Нож для бонитировки оливковый

Нож для костейGüde Alpha Olive сочетает в себе вековые навыки ковки в Золингене и современный дизайн, а благодаря гибкому лезвию позволяет точно отделять мясо от костей и сухожилий. Этот профессиональный инструмент, изготовленный за 55 ручных операций, поражает исключительной остротой и эргономичной рукояткой из тонкой оливковой древесины, которая обеспечивает надежный захват даже при длительной работе. Специально разработанная гибкость лезвия делает нож идеальным помощником для сложных мясных работ, обработки дичи и профессиональной кулинарии. Приобретая этот кованый вручную шедевр из Solingen , вы инвестируете в высочайшее качество и долговечность, которые будут служить на протяжении многих поколений. Ощутите разницу в настоящем немецком мастерстве с каждым резом.

Нож для костей Olive из серии Alpha Olive - ваш идеальный помощник, когда нужно точно снять мясо с кости. Гибкое лезвие позволяет работать близко к кости, сводя к минимуму потери материала, что является настоящим преимуществом при разделке ножек ягненка, птицы или кусков дичи. С помощью этого ножа можно без труда удалить сухожилия и серебристую шкуру, не теряя ценного мяса.

Помимо классического использования для удаления мяса, нож также идеально подходит для филетирования рыбы, так как узкое лезвие позволяет делать точные надрезы вдоль костей. Нож для костей также проявляет свои сильные стороны при разделке кроликов и снятии кожи. Нескользящая рукоятка из оливкового дерева надежно лежит в руке даже при длительной работе и обеспечивает необходимый контроль при выполнении сложных разрезов.

Нож также можно использовать для вырезания украшений из овощей или тонкой обрезки артишоков. Хотите ли вы разделать целую курицу, парировать филе говядины или выпотрошить целую рыбу - с этим ножом для костей вы получите идеальный инструмент для точной работы с мясом на вашей кухне.