Som traditionell tillverkare i Solingen står vi för kvalitet och högklassig bearbetning med våra hantverksmässigt tillverkade produkter.
Endast i vår onlinebutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av produkter av sämre kvalitet och okänt ursprung erbjuds till låga priser på plattformar som eBay, idealo etc.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få precis den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från fabriken (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep - Mer information - Svep - Höger till vänster!

Om knivserien

Knivarna i Alpha från Güde Solingen upp till 55 manuella arbetssteg – ett imponerande exempel på äkta hantverksskicklighet. De tillverkas av ett stycke krom-vanadin-molybdenstål, smids för hand, ishärdas och slipas noggrant för att säkerställa enastående skärprestanda.Handtaget, som är flera gånger nitat och tillverkat av högkvalitativ Hostaform®-plast, garanterar perfekt balans, halkfritt grepp och exceptionell hållbarhet – även vid intensiv användning. Alpha är idealisk för alla som kräver högsta kvalitet, tidlös design och pålitlig prestanda i sitt kök. Serien erbjuder rätt kniv för varje användningsområde: från den exakta skalkniven till den prisbelönta brödkniven, som – liksom alla modeller i serien – är utformad för professionella krav. Med en kniv från Alpha investerar man i hållbar kvalitet och kompromisslös matlagningsglädje.


Övriga knivar i serien

kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kiritsuke Alpha

Prisintervall: 93,00 € till 154,00 €
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Japanskt multifunktionellt kockkniv med karakteristisk K-Tip-blad och POM-handtag – handsmidd i Solingen.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Nakiri Alpha

137,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Japanskt grönsakskniv med klassisk rektangulär blad och POM-handtag – perfekt för precisa grönsaksskärningar.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Alpha kockkniv

Prisintervall: € 120,00 till € 168,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Mångsidig, handsmidd kockkniv för exakt skärning av kött, fisk och grönsaker.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Brödkniv Alpha

Prisintervall: 124,00 € till 281,00 €.
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Klassisk brödkniv med spetsig tandad egg - skär enkelt i hårda skorpor och mjuka innanmäten.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Santoku slät / Kulle Alpha

Prisintervall: € 126,00 till € 154,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd Santoku med skulpterad kant - perfekt för exakt skärning av kött, fisk och grönsaker.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Chai Dao Alpha

150,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Kockkniv med ett brett, vasst blad - perfekt för finskärning och vägning.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kockkniv Chinaform Alpha

165,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Extremt vass, handsmidd kockkniv för exakt skärning av grönsaker, kött med mera.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Alpha förberedelsekniv

97,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Vår förberedelsekniv med ett handsmitt, extremt vasst blad - perfekt för exakt skärning av kött, grönsaker och fisk...

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Lardkniv Alpha

Prisintervall: € 73,00 till € 75,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Kompakt avskalningskniv, perfekt för exakt skalning och skivning av frukt, grönsaker och örter...

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skärkniv i Alpha

94,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Tandat blad för dekorativa bitar av frukt och grönsaker, handsmitt, extremt vasst.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Alpha skalkniv

73,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Güde Alpha skalkniv med böjt, handsmitt blad skalar frukt och grönsaker exakt, säkert och utan ansträngning - perfekt för fint köksarbete...

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Grönsakskniv classic Alpha

73,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd skalkniv i rostfritt stål med ett spetsigt blad - perfekt för att skala, rengöra och dekorera frukt och grönsaker.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Alpha skalkniv

73,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd skalkniv med 9 cm långt blad - perfekt för att finskära och skala frukt och grönsaker.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Tomatkniv Alpha

80,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Alpha tomatkniv med tandad egg skär tomater, frukt och ost utan ansträngning och med precision.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Urbeningskniv Alpha

Prisintervall: € 90,00 till € 100,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Smal, flexibel klinga för exakt avhudning och urbening av kött och fågel ...

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Filékniv Alpha

106,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Smidig fileteringskniv med smalt blad - perfekt för exakt filetering av fisk och kött.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Laxkniv Alpha

Prisintervall: € 160,00 till € 165,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Extra smalt, långt blad för tunna skivor av lax och skinka - handsmidd, tål maskindisk och är perfekt för proffs och ambitiösa amatörkockar...

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Låg lagerhållning
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Alpha tandad skinkkniv

143,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Den tandade skinkkniven Güde Alpha skär tunna skivor av skinka, rostbiffar och annat - exakt, utan ansträngning, även med en fast skorpa.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Alpha skinkkniv

Prisintervall: 112,00 € till 135,00 €.
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Güde Alpha skinkkniv glider exakt genom skinka och rostbiffar tack vare det handsmidda bladet i rostfritt stål och det lättskötta handtaget - perfekt för fina skivor och exakt portionering...

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Låg lagerhållning
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Alpha steakkniv

77,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Precisionssmidd och handslipad: Güde Alpha steakkniv glider smidigt genom kötträtter och gör varje grillkväll till ett nöje...

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Porterhouse stekkniv Alpha

93,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd stekkniv med fint tandat, ishärdat blad för enkel portionering av kött och stekar - hållbar, tål maskindisk och är perfekt för en elegant stekkväll.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Alpha köttgaffel

Prisintervall: € 97,00 till € 105,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd köttgaffel i rostfritt stål med robust handtag - perfekt för att skära, vända och ta ut stekar eller biffar på ett säkert sätt.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Bordskniv Alpha

78,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Smidd bordskniv med rundat blad, perfekt för bröd, frallor och pålägg.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Gaffel Alpha

76,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Elegant och robust gaffel i rostfritt knivstål med lättskött handtag - perfekt för vardagsbruk.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Alpha bordssked

76,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd bordssked av robust krom-vanadium-molybdenstål, tål maskindisk och är elegant för varje bord...

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Alpha ostkniv

88,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handsmidd ostkniv med perforerat blad - enkel skärning och snygg servering...

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kniv för hårdost Alpha

113,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Kraftigt smidd, handslipad - för enkel och exakt skärning av hårdost.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Örtkniv Shark Alpha

148,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Den handsmidda örtkniven "Shark" Alpha med böjt blad väger och skär örter, grönsaker och frön utan ansträngning - perfekt för fint köksarbete.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Alpha vässningsstål

107,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Robust, medelfint slipstål för permanent vassa knivar - perfekt för regelbunden skötsel av högkvalitativa köksknivar från Alpha...

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Vässstål oval

73,40 
Innehåller 19% moms.
plus frakt

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart

Om Franz Güde GmbH

Franz Güde , Solingen 1910 av Karl Güde Solingen , står för mer än 100 år av utmärkt knivtradition. Redan från början tillverkades knivarna i krävande manuella arbetsmoment som smide, slipning och montering, vilket gjorde att Güde kunde Solingen Güde som ett av de högsta kvalitetsmärkena från Solingen . 1923 tog Franz Güde över Güde och införde innovativa nyheter, däribland den välkändaGüde ” (Güde vågskär), som än idag gäller som måttstock för brödknivar.Idag drivs företaget av fjärde generationen och förenar traditionellt hantverk med modern design och högsta precision.Güde övertygar med förstklassiga material, utmärkt bearbetning och tidlös elegans, vilket gör dem mycket populära bland proffs och kännare över hela världen. Varumärket Güde inte bara med skärverktyg, utan också med värden som kvalitet, innovation och hållbart hantverk från Solingen.

Om historien
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Güde 1740/18 från serien Alpha är det perfekta valet för alla som söker kompromisslös kvalitet och högsta funktionalitet i köket. Med sin massiva, 18 cm långa och handsmidda blad av rostfritt krom-vanadin-molybdenstål kan du enkelt skära kött, fågel eller fisk och även hantera kotletter och mindre ben utan problem. Tack vare det specialhärdade och dubbelslipade bladet kan du njuta av långvarig skärpa och exceptionell skärprestanda. Det markanta, breda bladet är dessutom utmärkt för att knacka in kryddor – ett mångsidigt verktyg för ambitiösa hobbykockar och proffskockar. Det ergonomiskt formade handtaget av högkvalitativ, lättskött Hostaform®-plast med rostfria nitar ger ett säkert grepp och en behaglig balans. Tillverkningen uppfyller de stränga kraven inom gastronomin och garanterar långvarig tillförlitlighet vid daglig användning. Välj Güde Alpha nu Alpha upplev precision och njutning på högsta nivå – ett verktyg som inte bör saknas i något krävande kök.

Proffstips:

Använd den kraftfulla, breda bladet på denna hackkniv för att dela köttbitar och krossa ben: Med en kontrollerad, rak skärrörelse uppnår du särskilt precisa resultat utan att krossa det du skär. Tack vare det markanta, tunga bladet och den optimala balansen kan du dessutom använda kniven perfekt för att effektivt krossa kryddor direkt på skärbrädan – ett proffstrick för intensiva smaker i maträtten. Det perfekta verktyget för ambitiösa kockar som förväntar sig både snabbhet vid portionering och högsta skärprecision vid tillagning av krävande rätter.

Med denna hackkniv från serien Alpha Güde Solingen du kraftfulltSolingen köttbitar eller skickligt klyva ben för aromatiska fond. Även att enkelt hacka fågel eller finhacka örter och kryddor går med precision och lätthet tack vare det breda, handsmidda bladet. Upplev skärglädje på högsta nivå – för både ambitiösa rätter och krävande köksarbete.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar moms och andra priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ senast kl. 14.00 → avsändning samma dag!
Inom Tyskland vanligtvis nästa arbetsdag. Beställningar från utlandet behandlas också omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Vänligen använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast pris 50 € varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt igen i kundkorgen och på ordersidan.

Mervärdesskatt på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den specifika skattesatsen beror på vilka varor som beställs och kan reduceras om produkter med reducerad skattesats ingår (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast sänkas till din fördel, inte höjas.

Leveranstider och leverantörer av frakttjänster

  • Vid direktbetalning (PayPal, omedelbar banköverföring, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14.00 samma dag.
  • Tyskland: Leverans vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2-5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan förseningar förekomma, t.ex. om en vara oväntat är slut i lager.
  • Frakt sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa, vänligen kontakta oss via kontaktformuläret.

kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Hacker Olive

199,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Klyvkniv med sydländsk känsla: handtaget i olivträ kombinerar styrka och precision vid hackning.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Hacker fat ek

214,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Massivt blad med handtag i ekfat - skär kött och ben med ett kraftfullt slag.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Hacker päron

214,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Smidd klyvkniv med handtag av päronträ - klyver ben kraftfullt, brett blad skyddar fingrarna.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart