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Coltello da pomodoro per olive
99,00 €
5 in stock
Il bordo seghettato taglia con precisione la pelle del pomodoro - con manico in caldo legno d'oliva.
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Informazioni sulla serie di coltelli
Die Alpha Olive Serie von Güde vereint traditionelle Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz: Jedes Messer wird aus hochwertigem CMV-Stahl in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten geschmiedet, eisgehärtet und von Hand geschärft. Die Griffschalen aus 100 bis 500 Jahre altem Olivenholz machen jedes Messer zum einzigartigen Unikat und überzeugen durch ihre markante Maserung sowie außergewöhnliche Härte und Witterungsbeständigkeit. Der klassische geschmiedete Doppel-Kropf und die ergonomische Griffgestaltung mit dreifacher Vernietung sorgen für perfekte Balance und ermüdungsfreies Arbeiten. Die Serie umfasst verschiedene Messertypen vom Kochmesser über Santoku bis zum legendären Brotmesser mit 32 cm Klinge und charakteristischem Wellenschliff – ein zeitloses Design, das Güde seit den 1930er Jahren prägt.
Altri coltelli della serie
Coltello da chef oliva
Fascia di prezzo: da € 150,00 a € 194,00Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
THE KNIFE. Olive
395,00 €Coltello da pane oliva
Fascia di prezzo: da € 151,00 a € 282,00Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
Santoku liscio / Kulle Olive
Fascia di prezzo: da € 162,00 a € 185,00Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
Chai Dao Olive
186,00 €Coltello da chef Forma di oliva cinese
199,00 €Coltello per la preparazione delle olive
124,00 €Coltello da lardellare oliva
Fascia di prezzo: da € 90,00 a € 95,00Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
Spelucchino per olive
90,00 €Spelucchino classico da olive
90,00 €Spelucchino per olive
90,00 €Coltello da disosso oliva
Fascia di prezzo: da € 117,00 a € 126,00Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
Coltello da filetto oliva
134,00 €Coltello da prosciutto oliva
Fascia di prezzo: da € 142,00 a € 169,00Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
Hacker Olive
199,00 €Coltello da bistecca per olive
95,00 €Coltello da bistecca oliva
111,00 €Forchetta da carne oliva
136,00 €Coltello da tavola oliva
96,00 €Forchetta d'oliva
94,00 €Cucchiaio da tavola di oliva
94,00 €Coltello da formaggio oliva
108,00 €Coltello per formaggio duro oliva
143,00 €Coltello per erbe Shark Olive
183,00 €Coltello tascabile con forcone a oliva
152,00 €Coltello tascabile oliva
138,00 €Caccia all'oliva
174,00 €Coltello multiuso oliva
28,60 €Acciaio per affilare le olive
136,00 €Acciaio per affilare D'Artagnan Olive
256,00 €Informazioni su Franz Güde GmbH
Seit 1910 entstehen in Solingen Messer, bei denen jeder Handgriff sitzt – von der Auswahl des Klingenstahls bis zum finalen Schliff. In der Schmiede von Franz Güde verbinden sich dampfende Härtebäder und präzise Schleifscheiben zu einem Herstellungsprozess, der Stahl in Werkzeuge mit Charakter verwandelt.
Wenn die Klinge durch Gemüse gleitet, spürst du die Balance zwischen Griff und Schneide – ein Zusammenspiel aus traditionellen Schmiedetechniken und modernen Anforderungen an Schärfe und Langlebigkeit.
Das Güde Alpha Olive Tomatenmesser überzeugt mit seinem speziellen Wellenschliff, der mühelos durch die zarte Tomatenhaut gleitet, ohne das Fruchtfleisch zu zerdrücken – ideal für perfekte Tomatenscheiben und andere Früchte mit fester Schale. Der warme Olivenholzgriff liegt angenehm in der Hand und verleiht jedem Schnitt eine natürliche Eleganz, während die erstklassige Solinger Stahlqualität langanhaltende Schärfe garantiert. In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten von Hand gefertigt, vereint dieses Spezialmesser traditionelle Handwerkskunst mit praktischer Funktionalität für anspruchsvolle Hobbyköche. Mit seiner kompakten 13 cm Klinge ist es der perfekte Begleiter für präzise Schnitte bei Tomaten, Zitrusfrüchten und anderen empfindlichen Lebensmitteln. Erleben Sie den Unterschied echter Güde-Qualität aus Solingen – für Küchenarbeit auf höchstem Niveau.
Un consiglio da professionista:
Führen Sie das Wellenschliff-Messer mit leichtem Druck in einer sanften Sägebewegung durch die Tomatenhaut – so bleibt das Fruchtfleisch unversehrt und der Saft läuft nicht aus. Bei weichen Tomaten das Messer leicht schräg ansetzen, um ein Eindrücken der Frucht zu vermeiden.
Das Tomatenmesser Alpha Olive ist Ihr idealer Begleiter, wenn Sie Tomaten, aber auch andere Obst- und Gemüsesorten mit fester Haut und weichem Inneren perfekt verarbeiten möchten. Der Wellenschliff gleitet mühelos durch die glatte Tomatenhaut, ohne das saftige Fruchtfleisch zu zerdrücken – so erhalten Sie saubere, gleichmäßige Scheiben für Caprese, Bruschetta oder mediterrane Salate.
Doch das Messer kann weit mehr: Schneiden Sie damit problemlos Zitrusfrüchte, ohne dass die Klinge abrutscht, oder portionieren Sie weiche Backwaren wie frisches Baguette, Croissants oder Cake Pops mit präzisen Schnitten. Auch für das filigrane Schneiden von Feigen, Pfirsichen oder Kiwis ist das Tomatenmesser bestens geeignet, da der Wellenschliff die empfindliche Struktur schont.
Kreativ wird es beim Anrichten von Platten: Verwenden Sie das Messer zum Garnieren mit hauchdünnen Radieschenscheiben oder zum Zuschneiden von Käserinde bei Weichkäse. Der handschmeichelnde Olivenholzgriff liegt dabei angenehm in der Hand und macht jeden Schnitt zu einem kleinen Genussmoment. Mit diesem Messer bringen Sie mediterrane Leichtigkeit in Ihre Küche und bereiten selbst anspruchsvolle Zutaten im Handumdrehen schonend zu.
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