Köksknivar – Bästsäljare

Ej i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filierkniv från Karl Güde

113,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad och trähandtag – möjliggör exakt filéering utan att man blir trött även vid långvarigt arbete.

Läs mer

Snart tillgängligt igen
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Chinaform Olive

199,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Asiatisk skärteknik med ett äkta handtag i olivträ för mångsidigt användande i köket.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Örtkniv Shark Olive

183,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den vågformade slipningen skär örterna skonsamt – greppvänligt olivträ för precisa skärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv i valnöt

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vass blad för precisa snitt, handtag i valnötsträ för trötthetsfritt arbete.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Chinaform Alpha

165,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett extremt vasst, handsmidd kökskniv för exakt skärning av grönsaker, kött och annat.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv Synchros

229,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Förhöjt handtag av olivträ – trötthetsfritt skärande med säkert avstånd mellan knogarna och skärbrädan.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv från Franz Güde

108,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smal, flexibel kniv för enkel och precis filéering av fisk och hårfina köttskivor.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv från Franz Güde

72,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Mångsidigt skalkniv med handtag i plommonträ – perfekt för grönsaker, örter och mycket mer.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Knivar för matbordet – Bästsäljare

Inget hittades.

Nyheter 2026

Asiatische Präzision trifft Solinger Schmiedekunst:

Med vår nya serie ”Asiens klassiker. Solingens kvalitet.” utökar vi vårt sortiment med tre exceptionella knivar, handgjorda i Solingen för alla som älskar att laga mat och värdesätter perfekta snitt.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 93,00 € till 154,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japansk universalkniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och POM-handtag – handsmidd i Solingen.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 111,00 € till 185,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japansk mångsidig kökskniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och handtag i olivträ – handsmidd i Solingen.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 121,00 € till 197,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt mångsidigt kökskniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och handtag i ek – handsmidd i Solingen.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

137,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassisk rektangulär blad och POM-handtag – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

169,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassisk rektangulär blad och handtag i olivträ – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

179,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassisk rektangulär blad och handtag i ek – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Evenemang
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

SYNCHROS I AMBIENTE 2019!

Vi har nyligen tilldelats ICONIC AWARD 2019 och kommer nu att ställa ut vår nya SYNCHROS på Ambiente 2019 i… den 8–12 februari

Läs mer

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

TILLGÄNGLIGT MED OMEDELBAR VERKAN! – SYNCHROS

Med THE KNIFE. har vi revolutionerat skärtekniken. Med SYNCHROS vi utvecklingen! Namnet säger allt – SYNCHROS

Läs mer

Från handen, till handen – Güde, knivarna. | Vår Imagevideo

I vår tillverkningsverkstad blir varje kniv ett handgjort unikat – varje enskild kniv präglas av hängivenhet, erfarenhet och innovativ design. Smidd för livet.

Välunderbyggd och balanserad: Tradition och innovation i GÜDE

Som ett traditionsrikt företag som har trotsat globaliseringen och i fyra generationer tillverkat knivar med passion och ärligt hantverk känner vi till vårt hantverk lika väl som insidan av vår läderförsedd förklädesficka. Vi är stolta över att kunna inspirera knivälskare världen över med våra blad och har mycket att berätta – aktuella nyheter från GÜDE och vad omvärlden tycker om dem hittar du i vår knivblogg.

Till Güde

Smedkonst från Solingen

För optimal hantering och en behaglig skärupplevelse är det viktigt att en kniv inte bara passar ägaren utseendemässigt, utan även känns bra i handen och är ergonomisk. Våra knivserier erbjuder ett passande handtag för varje hand, ett tilltalande utseende för varje öga och framför allt: en lämplig klinga för varje typ av mat som ska skäras. För detta arbetar vi med material av högsta kvalitet, däribland vissa specialmaterial, som gör varje användningstillfälle till en unik upplevelse.

Solingen knivserier från Solingen

Våra knivserier

Vi lägger stor vikt vid individualitet – särskilt när det gäller utvecklingen och optimeringen av våra knivserier. Detta återspeglas i varje enskild knivblad som lämnar vår fabrik, i urvalet av särskilt vackra och behagliga handtagsmaterial samt i en unik ergonomisk design som möjliggör och hyllar smidigt, snabbt och precist arbete. Knivar Solingen.

Inget hittades.

Service och skötsel

Speciella knivar kräver särskild omsorg för att de ska kunna ge dig matlagningsglädje under hela livet. Förutom vår exklusiva slipningstjänst erbjuder vi därför också en mängd tips och knep kring skötsel, förvaring och liknande. Inga kompromisser i fyra generationer – Güde Solingen.

Service och skötsel

Kunskap om knivar

GÜDE från Solingen verkliga unika produkter, och det finns en hel del spännande detaljer att lära sig om deras blad, handtag, tillverkning och hantering. Från valet av rätt stål, via bearbetning och skötsel, till skärtekniker och betydelsen av vår berömda palmnita – här ska inget intressant förbli oupptäckt.

Kunskap om knivar

Upptäck Messers ikoner

Inget hittades.

55 MANUELLA ARBETSPROCESSER.

Våra händer tillverkar knivar för era händer – och det gör vi med passion och, beroende på knivtyp, i upp till 55 arbetssteg, som vi absolut inte vill undanhålla er.

Upplev hantverksarbetet
Kockkniv Santoku Nakiri Kiritsuke Chai Dao THE KNIFE. Kökskniv Grönsakskniv Skalkniv Köttkniv Skinkkniv Filékniv Benkniv
Steakkniv Brödkniv Ostkniv Stekbestick Uppskärningskniv Laxkniv Bordsbestick Tomatkniv
Fickkniv Jaktkniv Friluftskniv

⭐ Våra serier

Kappa Delta Balkhauser Kotten THE KNIFE Alpha Specialutgåvor Alpha Feinschmecker Äppelträ Caminada Franz Güde Karl Güde Damaststål Alpha Alpha Alpha Di Venezia Alpha Mikarta Alpha Synchros