Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt hantverk.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .
Många kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:
Filékniv Karl Güde
113,00 €
2 i lager
Flexibelt blad och trähandtag – möjliggör exakt filéering utan att man blir trött även vid långvarigt arbete.
Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!
Om knivserien
Karl Güde är en hyllning till grundaren av den traditionella Güde och står för autentiskt hantverk från Solingen. Varje kniv smids för hand av ett enda stycke krom-vanadium-molybdenstål, ishärdas och slipas sedan omsorgsfullt för hand - resultatet är ett robust, rostfritt blad med ett tidlöst utseende och utmärkta skäregenskaper. Handtagsskalorna av fint plommonträ är exakt anpassade, fint polerade och fästa med mässingsnitar; det naturliga träet ger kniven en behaglig känsla och ett varmt, klassiskt utseende. Med sitt smala skägg, traditionella design och högkvalitativa utförande återspeglar Karl Güde den månghundraåriga smidestraditionen i Solingen och imponerar med sin tidlösa elegans och maximala precision - en sann klassiker för kräsna kockar.
Andra knivar i serien
Kockkniv Karl Güde
Prisintervall: 157,00 € till 196,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Spickkniv från Karl Güde
Prisintervall: 73,00 € till 103,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Skinkkniv från Karl Güde
119,00 €Om Franz Güde
Sedan 1910 har Franz Güde GmbH tillverkat Solingen knivar enligt traditionellt hantverk - nu i fjärde generationen. Varje Güde tillverkas för hand, från smidning av bladet till den slutliga slipningen.
Knivmakaren i Solingen kombinerar månghundraårig expertis med moderna krav: högkvalitativa stål, exakt utförande och balanserad hantering som du kan känna vid varje skärning.
En Güde är mer än bara ett verktyg - det är en följeslagare i generationer som ger dig glädje i din dagliga matlagning.
Das Filiermesser Karl Güde aus der renommierten Solinger Manufaktur verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Präzision und erstklassigem Design. Die handgeschmiedete Klinge</strong aus flexiblem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten gefertigt – ein Garant für herausragende Qualität und langlebige Schärfe. Mit einer Klingenlänge von 21 cm eignet sich das Messer perfekt zum präzisen Filetieren sowie zum sanften Entfernen von Haut und Knochen bei Fleisch und Fisch. Die feine, biegsame Klinge ermöglicht exakte Schnitte und ein müheloses Abtrennen selbst empfindlichster Filets ohne Verschnitt. Der sorgfältig gearbeitete Holzgriff sorgt für eine angenehme Haptik und optimale Balance, sodass das Messer sicher und komfortabel in der Hand liegt. Diese exklusive Kombination aus Material, Verarbeitung und Funktion macht das Filiermesser Karl Güde zum unverzichtbaren Werkzeug für Genießer, Hobbyköche und Profis. Wer höchste Ansprüche an Qualität und Tradition stellt, entscheidet sich mit diesem Messer für ein echtes Meisterstück aus Solingen.
Proffstips:
För att uppnå **optimala resultat** med **Filékniven Karl Güde ska du använda det **fina, flexibla bladet** för att exakt anpassa sig till konturerna på fiskfiléer eller kött. Detta gör att du kan uppnå rena snitt utan spill, vilket är särskilt fördelaktigt vid filetering av ömtåliga filéer. Se till att alltid slipa bladet noggrant för att bibehålla dess skärpa och förlänga knivens livslängd.
Med Karl Güde filékniv får du uppleva den högsta precisionen och hantverkstraditionen från Solingen - perfekt för finsmakare, amatörkockar och proffs. Tack vare det flexibla, handsmidda bladet av krom-vanadium-molybdenstål och det bekväma plommonträhandtaget garanterar detta mästerverk exakta snitt och enkelt arbete vid tillagning av de finaste rätterna.
Karl Güde används klassiskt för att filéa fisk, för att försiktigt separera skinn och ben och för att exakt avlägsna köttfiléer. Det flexibla bladet gör att även de mest ömtåliga filéer kan skäras rent och är perfekt för att skära tunna skivor av t.ex. rostbiff, skinka eller korv.
Du kan också använda kniven på ett kreativt sätt för att skala, skala och filéa apelsiner, grapefrukt eller annan frukt; det fina bladet anpassar sig perfekt till den mat som skärs och säkerställer en elegant presentation av din mat. Att skära upp mört fjäderfä, ta bort senor och bindväv eller skära grönsaker i jämna strimlor är också en barnlek tack vare den handgjorda kniven.
Oavsett om du bearbetar kött, fisk, frukt eller grönsaker: Med Karl Güde filékniv blir varje skärteknik till ett nöje och dina rätter får en exklusiv, professionell touch.
Priser
Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad moms och övriga priskomponenter.
Snabb leverans
Beställ före kl. 14 → leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.
Leveransområden
- Leverans inom Tyskland och Europa.
- Beställningar utanför Europa: Använd kontaktformuläret.
Fraktkostnader
| Region | Fraktkostnader | Fri frakt från |
|---|---|---|
| Tyskland | 5 € fast avgift | Varuvärde 50 € |
| Europa | 14 € fast pris | Varuvärde 100 € |
Fraktkostnaden visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.
Moms på fraktkostnader
Fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den faktiska skattesatsen beror på vilka varor som beställts och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, än det ursprungliga beloppet.
Leveranstider och transportföretag
- Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
- Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
- Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
- I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
- Leveransen sker med UPS.
Utanför Europa
För leveranser utanför Europa ber vi dig kontakta oss via kontaktformuläret.
Flexibelt filékniv i valnöt
147,00 €
Filékniv Olive
134,00 €
Filékniv i ek
147,00 €
Filékniv från Franz Güde
108,00 €
Filékniv Alpha
106,00 €
Flexibelt filékniv Kappa
120,00 €
Filékniv, päronformad
147,00 €