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Acerca de la serie de cuchillos

Kappa de Güde de cuchillos fabricados a partir de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno, forjados a mano en más de 30 pasos manuales.
El característico diseño totalmente metálico garantiza una excelente distribución del peso y equilibrio, y hace que los cuchillos sean inoxidables, templados al hielo y aptos para el lavavajillas.
Su detalle más llamativo es el mango de acero continuo con el típico doble pomo, que se integra a la perfección en la hoja y garantiza una gran estabilidad, además de un diseño innovador y galardonado en múltiples ocasiones.
La serie convence por su perfecto manejo, su afilado duradero y la combinación del arte tradicional de la forja con un aspecto moderno.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocinero Kappa

Gama de precios: de 146,00 a 192,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de chef compacto totalmente metálico para trabajos de corte precisos y maniobrables.

Seleccionar modelo Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

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Cuchillo para pan Kappa

138,00 
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El filo ondulado corta con precisión las cortezas crujientes, y el mango ergonómico garantiza rodajas uniformes.

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Cuchillo de preparación Kappa

111,00 
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Higiénico todoterreno metálico: desde perejil hasta pechuga de pollo, perfectamente equilibrado y sin costuras.

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Cuchillo mechador Kappa

Precio: de 85,00 euros a 86,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja estrecha y puntiaguda para eliminar con precisión tendones y puntos de presión.

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Cuchillo de color Kappa

121,00 
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Parte posterior de la hoja dentada para patrones ondulados decorativos - filo liso para cortes precisos a través de material blando.

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Cuchillo Kappa

84,00 
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La hoja de sable sigue el movimiento de la mano: para pelar finísimos sin pérdida de pulpa.

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Cuchillo Kappa

84,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Construcción totalmente metálica para trabajar las verduras con precisión: compacta, fácil de agarrar y perfectamente equilibrada.

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Cuchillo de tomate Kappa

92,00 
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Hoja dentada para cortar con precisión la piel del tomate – Modelo totalmente metálico.

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Cuchillo deshuesador Kappa

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja flexible se desplaza con precisión alrededor del hueso para realizar cortes limpios y sin esfuerzo en la articulación.

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Cuchillo filetero flexible Kappa

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La cuchilla flexible de 16 cm sigue las espinas con precisión: para filetes perfectos sin desperdicios.

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Cuchillo salmón Kappa

205,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla metálica flexible y extralarga para cortar lonchas finas de salmón y pescado ahumado.

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Cuchillo jamonero Kappa

123,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La cuchilla metálica corta jamón y salmón en lonchas finas y perfectas.

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Cuchillo para carne Kappa

85,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Acero totalmente forjado con dentado fino - corta con precisión la carne sin desgarrar las fibras.

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Cuchillo de mesa Kappa

86,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja microdentada corta la corteza del filete y la baguette con precisión sin aplastarla.

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Horquilla Kappa

86,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Horquilla totalmente metálica con el distintivo Kappa: agarre potente y seguro, con auténtico peso forjado.

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Cuchara de mesa Kappa

86,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchara de mesa totalmente metálica con cuenco profundo y equilibrio perfecto para todos los platos.

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Cuchillo para queso Kappa

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja perforada evita que se pegue, la punta bifurcada sirve directamente - perfecto para quesos blandos a semiduros.

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Cuchillo para queso duro Kappa

138,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Construcción totalmente metálica con punta robusta - penetra en el queso parmesano más duro sin romperse.

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Abrebotellas Kappa

83,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Abrebotellas de metal forjado con un equilibrio perfecto y una potente palanca que abre cualquier tapón de botella con un clic satisfactorio.

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Chaira Kappa

129,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Chaira totalmente metálica con peso muerto perceptible para un afilado preciso y sin esfuerzo por gravedad.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos totalmente artesanales, ahora en su cuarta generación. Cada hoja es forjada, afilada y pulida a mano por herreros experimentados.

Lo especial: Güde la artesanía tradicional de la forja con aceros modernos y mangos ergonómicos bien pensados. Ningún cuchillo sale de la fábrica sin pasar por un control de calidad.

El resultado son herramientas para toda la vida: cuchillos que no solo cortan, sino que se sienten como una extensión de la propia mano.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El tenedor para carne Kappa Güde Solingen una obra maestra exclusiva para sibaritas exigentes y cocineros profesionales. Forjado a mano en Solingen con acero de cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, garantiza un trinchado y volteo potente y seguro de la carne gracias a sus dos púas forjadas de 16 cm de largo. Cada tenedor se fabrica en hasta 55 pasos manuales, lo que garantiza la máxima calidad y precisión. El robusto diseño totalmente metálico ofrece un equilibrio perfecto, es cómodo de manejar y, además, apto para el lavavajillas, lo que lo hace ideal para el uso diario y las cocinas profesionales. Gracias a sus finas púas y su forma cóncava, la carne permanece jugosa al pincharla y se puede cortar con precisión, evitando el contacto con los dedos.El diseño moderno se une a la tradición artesanal de Solingen en la Kappa ; el premio Red Dot Design Award subraya la clase exclusiva y la elegancia atemporal de este utensilio de cocina. Quienes aprecian la calidad sin concesiones y la fascinante artesanía encontrarán en elKappa Güde Kappa un utensilio para toda la vida y un auténtico elemento destacado para cualquier cocina.

Consejo profesional:

Para obtener lonchas especialmente jugosas y uniformes, pinche el asado con el tenedor para carne Kappa lo más centrado posible y manténgalo estable mientras lo trincha; gracias a sus púas finas y largas, la carne mantiene su forma al darle la vuelta y no se seca. De este modo, evitará el contacto de los dedos con la carne caliente y conseguirá cortes precisos directamente en el lugar de servicio.

El tenedor para carne Kappa Güde Solingen una obra maestra exclusiva para sibaritas exigentes y cocineros profesionales. Forjado a mano en Solingen con acero de cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, garantiza un trinchado y volteo potente y seguro de la carne gracias a sus dos púas forjadas de 16 cm de largo. Cada tenedor se fabrica en hasta 55 pasos manuales, lo que garantiza la máxima calidad y precisión. Su robusto diseño totalmente metálico ofrece un equilibrio perfecto, es cómodo de manejar y, además, se puede lavar en el lavavajillas, lo que lo hace ideal para el uso diario y las cocinas profesionales. Gracias a sus finas púas y su forma cóncava, la carne permanece jugosa al pincharla y se puede cortar con precisión, evitando el contacto con los dedos.

ElKappa Güde Kappa es su ayudante indispensable para trinchar y servir asados, filetes o aves de forma clásica: los dientes largos y afilados sujetan con seguridad los trozos grandes de carne en la tabla de cortar y le permiten realizar cortes limpios y precisos con el cuchillo trinchador adecuado. El tenedor también es ideal para dar la vuelta sin esfuerzo a trozos de carne calientes o para pasarlos con estilo de la parrilla o el horno al plato, sin dañar ni resecar la carne.

Si se utiliza de forma creativa, el tenedor para carne Kappa es adecuado para servir verduras a la parrilla, costillas o incluso para porcionar filetes de pescado y fijar rollos de asado. Gracias a su diseño robusto y su equilibrio perfecto, también podrá realizar tareas delicadas como servir pulled pork o presentar brochetas a la parrilla. Pruebe el tenedor para crear composiciones creativas en bufés: con él podrá emplatar de forma decorativa y repartir con soltura. Así, su barbacoa, banquete o el día a día en la cocina se convertirán en una experiencia relajada y placentera.

Con el tenedor para carne Kappa , se Kappa por una calidad sin concesiones, una comodidad versátil y la auténtica artesanía de Solingen en su cocina: una herramienta que le inspirará y entusiasmará tanto a usted como profesional como a usted como ambicioso cocinero aficionado.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Tenedor carne aceituna

136,00 
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Girar y servir con seguridad gracias al mango de madera de olivo mediterráneo, estable y equilibrado.

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Tenedor de carne nuez

147,00 
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Tenedor de carne de dos puntas con mango de nogal aislante del calor para trinchar con suavidad y servir con seguridad.

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Tenedor de carne barril roble

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de roble de barril - agarre seguro al trinchar, aspecto elegante en la mesa.

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Tenedor para carne Delta

160,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Púas forjadas a mano y mango de roble ahumado: sujeta los asados con seguridad al trincharlos.

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Pera tenedor de carne

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de madera de peral para trinchar con seguridad y servir con estilo.

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