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Sobre a série de facas

A série Kappa da Güde um design inovador com a arte clássica e sólida da forja – cada faca é feita de uma única peça de aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade, forjada à mão, temperada a frio e, em seguida, fabricada em mais de 30 etapas manuais para se tornar uma ferramenta versátil e perfeitamente equilibrada.
Graças ao seu design totalmente em metal, as facas têm um equilíbrio excelente, uma distribuição de peso única e são particularmente confortáveis de segurar, o que permite trabalhar durante mais tempo sem fadiga.
A Kappa caracteriza-se pela ausência de transição de material entre a lâmina e o cabo, bem como pelo distinto duplo gume, que serve como proteção para os dedos e para um equilíbrio de peso ideal – uma verdadeira marca registada do artesanato alemão de Solingen.
As facas são inoxidáveis, resistentes a riscos, temperadas a frio e laváveis na máquina de lavar louça, o que as torna indispensáveis no dia a dia, não só para profissionais, mas também para cozinheiros amadores exigentes.


Outras facas da série

Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Faca de cozinha Kappa

Gama de preços: 146,00 euros a 192,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de chef compacta e totalmente metálica para um trabalho de corte preciso e manobrável.

Selecionar versão Este produto tem várias variantes. As opções podem ser selecionadas na página do produto

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Faca para pão Kappa

138,00 
Contém 19% de IVA.
O rebordo serrilhado corta as crostas estaladiças com precisão e o cabo ergonómico garante fatias uniformes.

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Faca de preparação Kappa

111,00 
Contém 19% de IVA.
Tudo em metal higiénico: Da salsa ao peito de frango, perfeitamente equilibrado e sem falhas.

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Faca de lardear Kappa

Intervalo de preços: 85,00 euros a 86,00 euros
Contém 19% de IVA.
Lâmina estreita e pontiaguda para uma remoção precisa de tendões e pontos de pressão.

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Faca de corte colorida Kappa

121,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina serrilhada na parte de trás para padrões ondulados decorativos - fio de corte liso para cortes precisos em material macio.

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Faca de aparar Kappa

84,00 
Contém 19% de IVA.
Construção totalmente metálica para um trabalho preciso com vegetais - compacta, fácil de agarrar e perfeitamente equilibrada.

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Faca de tomate Kappa

92,00 
Contém 19% de IVA.
Borda serrilhada para cortes precisos na pele do tomate - com cabo de madeira fino e controlo antiderrapante.

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Faca para desossar Kappa

108,00 
Contém 19% de IVA.
A lâmina flexível desloca-se com precisão à volta do osso - para cortes limpos e sem esforço na articulação.

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Faca para filetes flexível Kappa

120,00 
Contém 19% de IVA.
A lâmina flexível de 16 cm segue as espinhas com precisão - para filetes perfeitos sem desperdício.

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Faca de salmão Kappa

205,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina de metal extra-longa e flexível para cortar fatias muito finas de salmão e peixe fumado.

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Faca de presunto Kappa

123,00 
Contém 19% de IVA.
A lâmina totalmente metálica corta o fiambre e o salmão em fatias finas e perfeitas.

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Faca para bife Kappa

85,00 
Contém 19% de IVA.
Aço totalmente forjado com serrilha fina - corta com precisão a carne sem rasgar as fibras.

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Pouco stock
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Garfo para carne Kappa

120,00 
Contém 19% de IVA.
As pontas forjadas mantêm o assado firmemente no lugar - perfeitamente equilibrado para um corte preciso.

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Faca de mesa Kappa

86,00 
Contém 19% de IVA.
A lâmina micro-serrilhada corta a côdea do bife e a baguete com precisão sem esmagar.

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Garfo Kappa

86,00 
Contém 19% de IVA.
Forquilha totalmente metálica com Kappa caraterístico - aderência potente e segura, com peso forjado genuíno.

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Colher de mesa Kappa

86,00 
Contém 19% de IVA.
Colher de mesa totalmente metálica, com um recipiente profundo e um equilíbrio perfeito para todos os pratos.

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Disponível novamente em breve
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Faca para queijo Kappa

108,00 
Contém 19% de IVA.
A lâmina perfurada impede a aderência, a ponta bifurcada serve diretamente - perfeita para queijos moles a semi-duros.

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Faca para queijo duro Kappa

138,00 
Contém 19% de IVA.
Construção totalmente metálica com ponta robusta - penetra no queijo parmesão mais duro sem se partir.

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Abridor de garrafas Kappa

83,00 
Contém 19% de IVA.
Abre-garrafas em metal forjado com um equilíbrio perfeito e uma alavanca potente - abre qualquer tampa de garrafa com um clique firme.

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Aço de afiar Kappa

129,00 
Contém 19% de IVA.
Aço de afiar totalmente metálico com peso morto percetível para uma afiação precisa e sem esforço por gravidade.

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Sobre a Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica em Solingen facas verdadeiramente artesanais – ao longo de quatro gerações, seguindo técnicas tradicionais de forja. Cada lâmina passa por até 40 etapas de trabalho e é afiada e polida individualmente por mestres experientes.

O que Güde : a combinação da arte da forja de Solingen com a qualidade intransigente dos materiais. Ligas de aço de alta qualidade, cabos rebitados à mão e o afiamento final manual tornam cada faca uma ferramenta duradoura.

Uma Güde não é um produto de massa, mas um companheiro para toda a vida – preciso, equilibrado e com o fio que só o verdadeiro artesanato pode produzir.

Sobre a história
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

A Kappa Güde Kappa é sinónimo de qualidade sem compromissos e design elegante, fruto do verdadeiro artesanato de Solingen. A lâmina curva em forma de sabre, com 6 cm, em aço cromo-vanádio-molibdénio forjado à mão, é extremamente afiada, duradoura e ideal para descascar, cortar e decorar frutas e legumes com especial precisão. Fabricada em até 55 etapas manuais, ela atende aos mais altos padrões de acabamento e funcionalidade. Graças à sua construção totalmente em metal maciço, a faca oferece um equilíbrio perfeito e se encaixa perfeitamente na mão – para um trabalho controlado e sem fadiga, mesmo em utilizações prolongadas. A Kappa combina o artesanato tradicional de Solingen a mais moderna precisão e foi premiada com o renomado Red Dot Design Award. Lavável na máquina de lavar louça e inoxidável, esta faca descascadora exclusiva é extremamente fácil de cuidar e permanece em ótimo estado mesmo com o uso diário. Para os apreciadores que valorizam o verdadeiro trabalho manual, o corte extremamente afiado e uma ferramenta elegante, esta faca da Kappa é uma companhia indispensável – e um investimento no prazer duradouro de cozinhar.

Dica profissional:

Utilize a Kappa Güde Kappa , passando a lâmina curva ao longo da fruta ou do legume – assim, a lâmina segue sem esforço todas as curvas e descasca com especial economia e precisão. Graças ao equilíbrio ideal e ao cabo maciço totalmente em metal, trabalha sem fadiga e com o máximo controlo, mesmo em utilizações prolongadas.

A Kappa Güde Kappa é sinónimo de qualidade sem compromissos e design elegante, fruto do verdadeiro artesanato de Solingen. A lâmina curva em forma de sabre, com 6 cm, em aço cromo-vanádio-molibdénio forjado à mão, é extremamente afiada, duradoura e ideal para descascar, cortar e decorar frutas e legumes com especial precisão. Fabricada em até 55 etapas manuais, ela atende aos mais altos padrões de acabamento e funcionalidade. Graças à sua construção totalmente em metal maciço, a faca oferece um equilíbrio perfeito e se encaixa perfeitamente na mão – para um trabalho controlado e sem fadiga, mesmo em utilizações prolongadas. A Kappa combina o artesanato tradicional de Solingen a mais moderna precisão e foi premiada com o renomado Red Dot Design Award. Lavável na máquina de lavar louça e inoxidável, esta faca descascadora exclusiva é extremamente fácil de cuidar e permanece em ótimo estado mesmo com o uso diário. Para os apreciadores que valorizam o verdadeiro trabalho manual, o corte extremamente afiado e uma ferramenta elegante, esta faca da Kappa é uma companhia indispensável – e um investimento no prazer duradouro de cozinhar.

Na prática diária da cozinha, a Kappa revela-se uma ajuda indispensável para todos os trabalhos clássicos de descascar. Com ele, pode descascar maçãs, peras ou batatas sem esforço, pois a lâmina curva adapta-se perfeitamente à curvatura natural da fruta ou do vegetal. A precisão da lâmina permite descascar de forma especialmente fina e econômica, de modo que a valiosa polpa da fruta é quase totalmente preservada. Ao preparar cenouras, pepinos ou courgettes, a lâmina afiada desliza uniformemente sobre a superfície, permitindo-lhe trabalhar de forma limpa e eficiente, sem esforço.

Além das aplicações clássicas, esta faca descascadora de alta qualidade abre-lhe possibilidades criativas na cozinha. Pode utilizá-la para cortar tiras finas de vegetais, como cenouras ou courgettes, para saladas decorativas de vegetais crus ou como uma alternativa leve à massa. O fio extremamente afiado e a precisão da lâmina permitem cortar fatias finas de limão ou lima para cocktails sofisticados ou criar guarnições artísticas. Ao remover marcas de pressão em maçãs ou cortar com precisão as sementes de tomate, a faca mostra toda a sua versatilidade. Também pode descascar pequenas raízes de gengibre, filetar dentes de alho ou limpar talos de cogumelos – sempre que for necessária delicadeza e um corte controlado e preciso, a Kappa mostra os seus pontos fortes.

Mesmo em preparações mais extensas, como descascar uma grande quantidade de batatas para uma festa em família ou preparar vários quilos de fruta para fazer compota, a faca é sempre confortável de segurar graças ao seu peso equilibrado e à sua construção ergonómica totalmente em metal. Trabalha sem fadiga e pode concentrar-se totalmente no resultado perfeito – para um prazer de cozinhar que dura muito tempo.

Preços

Todos os preços indicados nas páginas dos produtos incluem IVA e outros componentes de preço.

Entrega rápida

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Na Alemanha, normalmente no dia útil seguinte. As encomendas do estrangeiro também são processadas imediatamente e expedidas rapidamente.

Áreas de entrega

Custos de envio

Região Custos de envio Envio gratuito a partir de
Alemanha 5 € taxa fixa 50 € valor dos bens
Europa 14 € taxa fixa 100 € valor das mercadorias

Os custos de envio são novamente apresentados de forma clara no cesto de compras e na página da encomenda.

Imposto sobre o valor acrescentado sobre os custos de transporte

A taxa fixa de envio inclui o IVA legal. A taxa de imposto específica depende das mercadorias encomendadas e pode ser reduzida se forem incluídos produtos com uma taxa de imposto reduzida (por exemplo, livros). O cálculo final é efectuado durante o processo de encomenda e só pode ser inferior a seu favor, não superior.

Prazos de entrega e fornecedores de serviços de transporte

  • Em caso de pagamento direto (PayPal, transferência bancária imediata, cartão de crédito), as encomendas efectuadas antes das 14 horas serão expedidas no próprio dia.
  • Alemanha: Entrega normalmente no dia útil seguinte.
  • Europa: Entrega no prazo de 2 a 5 dias úteis, consoante o país.
  • Em casos raros, podem ocorrer atrasos, por exemplo, se um artigo estiver inesperadamente em rutura de stock.
  • O envio é efectuado pela UPS.

Fora da Europa

Para entregas fora da Europa, contacte-nos através do formulário de contacto.

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Faca de corte Alpha

73,00 
Contém 19% de IVA.
A faca de descascar Güde Alpha com lâmina curva e forjada à mão descasca frutas e legumes com precisão, segurança e sem esforço - perfeita para trabalhos de cozinha requintados...

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Faca de descascar azeitona

90,00 
Contém 19% de IVA.
Trabalhos de corte delicados com uma prática faca de aparar com um design mediterrânico em madeira de oliveira.

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Faca de descascar pera

94,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina curva e aço maciço forjado à mão com cabo de madeira de pereira para descascar com precisão os frutos redondos.

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Faca de descascar carvalho de barril

94,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina curva de 6 cm e barril de carvalho fumado - descasque preciso sem perda de material.

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Faca de descascar nogueira

94,00 
Contém 19% de IVA.
Lâmina curva para descascar sem esforço - elegante cabo em nogueira para um controlo preciso.

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