Нож для разделки грецкого ореха
94,00 €
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Изогнутое лезвие для легкого снятия кожуры - элегантная ручка из орехового дерева для точного контроля.
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О серии ножей
Die Serie Alpha Walnuss von Güde besticht durch ihre hochwertigen Materialien und traditionellen Herstellungsprozesse. Die Griffe sind aus schön gemasertem amerikanischem Walnussholz gefertigt, was sie besonders auffällig macht. Die Klinge wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl geschmiedet, rostfrei und eisgehärtet, was eine hohe Standfestigkeit und Schärfe bietet. In über 40 manuellen Arbeitsschritten entstehen diese Messer, die durch ihre perfekte Balance und Ausgewogenheit bestechen.
Die Messer sind perfekt für den Einsatz in der Küche geeignet, da sie eine hohe Präzision bieten und sich gut in der Hand liegen. Die Griffe sind ergonomisch gestaltet und mit kostbaren, rostfreien Edelstahl-Nieten vernietet, wobei die zentrale Palm-Niete aus Aluminium besteht. Diese speziellen Details machen die Serie zu einem besonderen Highlight für Messerliebhaber.
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Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in echter Handarbeit – über vier Generationen hinweg. Jedes Messer entsteht in der eigenen Manufaktur, wo erfahrene Schmiede traditionelle Techniken mit modernem Wissen verbinden.
Die Klingen werden aus hochwertigem Chromvanadium-Stahl geschmiedet und von Hand geschliffen. Diese aufwendige Fertigung garantiert außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit, die Sie bei jedem Schnitt spüren.
Mit einem Güde-Messer holen Sie sich ein Stück Solinger Schmiedekunst in Ihre Küche – ein Werkzeug, das Sie ein Leben lang begleitet.
Das Güde Schälmesser W703/06 aus der Serie Alpha Walnuss verbindet traditionelle Handwerkskunst mit zeitgemäßem Design und ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Genießer. In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten entsteht eine handgeschmiedete Klinge, die dank hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl außergewöhnlich scharf, langlebig und rostfrei ist. Die gebogene 6 cm Klinge folgt jeder Rundung beim Schälen und Tournieren – für ein müheloses, präzises Arbeiten auch an schwierig geformtem Obst und Gemüse. Durch ihren besonders feinen und beständigen Schliff schält das Messer schonend, sauber und sparsam, ideal für filigrane Küchenarbeiten sowie zum Ausputzen oder Dekorieren. Der ergonomisch geformte Griff aus edlem amerikanischem Walnussholz liegt angenehm warm und rutschfest in der Hand und unterstreicht die exklusive Ausstrahlung des Messers. Das zeitlose Material ist nicht nur optisch herausragend, sondern begeistert durch Härte und gleichmäßige Maserung. Wer Wert auf beste Qualität und ein authentisches Unikat aus Solingen legt, trifft mit diesem Schälmesser eine Entscheidung für Exklusivität, Handarbeit und Genuss auf höchstem Niveau.
Совет профессионала:
Halten Sie das Schälmesser mit Daumen und Zeigefinger am Übergang von Klinge und Griff, so schwingt die gebogene Klinge mühelos und präzise um Rundungen – etwa beim Schälen von Äpfeln oder Kartoffeln – und Sie schälen besonders dünn und schonend, ohne viel Fruchtfleisch zu verlieren. Nach jedem Gebrauch das Messer kurz mit einem feuchten Tuch abwischen und sofort trocken reiben – so bleibt der exklusive Walnussgriff länger makellos und die Klinge scharf.
Mit dem Güde Schälmesser Walnuss erleben Sie präzises Arbeiten auf höchstem Niveau – Handarbeit, die Sie bei jedem Schnitt spüren.
Klassisch eignet sich das Güde Schälmesser Walnuss dank seiner gebogenen 6 cm Klinge perfekt zum Schälen von Obst, Gemüse und Kartoffeln. Die feine, handgeschmiedete Klinge passt sich jeder Rundung optimal an, sodass Sie auch schwierig geformte Lebensmittel verlustarm und sauber schälen können. Das Messer liegt dabei durch den ergonomischen Griff aus edlem Walnussholz ausgesprochen sicher und angenehm in der Hand.
Doch das Schälmesser kann weit mehr: Nutzen Sie es beispielsweise zum Ausputzen, Entkernen oder Tournieren und bringen Sie Radieschen, Karotten oder Zucchini mit wenigen Handgriffen in dekorative Formen für anspruchsvolle Anrichtekunst. Auch das punktgenaue Herausschneiden von Schadstellen bei Obst und Gemüse gelingt besonders komfortabel.
Kreative Küchenideen lassen sich mit diesem Spezialmesser ebenfalls umsetzen: Zaubern Sie filigrane Obst- und Gemüsedekorationen für Ihre Tellerpräsentation oder verwenden Sie das Messer zum akkuraten Schälen von Zitrusfrüchten für Cocktails und Desserts. Selbst feine Arbeiten wie das Öffnen von Vanilleschoten oder das behutsame Schälen von Tomaten für hochwertige Saucen meistern Sie mit größter Kontrolle.
Mit dem Güde Schälmesser Walnuss setzen Sie auf außergewöhnliche Schärfe, Feinarbeit und Vielseitigkeit – ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Präzision und Genuss in Ihrer Küche schätzen.
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