prosciutto Karl Güde
119,00 €Informazioni su Franz Güde GmbH
Dal 1910 la Franz Güde produce a Solingen coltelli secondo la tradizione artigianale, oggi alla quarta generazione. Ogni Güde è realizzato interamente a mano, dalla forgiatura della lama alla levigatura finale.
La fabbrica di coltelli di Solingen unisce un savoir-faire secolare alle esigenze moderne: acciai di alta qualità, lavorazione precisa e maneggevolezza equilibrata, che si percepisce ad ogni taglio.
Un Güde è più di uno strumento: è un compagno per generazioni che vi regalerà gioia nella cucina di tutti i giorni.
Das Filiermesser Karl Güde aus der renommierten Solinger Manufaktur verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Präzision und erstklassigem Design. Die handgeschmiedete Klinge</strong aus flexiblem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten gefertigt – ein Garant für herausragende Qualität und langlebige Schärfe. Mit einer Klingenlänge von 21 cm eignet sich das Messer perfekt zum präzisen Filetieren sowie zum sanften Entfernen von Haut und Knochen bei Fleisch und Fisch. Die feine, biegsame Klinge ermöglicht exakte Schnitte und ein müheloses Abtrennen selbst empfindlichster Filets ohne Verschnitt. Der sorgfältig gearbeitete Holzgriff sorgt für eine angenehme Haptik und optimale Balance, sodass das Messer sicher und komfortabel in der Hand liegt. Diese exklusive Kombination aus Material, Verarbeitung und Funktion macht das Filiermesser Karl Güde zum unverzichtbaren Werkzeug für Genießer, Hobbyköche und Profis. Wer höchste Ansprüche an Qualität und Tradition stellt, entscheidet sich mit diesem Messer für ein echtes Meisterstück aus Solingen.
Un consiglio da professionista:
Per ottenere **risultati ottimali** con il **coltello da filetto Karl Güde, utilizzate la **lama sottile e flessibile** per adattarsi con precisione ai contorni dei filetti di pesce o della carne. In questo modo è possibile ottenere tagli puliti senza sprechi, il che è particolarmente vantaggioso quando si filettano filetti delicati. Assicuratevi di affilare sempre accuratamente la lama per mantenerne costante l'affilatura e prolungare la durata del coltello.
Con il coltello da filetto Karl Güde potrete sperimentare la massima precisione e la tradizione artigianale di Solingen perfetto per buongustai, cuochi amatoriali e professionisti. Grazie alla lama flessibile forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno e al comodo manico in legno di prugno , questo capolavoro garantisce tagli precisi e un lavoro senza sforzo nella preparazione dei piatti più raffinati.
Il coltello da filetto Karl Güde viene utilizzato classicamente per sfilettare il pesce, separare delicatamente la pelle e le lische e rimuovere con precisione i filetti di carne. La lama flessibile consente di separare in modo pulito anche i filetti più delicati ed è ideale per affettare sottilmente roast beef, prosciutto o salumi.
Potete anche usare il coltello in modo creativo per sbucciare, spellare e sfilettare arance, pompelmi o altri frutti; la lama sottile si adatta perfettamente al prodotto da tagliare e garantisce una presentazione elegante dei vostri piatti. Grazie a questo coltello artigianale, anche tagliare il pollame tenero, rimuovere tendini e tessuto connettivo o affettare le verdure in strisce uniformi diventa un gioco da ragazzi.
Che si tratti di carne, pesce, frutta o verdura, con il coltello da filetto Karl Güde ogni tecnica di taglio diventa un piacere e i vostri piatti acquisiscono un tocco esclusivo e professionale.
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Coltello da filetto flessibile in noce
147,00 €
Coltello da filetto oliva
134,00 €
Coltello da filetto in legno di quercia
147,00 €
Coltello da filetto Franz Güde
108,00 €
Coltello da filetto Alpha
106,00 €
Coltello da filetto flessibile Kappa
120,00 €
Coltello per sfilettare la pera
147,00 €