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Clássico Faca de cozinha da Güde – Artesanato de Solingen

Aclássica faca de cozinha de Solingenda Güde mais do que um simples utensílio de cozinha – é o coração das cozinhas profissionais e domésticas em todo o mundo. Há mais de 100 anos que Güde é Güde excelência na arte da forja, qualidade intransigente e formas intemporalmente elegantes, que encantam gerações de cozinheiros.

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O cozinheiro segura uma faca Santoku da Güde Solingen afia a lâmina com um afiador

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Visão geral das facas de cozinha

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Trabalho artesanal magistral de Solingen

CadaGüde é fabricada à mão, seguindo um processo tradicional que envolve até 55 etapas de trabalho. Em Solingen, a mundialmente famosa «cidade das lâminas», são criadas facas cujo equilíbrio, afiação e ergonomia estão em perfeita harmonia. Aclássica Güde destaca-se pela sua lâmina forjada em aço cromo-vanádio-molibdénio (X50CrMoV15), temperada a frio e afiada à mão – para um fio duradouro e o máximo desempenho de corte.

Forma perfeita – controlo máximo

Com o seu comprimento de lâmina equilibrado de 20 cm e o característico Güde, a faca assenta de forma segura e confortável na mão. Quer se trate de ervas delicadas, vegetais firmes ou carne – aclássica faca de cozinha de Solingencorta com precisão e sem esforço. A lâmina afiada e polida garante um corte extremamente suave, preservando simultaneamente as fibras dos alimentos.

Processo de forja manual de uma faca de cozinha clássica da Güde Solingen faíscas a saltar da pedra de amolar

Design intemporal design, fabricado para a a eternidade

Aclássica faca de cozinha da Güdecombina funcionalidade moderna com um design simples e tradicional. O cabo sem juntas – fabricado, consoante a série, em plástico de alta qualidade, madeira de oliveira ou carvalho – contribui para um trabalho higiénico e confere à faca uma estética inconfundível. Cada faca é uma peça única «Made in Solingen, concebida para cozinheiros que valorizam a autenticidade e a precisão.

Porquê uma Güde ?

100% feito à mão em Solingen

Forjado em aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade

Lâmina afiada como uma lâmina de barbear graças ao polimento fino feito à mão

Equilíbrio ideal para um corte sem esforço

Fácil de manter, duradouro e com uma resistência à corrosão excecional

Manutenção e durabilidade

Quem quiser desfrutar da sua Güde durante muito tempo deve lavá-la à mão, secá-la imediatamente e guardá-la em segurança. Desta forma, o fio da lâmina mantém-se ao longo dos anos – em plena consonância com a Güde.

Faca de cozinha tradicional da Güde Solingen uma tábua de cortar

Güde a clássica faca de cozinha de Solingen os mais exigentes.

Güde são verdadeiros clássicos, Solingen em Solingen há mais de um século. Os famosos rebites em forma de palma e o GÜDE típico GÜDE são símbolos de uma tradição de fabrico sem compromissos. Graças à inovação contínua – por exemplo, no que diz respeito ao fio serrilhado ou às versões em aço damasco –, Güde continua a ser Güde sinónimo de facas de cozinha de alta qualidade de Solingen.