Santoku Kulle Alpha Pear

Il coltello Güde Kulle Alpha Güde è il coltello giapponese universale per le esigenze più elevate: forgiato a mano a Solingen pregiato acciaio al cromo-vanadio-molibdeno e appositamente temprato a freddo per garantire il massimo dell'affilatura e della durata. In un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, nascono lame che uniscono in modo impressionante tradizione e precisione e convincono anche nei lavori di taglio più delicati. L'affilatura con alveoli dalla forma speciale riduce al minimo l'adesione degli alimenti alla lama lunga 18 cm, garantendo un taglio particolarmente netto, ideale per carne, pesce, formaggio, verdura e frutta. Il manico in legno di pero, morbido ed ergonomicamente bilanciato, è piacevolmente vellutato al tatto e sottolinea il carattere esclusivo di questo coltello. Grazie all'esclusiva Güde della serie Alpha , potrete beneficiare di un controllo, un equilibrio e un'estetica eccezionali ad ogni taglio. Con il Santoku Kulle scegliete un capolavoro per cuochi ambiziosi, che soddisfa le più alte aspettative in termini di funzionalità e design. Questo coltello è molto più di uno strumento da cucina: è una dichiarazione di qualità e cultura artigianale che promette il piacere di cucinare per tutta la vita.

Il coltello Güde Kulle Alpha è un coltello universale versatile che vi accompagnerà in tutte le vostre avventure culinarie, dalla cucina di tutti i giorni alla ristorazione creativa di alto livello. Questo coltello speciale forgiato a mano dimostra tutta la sua efficacia soprattutto nella preparazione di piatti classici asiatici come il sushi o il sashimi, poiché grazie alla lama affilata e temprata a freddo e alla seghettatura è possibile tagliare senza sforzo il pesce crudo come il salmone o il tonno in fette sottilissime senza che il prodotto tagliato si attacchi. Anche per le gustose creazioni stir-fry, in cui è necessario tagliare molte verdure in modo deciso ma preciso, la lama lunga 18 cm garantisce un taglio pulito e uniforme. Anche il taglio di erbe aromatiche, porri sottili o carne di manzo tenera riesce in modo convincente, poiché il manico ergonomico in legno di pero offre una presa ottimale e guida la mano senza affaticarla.

Ma il Santoku non è solo un vantaggio nella cucina classica: potete anche usarlo in modo creativo, ad esempio per porzionare con precisione formaggi a pasta molle, poiché l'affilatura alberella impedisce l'adesione e consente di ottenere pezzi perfetti. Chi ama decorare le torte con disegni di frutta o servire fantasiose varianti di carpaccio di verdura e frutta, apprezzerà la sua estrema affilatura e precisione nei lavori di precisione. Questo coltello è in grado di svolgere con facilità anche compiti insoliti, come affettare finemente il mango essiccato o sminuzzare il cioccolato per le vostre creazioni di pasticceria.

Con il Güde Kulle Alpha scegliete uno strumento che soddisfa senza compromessi le esigenze classiche e allo stesso tempo offre spazio creativo per ricette innovative. Sentirete il controllo, l'equilibrio e l'ineguagliabile sensazione di taglio ad ogni fase di lavoro: un coltello che arricchirà la vostra cucina in modo duraturo.