Köksknivar – Bästsäljare

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao Olive

186,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Traditionell kökskniv med handtag i olivträ för kraftfull styckning och finfördelning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao Valnöt

193,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Bred hackkniv med valnötshandtag – skär igenom allt, från kål till ben.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv från Franz Güde

70,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handslipat grönsakskniv med smal blad och handtag av plommonträ.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Olive-matlagningskniv

124,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Mångsidigt matlagningskniv med handtag i olivträ i medelhavsstil för precisa skärarbeten.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Balkhauser Kotten

188,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd klinga med handtag av ek från ett historiskt vattenhjul – smideskonst möter levande historia.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv i ekfat

133,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En vass kniv för extremt tunna snitt, ett karaktärsfullt handtag i ek för precist detaljarbete.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv i ekfat

Prisintervall: 94,00 € till 100,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett precist skalkniv av 100 år gammalt fatek – för de allra finaste skalarbetena.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv i ek

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidd med ett handtag av ek från fat som lagrats i 100 år – ger exakt skärkontroll för de finaste grönsaksarbeten.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Knivar för matbordet – Bästsäljare

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Delta

212,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handslipad vågig egg och rökt ek för precisa skivor utan att smulor går förlorade.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv, päronformad

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågformad slipning för perfekta skivor, handtag i päronträ med utpräglad ådring för stilfull skärning.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Trancheringskniv Synchros

264,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt 26 cm-blad och rökt ek – för papperstunna skivor med känslan av varmt trä.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv Balkhauser Kotten

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Precision möter historiskt ekträ från vattenhjulet i Balkhausen – varje kniv är ett unikt exemplar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Caminada -stekkniv med Caminada blad

Prisintervall: 144,00 € till 687,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Glider tack vare den ultraskarpa, släta kniven smidigt genom saftiga biffar – utan att köttet går sönder eller köttsaften rinner ut...

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Ej i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv från Karl Güde

119,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Extra lång, flexibel kniv med smal slipning för papperstunna skinkskivor – med ett varmt handtag i plommonträ.

Läs mer

Snart tillgängligt igen
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel i ek

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Köttgaffel med två tänder och ett elegant handtag i ek – ger ett säkert grepp vid uppskärning och ser elegant ut på bordet.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv i ekfat

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den perforerade kniven skär osten i tunna skivor utan att den fastnar, och handtaget av ek ligger varmt i handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Nyheter 2026

Asiatische Präzision trifft Solinger Schmiedekunst:

Med vår nya serie ”Asiens klassiker. Solingens kvalitet.” utökar vi vårt sortiment med tre exceptionella knivar, handgjorda i Solingen för alla som älskar att laga mat och värdesätter perfekta snitt.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 93,00 € till 154,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japansk universalkniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och POM-handtag – handsmidd i Solingen.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 111,00 € till 185,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt mångsidigt kökskniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och handtag i olivträ – handsmidd i Solingen.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 121,00 € till 197,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt mångsidigt kökskniv med den karakteristiska K-Tip-bladet och handtag i ek – handsmidd i Solingen.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

137,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassisk rektangulär blad och POM-handtag – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

169,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japansk grönsakskniv med klassisk rektangulär blad och handtag i olivträ – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Nakiri Alpha

179,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassisk rektangulär blad och handtag i ek – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Evenemang
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Marknaden för knivar, gafflar och saxar 2024

GÜDE MesserGabelScherenMarkt 2024 – Upplev kvalitetsbestick ”made in…”

Läs mer

Från handen, till handen – Güde, knivarna. | Vår Imagevideo

I vår tillverkningsverkstad blir varje kniv ett handgjort unikat – varje enskild kniv präglas av hängivenhet, erfarenhet och innovativ design. Smidd för livet.

Välunderbyggd och balanserad: Tradition och innovation i GÜDE

Som ett traditionsrikt företag som har trotsat globaliseringen och i fyra generationer tillverkat knivar med passion och ärligt hantverk känner vi till vårt hantverk lika väl som insidan av vår läderförsedd förklädesficka. Vi är stolta över att kunna inspirera knivälskare världen över med våra blad och har mycket att berätta – aktuella nyheter från GÜDE och vad omvärlden tycker om dem hittar du i vår knivblogg.

Till Güde

Smedkonst från Solingen

För optimal hantering och en behaglig skärupplevelse är det viktigt att en kniv inte bara passar ägaren utseendemässigt, utan även känns bra i handen och är ergonomisk. Våra knivserier erbjuder ett passande handtag för varje hand, ett tilltalande utseende för varje öga och framför allt: en lämplig klinga för varje typ av mat som ska skäras. För detta arbetar vi med material av högsta kvalitet, däribland vissa specialmaterial, som gör varje användningstillfälle till en unik upplevelse.

Solingen knivserier från Solingen

Våra knivserier

Vi lägger stor vikt vid individualitet – särskilt när det gäller utvecklingen och optimeringen av våra knivserier. Detta återspeglas i varje enskild knivblad som lämnar vår fabrik, i urvalet av särskilt vackra och behagliga handtagsmaterial samt i en unik ergonomisk design som möjliggör och hyllar smidigt, snabbt och precist arbete. Knivar Solingen.

Inget hittades.

Service och skötsel

Speciella knivar kräver särskild omsorg för att de ska kunna ge dig matlagningsglädje under hela livet. Förutom vår exklusiva slipningstjänst erbjuder vi därför också en mängd tips och knep kring skötsel, förvaring och liknande. Inga kompromisser i fyra generationer – Güde Solingen.

Service och skötsel

Kunskap om knivar

GÜDE från Solingen verkliga unika produkter, och det finns en hel del spännande detaljer att lära sig om deras blad, handtag, tillverkning och hantering. Från valet av rätt stål, via bearbetning och skötsel, till skärtekniker och betydelsen av vår berömda palmnita – här ska inget intressant förbli oupptäckt.

Kunskap om knivar

Upptäck Messers ikoner

Inget hittades.

55 MANUELLA ARBETSPROCESSER.

Våra händer tillverkar knivar för era händer – och det gör vi med passion och, beroende på knivtyp, i upp till 55 arbetssteg, som vi absolut inte vill undanhålla er.

Upplev hantverksarbetet
Kockkniv Santoku Nakiri Kiritsuke Chai Dao THE KNIFE. Kökskniv Grönsakskniv Skalkniv Köttkniv Skinkkniv Filékniv Benkniv
Steakkniv Brödkniv Ostkniv Stekbestick Uppskärningskniv Laxkniv Bordsbestick Tomatkniv
Fickkniv Jaktkniv Friluftskniv

⭐ Våra serier

Delta Balkhauser Kotten THE KNIFE Alpha Specialutgåvor Alpha Feinschmecker Äppelträ Caminada Franz Güde Karl Güde Damaststål Alpha Alpha Alpha Di Venezia Alpha Mikarta Alpha Synchros Kappa